Cave de MontagnacPicpoul de Pinet AOP Mare Nostrum - 2022

Een heerlijke frisse wijn met tonen van citrusfruit, appel en bloemen. Ideaal als aperitief of bij schaal- en schelpdieren.

Deze Picpoul de Pinet is het vloeibare equivalent van een frisse zeebries op het terras. Met zijn uitgesproken citrusaroma’s, sappige groene appel en florale tonen is hij heerlijk levendig. De mineraliteit geeft hem pit zonder zuur te zijn; perfect als dorstlesser of begeleider bij zeevruchten. Een wijn die je glas laat dansen van plezier! Ideaal voor wie houdt van lichte, frisse witte wijnen met karakter.

Kleur

Wit

Alcohol

13%

Jaar

2022

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder strogeel met een groene zweem, als een zonnestraal die door een citroenboomgaard schijnt.

Neus 👃🏻

Verleidelijke aroma’s van citrus, sappige grapefruit, knapperige appel en een hint van witte bloesem die je neus vrolijk kietelen.

Smaak 👅

Een frisse explosie van citrusfruit, groene appel en subtiele bloemen. De mineraliteit zorgt voor een knisperend mondgevoel dat je doet verlangen naar meer.

Afdronk 🤯

Een verkwikkende afdronk met frisse zuren en een licht ziltige touch, alsof je net uit zee komt lopen.

Passende gerechten

• Bouzigues oesters (lokale specialiteit)

  Lokaal

  De zilte smaak van deze oesters danst perfect samen met de frisse zuren van Picpoul.

• Pasta vongole

  De citrustonen tillen dit Italiaanse gerecht naar zonnige hoogten.

• Gegrilde kipfilet met citroenmarinade

  Het frisse karakter snijdt mooi door het sappige vlees heen.

• Salade niçoise (klassieker uit Zuid-Frankrijk)

  Lokaal

  De levendige zuren maken deze salade nóg zomerser.

Recensies

• 94/ 100

  Decanter

  Château Petit Roubié's L'O Sur Lie Patience 2022 biedt een levendige frisheid met tonen van citrus en een subtiele mineraliteit; perfect in balans en ideaal bij zeevruchten.

• 3.8/ 5

  Vivino

  Deze witte wijn uit de Languedoc-Roussillon wordt gewaardeerd om zijn frisse en aromatische karakter, met subtiele florale tonen; een uitstekende keuze voor liefhebbers van levendige en verfrissende wijnen.

Over deze wijn

Stel je voor: je zit aan de Middellandse Zee te genieten van het uitzicht (of gewoon in je tuin met wat fantasie). In je glas deze Picpoul de Pinet Mare Nostrum – fris als een ochtendduik in zee! Cave de Montagnac weet precies hoe ze die zuidelijke zon in elke slok vangen: denk aan citrus die danst op je tong, groene appels die knipogen naar je smaakpapillen en bloemen die stiekem meeluisteren. Deze wijn is niet alleen lekker bij alles wat zwemt of kruipt in zee (hallo oesters!), maar ook ideaal om het leven te vieren – zelfs als het regent. Met zijn vrolijke zuren en minerale frisheid is dit dé dorstlesser voor elke gelegenheid. En dankzij de schroefdop kun je hem overal openen: strandfeestje of picknick? Laat maar komen! Santé!

Over Cave de Montagnac

Cave de Montagnac is dé Picpoul-specialist uit Languedoc. Gelegen vlak bij zee maken ze frisse, levendige witte wijnen met een vleugje ziltigheid. Modern teamwork met respect voor traditie: elke fles smaakt naar vakantie!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Picpoul de Pinet AOP Mare Nostrum 2022 het beste drinken?

Deze wijn is perfect om jong te drinken, binnen 1 tot 2 jaar na de oogst. Zo geniet je optimaal van zijn frisse en fruitige karakter. Ideaal op een zonnige dag, als aperitief of bij een zomerse maaltijd.

Welke druif zit er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van 100% Picpoul Blanc-druiven. Je proeft frisse citrusaroma’s, sappige groene appel en florale tonen. De mineraliteit zorgt voor een knisperend mondgevoel dat bijzonder goed past bij zeevruchten.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze wijn goed gekoeld, rond de 8-10°C. Gebruik bij voorkeur slanke wittewijnglazen zodat de aroma’s mooi tot hun recht komen. Een schroefdop maakt hem bovendien makkelijk mee te nemen naar picknicks of strandfeestjes!

Wat maakt deze Picpoul de Pinet zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze Picpoul de Pinet onderscheidt zich door zijn uitgesproken frisheid, levendige zuren en minerale karakter. Hij heeft een lichte ziltigheid die perfect samengaat met schaal- en schelpdieren – iets wat niet elke witte wijn uit Zuid-Frankrijk biedt.

Wat betekent AOP (Appellation d’Origine Protégée) op het etiket van deze wijn?

AOP staat voor 'Appellation d’Origine Protégée', een Europees kwaliteitslabel dat garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt (hier: Picpoul de Pinet in Languedoc-Roussillon) én volgens strenge regels is gemaakt die passen bij die streek.

Met welk gerecht combineert deze wijn het allerbeste?

De Mare Nostrum Picpoul past uitstekend bij alles uit zee! Vooral Bouzigues oesters zijn een klassieke combinatie; maar ook pasta vongole, gegrilde kipfilet met citroenmarinade of salade niçoise laten zich graag begeleiden door dit frisse glas.