Casanova di NeriBrunello di Montalcino DOCG - 2018

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een klassieke Brunello: elegant rood fruit, zijdezachte tannines en eindeloze afdronk. Perfect gebalanceerd – een Italiaanse droom in je glas!

Deze Brunello is het paradepaardje van Casanova di Neri: elegantie ontmoet kracht. 100% Sangiovese uit het hart van Toscane, handgeplukt tussen 3 en 14 oktober. Na een natuurlijke fermentatie rijpt hij maar liefst 43 maanden op hout. Het resultaat? Een wijn die schittert door zijn balans tussen levendige zuren, romige textuur, zijdezachte tannines en verfijnde houtinvloeden. De aroma’s zijn intens: kersen, wilde bessen, rozenblaadjes – afgewisseld met aardse tonen. Perfect voor nu én voor de komende jaren in je kelder.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

13.5%

Jaar

2018

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder robijnrood met een jeugdige glans, als een Toscaanse zonsondergang in je glas.

Neus 👃🏻

Een intens boeket van frisse rode vruchten, denk aan kersen en wilde bessen, met subtiele hints van rozen, aarde en een vleugje leer.

Smaak 👅

Perfect in balans: levendige zuurgraad, romigheid en zijdezachte consistentie. Sappig rood fruit danst samen met fijne houttonen en uiterst precieze tannines.

Afdronk 🤯

De afdronk is eindeloos – als het wachten op je vakantiebonus – met aanhoudende fruitige tonen en elegante kruidigheid.

Passende gerechten

• Bistecca alla Fiorentina (Florentijnse steak)

  Lokaal

  De krachtige structuur van de wijn tilt dit iconische Toscaanse vleesgerecht naar nieuwe hoogten.

• Risotto ai Funghi Porcini (risotto met eekhoorntjesbrood)

  De aardse tonen van paddenstoelen sluiten naadloos aan bij het elegante karakter van deze Brunello.

• Wildzwijnragù (Cinghiale)

  Lokaal

  Het stevige vlees vraagt om een wijn die niet bang is voor karakter; deze Brunello zegt volmondig ja!

• Lasagne al Forno

  De rijke saus wordt heerlijk opgefrist door de levendige zuren in de wijn.

Recensies

• 94/ 100

  Wine Spectator

  Deze wijn schittert met heldere aroma's van kers en aardbei en een levendige, fruitige structuur die je glas tot leven brengt.

• 4.4/ 5

  Vivino

  Deze Brunello betovert met robijnrode kleur, aroma's van kersen en viooltjes, en een verfijnde smaak met fluweelzachte tannines en indrukwekkend rijpingspotentieel.

Over deze wijn

Casanova di Neri’s witte label Brunello is als de George Clooney onder de wijnen: tijdloos knap én altijd stijlvol aanwezig! Sinds 1978 maken ze hier in Montalcino deze iconische wijn van hun eigen Sangiovese-druiven – handgeplukt (want hier geen robots op het land!) tussen begin en half oktober. Na een natuurlijke fermentatie (zonder kunstgrepen) mag deze wijn maar liefst 43 maanden chillen op houten vaten voordat hij jouw glas mag sieren. In de neus trakteert hij je op frisse kersen en wilde bessen met subtiele rozenblaadjes – denk aan Valentijnsdag in Toscane! In de mond? Alles klopt: levendige zuren geven pit, romigheid zorgt voor charme én die fameuze zijdeachtige structuur maakt dat je bijna vergeet te kauwen bij het eten. De finale is lang – echt lang – zodat zelfs je schoonmoeder onder de indruk zal zijn.

Over Casanova di Neri

Casanova di Neri uit Montalcino staat bekend om Brunello’s én verrassende frisse witte wijnen. Familiebedrijf met passie en toonaangevende kwaliteit. Ligging en klimaat zorgen voor unieke smaken.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Brunello di Montalcino DOCG 2018 het beste drinken?

Deze wijn is perfect op dronk vanaf nu, maar kan ook nog jaren rijpen. Door zijn lange bewaarpotentieel geniet je tot zeker 2030 (of langer) van een steeds complexer karakter.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Brunello di Montalcino DOCG 2018 wordt gemaakt van 100% Sangiovese-druiven. Je proeft intens kersenfruit, wilde bessen, frisse zuren, zijdeachtige tannines en verfijnde houttonen.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer de wijn licht gekoeld op zo’n 16-18°C. Decanteer hem bij voorkeur een uur vooraf zodat aroma’s volledig tot hun recht komen.

Wat maakt deze Brunello di Montalcino DOCG 2018 zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn combineert elegantie en kracht met een eindeloze afdronk. De handgeplukte Sangiovese en langdurige houtrijping geven hem een perfecte balans tussen frisheid, romigheid en verfijnde tannines.

Wat houdt DOCG in bij deze wijn?

DOCG staat voor 'Denominazione di Origine Controllata e Garantita', het hoogste Italiaanse kwaliteitslabel voor wijnen. Dit garandeert herkomst uit Brunello di Montalcino én strenge kwaliteitscontroles.

Met welke gerechten komt Brunello di Montalcino DOCG 2018 het best tot zijn recht?

De krachtige structuur past perfect bij Bistecca alla Fiorentina (steak), wildzwijnragù of risotto met paddenstoelen – gerechten die vragen om karaktervolle rode wijn!