Champagne SiretChampagne AC Reserve Perpetuelle Extra Brut, ed. 2016 -

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een verfijnde Champagne met aroma’s van gedroogd fruit en abrikoos, romige mousse en lange afdronk vol frisse appel.

Deze Champagne Extra Brut Reserve Perpetuelle is een ware traktatie voor liefhebbers van karaktervolle bubbels. De blend van Pinot Noir en Chardonnay zorgt voor een romige textuur met uitgesproken tonen van gedroogd fruit, abrikoos en frisse appel. Dankzij de rijping van minstens 48 maanden krijgt de wijn diepgang en finesse, terwijl de lage dosering zorgt voor levendige frisheid zonder zoetigheid. Een feestelijk glas dat traditie ademt maar modern genoeg is om elke borrel te upgraden.

Kleur

Wit

Alcohol

12%

Jaar

0

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Lichtgoud met een levendige mousse die je glas opvrolijkt als een confettikanon op oudjaarsavond.

Neus 👃🏻

Verleidelijke aroma’s van gedroogd fruit en abrikoos – als een luxe fruitmand op vakantie in Frankrijk – met subtiele briochetonen op de achtergrond.

Smaak 👅

Romig en uitgebreid in de mond, met een volle smaak van rijpe appel, abrikoos en hints van noten. De mousse is elegant en de frisheid houdt alles mooi in balans.

Afdronk 🤯

Een lange, elegante afdronk waarin vooral appeltonen blijven hangen – als het refrein van je favoriete chanson.

Passende gerechten

• Coquilles Saint-Jacques met citroenboter

  Lokaal

  De romigheid en frisheid versterken de delicate smaak van coquilles.

• Hollandse garnalenkroketten

  De ziltigheid wordt prachtig opgefrist door de levendige mousse.

• Kipfilet in roomsaus met dragon

  Het romige karakter sluit perfect aan bij zachte sauzen.

• Tarte Tatin (appeltaart) uit Reims-stijl

  Lokaal

  De tonen van appel vinden hun match in deze lokale zoete lekkernij.

Recensies

• 92/ 100

  James Suckling

  James Suckling roemt deze champagne om zijn verleidelijke tonen van praline, hazelnoot en gekruide peer, met zachte bubbels en een medium body. Een smaakvolle en heerlijk kruidige bubbel die je glas sprankelend maakt.

• 4.1/ 5

  Vivino

  Op Vivino wordt deze champagne geprezen om zijn verfijnde smaak en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Een sprankelende favoriet onder liefhebbers die houden van elegantie in het glas.

Over deze wijn

Champagne Siret Reserve Perpetuelle Extra Brut is als het Franse antwoord op ‘hoe maak je indruk zonder te overdrijven’. Deze blend uit de Côte des Bar combineert het beste uit twee terroirs: krachtig dankzij Pinot Noir én elegant door Chardonnay. Denk aan aroma’s van gedroogd fruit die je naar een Franse patisserie katapulteren, terwijl abrikoos zich subtiel mengt tussen het gebak. Dit familiebedrijf doet alles met de hand – zelfs het selecteren van druiven gebeurt per perceel én per rijpheid (de druiven krijgen dus meer aandacht dan jij bij je laatste Tinderdate). Na een ambachtelijke fermentatie rust deze Champagne minstens 48 maanden in de kelder voordat hij zijn sprankelende entree maakt. Het resultaat? Een rijke maar droge bubbel die elke gelegenheid bijzonder maakt (zelfs dinsdagavond Netflix). Santé!

Over unknown

Deze producent combineert traditie met innovatie en maakt spannende wijnen. De ligging zorgt voor unieke smaken. Gepassioneerde eigenaren staan aan het roer. Altijd verrassend door hun experimenten.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Champagne AC Reserve Perpetuelle Extra Brut, ed. 2016 het beste drinken?

Deze Champagne is perfect voor feestelijke momenten zoals een brunch, borrel of Oud & Nieuw, maar tilt ook doordeweekse avonden naar een hoger niveau. Door de rijping van 48 maanden is hij nu op dronk en blijft nog enkele jaren uitstekend.

Welke druiven zitten er in deze Champagne en wat proef ik daarvan terug?

De blend bestaat uit Pinot Noir en Chardonnay. De Pinot Noir geeft kracht en tonen van gedroogd fruit en abrikoos; de Chardonnay zorgt voor elegantie, frisheid en aroma’s van appel.

Hoe kan ik deze Champagne het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer gekoeld (tussen 8-10°C) in een tulpvormig glas zodat de aroma's goed tot hun recht komen. Schenk niet te vol: zo komt de romige mousse mooi naar voren.

Wat maakt deze Champagne AC Reserve Perpetuelle Extra Brut zo bijzonder in vergelijking met andere Champagnes?

Deze wijn wordt ambachtelijk gemaakt door familiebedrijf Siret met handmatige selectie van druiven. Dankzij minimaal 48 maanden kelderrust ontwikkelt hij extra diepgang, terwijl ‘extra brut’ zorgt voor levendige frisheid zonder zoetigheid.

Wat houdt AC (Appellation d'Origine Contrôlée) in bij deze wijn?

AC betekent dat de Champagne voldoet aan strenge Franse regels omtrent herkomst, druivenrassen en productiemethoden – garantie voor kwaliteit én authenticiteit uit het hart van Côte des Bar.

Met welke gerechten combineert deze Champagne bijzonder goed?

Hij past prachtig bij coquilles met citroenboter, Hollandse garnalenkroketten of kipfilet in roomsaus. Ook heerlijk bij lokale Tarte Tatin door zijn frisse appeltonen!