Italië - Piemonte
Een heerlijke frisse wijn met een fruitige smaak en een licht zuurtje.
Deze droge witte wijn van Cortese-druiven biedt een verfrissende mix van citrus en bloemen, met een subtiele minerale ondertoon. De smaak is evenwichtig en heeft een mooie lange afdronk, perfect voor wie houdt van een wijn met een goede structuur en finesse.
De frisse en minerale tonen van de wijn passen perfect bij de delicate smaken van sushi.
De citrusachtige frisheid van de wijn complimenteert de ziltige smaken van schelp- en schaaldieren.
De lichte bloemige aroma's en minerale ondertonen van de wijn versterken de subtiele smaken van witte vis.
LokaalEen klassiek Italiaans gerecht dat prachtig samengaat met de frisse en evenwichtige smaak van de wijn.
3.6/ 5
Gebruikers waarderen deze wijn om zijn verfrissende karakter en aangename drinkbaarheid. Het is een uitstekende keuze voor liefhebbers van Italiaanse witte wijnen.
100/ 100
De 2022 vintage van deze wijn ontving een gouden medaille tijdens de 60e Mostra Nazionale Vini di Pramaggiore in 2023. Bovendien werd deze wijn bekroond met de 'Premio Città di Pramaggiore' als de hoogste scorende wijn uit de regio Piemonte.
Cascina Ghercina, opgericht in 1871, heeft door de generaties heen een duidelijke missie: alleen eigen teelt en kwaliteit voorop. In 2002 breidde de familie uit met 8 hectare wijngaarden op zuidwestelijke hellingen in de Barolo-regio, op 360 meter boven zeeniveau. De 'Ghercina' rivier stroomt tussen de wijngaarden en biedt een exclusief microklimaat. Ze bouwden ook een 5000m² wijnkelder, deels ondergronds, met een opslagcapaciteit van meer dan 15.000 hectoliter. Dit domein heeft ook wijngaarden in Langhe, Alba, Roero, Asti, Monferrato en Gavi. De Gavi di Gavi DOCG is een prachtige representatie van hun toewijding aan kwaliteit. Met aroma's van citrusvruchten, lichte bloemen en minerale sensaties, biedt deze wijn een evenwichtige en goed gestructureerde smaakervaring. Perfect voor een zomerse dag of een elegant diner.
Deze wijn is ideaal om te drinken tijdens een zomerse picknick, als aperitief met vrienden of bij een diner bij zonsondergang. Zijn frisse karakter maakt hem bijzonder geschikt voor warme dagen en lichte maaltijden.
De wijn is gemaakt van 100% Cortese-druiven. Je proeft frisse citrus, lichte bloemige aroma's en een subtiele minerale ondertoon die zorgen voor een evenwichtige en verfijnde smaak.
Serveer deze wijn goed gekoeld, rond de 8-10°C. Zo komen de frisse aroma’s van citrus en bloemen het best tot hun recht. Gebruik bij voorkeur slanke witte wijnglazen.
De combinatie van eigen teelt, het unieke microklimaat door de ligging nabij de 'Ghercina' rivier en jarenlange familietraditie zorgen voor extra finesse, frisheid én structuur die je niet snel vindt in andere wijnen uit dezelfde regio.
DOCG staat voor 'Denominazione di Origine Controllata e Garantita', het hoogste kwaliteitslabel voor Italiaanse wijnen. Dit garandeert dat de wijn aan strenge eisen voldoet qua herkomst, productieproces en kwaliteit.
Deze wijn past perfect bij sushi, schelp- of schaaldieren, witte visgerechten én Vitello Tonnato dankzij zijn frisse zuren en minerale tonen die mooi aansluiten op delicate smaken.
