Spanje - Catalunya Priorat DO
€ 31,50
Een krachtige rode wijn met fruitige aroma's en subtiele balsamico hints.
Deze krachtige wijn uit Priorat heeft een intense kersenrode kleur met paarse tonen. Het aroma is fruitig en geconcentreerd met hints van balsamico en mineralen tegen een achtergrond van eiken. In de mond ervaar je de kracht en vlezigheid, gecombineerd met fijne tannines die samen met specerijen zorgen voor een elegante complexiteit.
LokaalDe pittigheid van Patatas Bravas wordt in balans gebracht door de krachtige smaakprofielen in deze wijn.
De rijke smaken van lamsvlees worden prachtig aangevuld door de fruitige tonen in deze rode wijn.
De hartige smaken in dit gerecht worden versterkt door de complexiteit van de Grenache Carignan blend.
LokaalEen klassiek Spaans gerecht dat perfect samengaat met de diepe smaken uit Priorat.
91/ 100
Aardse bessenaroma's, tonen van zoethout, chocolade en vanille. Volle smaak met stevige tannines en rijpe bessen maken dit een rijke en toegankelijke wijn.
92/ 100
Uitstekende kwaliteit volgens de recensent. De Clos Bartolomé 2015 wordt geprezen om zijn complexiteit en elegantie.
90/ 100
Helder kersenrood, aroma's van zoete specerijen, was, kruiden en zwarte vruchten. In de mond fruitig en kruidig met rijpe tannines.
De Clos Bartolomé van Celler Bartolomé is als dat favoriete paar sneakers dat je altijd uit de kast trekt: betrouwbaar, stijlvol en altijd passend. Deze Spaanse schone komt uit Priorat, waar de druiven liefdevol worden geplukt van wijnstokken die al tussen de 40 tot 80 jaar oud zijn. Het resultaat? Een intense kersenrode kleur die net zo verleidelijk is als je favoriete dessert. De aroma's zijn krachtig en fruitig, met hints van balsamico die je smaakpapillen doen dansen. In de mond biedt deze wijn een complexe mix van smaken: denk aan mineralen tonen tegen een achtergrond van eikenhout. De tannines zijn fijn afgesteld, net als het uurwerk in je favoriete horloge; ze zorgen voor balans samen met specerijen die deze wijn elegant maken zonder te overdrijven. Perfect voor bij tapas of gewoon om te genieten na een lange dag werken.
Deze wijn komt het beste tot zijn recht tijdens een gezellig diner, een filmavond thuis of bij het haardvuur. Dankzij zijn stevige karakter en elegante complexiteit is hij ideaal voor bijzondere momenten.
Deze wijn bestaat uit Grenache en Carignan. Je proeft fruitige aroma's van kersen, subtiele balsamico hints, mineralen tonen en een achtergrond van eikenhout. De blend zorgt voor kracht, elegantie en fijne tannines.
Serveer deze rode wijn licht gekoeld op zo'n 16-18°C. Laat hem eventueel even ademen (decanteer) zodat alle aroma’s goed tot hun recht komen.
De oude wijnstokken (40-80 jaar) zorgen voor extra complexiteit en diepgang. Daarnaast heeft de wijn krachtige fruitaroma’s, elegante tannines én komt hij uit Priorat DO: één van Spanje’s meest prestigieuze wijnregio’s.
'DO' staat voor Denominación de Origen. Dit Spaanse keurmerk garandeert dat de wijn afkomstig is uit een erkend kwaliteitsgebied met strenge eisen aan productie en herkomst.
Deze krachtige rode past perfect bij Patatas Bravas, gegrilde lamskoteletjes, Aubergine Parmigiana of klassieke Paella Valenciana vanwege zijn rijke smaken en structuur.
