Champagne Siret

Champagne AC Reserve Perpetuelle Extra Brut ed 2017 -

Frankrijk - Côte des Bar, Champagne AC, Champagne, Frankrijk

• Op voorraad
• over 2-3 dagen in huis
• Vanuit een geklimatiseerd magazijn geleverd

Stel je voor: twee families uit verschillende delen van de Champagne-regio besluiten samen hun krachten te bundelen. Het resultaat? Een sprankelende samenwerking die net zo bruisend is als hun wijn! Champagne Siret Frère et Sœur mixt het beste uit de Côte des Blancs (lees: finesse) met het stoerste uit de Côte des Bar (lees: karakter). Hun Reserve Perpetuelle Extra Brut is allesbehalve standaardbubbel – deze fles heeft minimaal 60 maanden (!) mogen chillen in de kelder voordat-ie werd losgelaten op de wereld. Deze Champagne is ambachtelijker dan je oma’s breiwerk: handgeplukte druiven, fermentatie op natuurlijke gisten én geen klaring of filtratie (“troebel? Nee joh, puur natuur!”). Verwacht aroma’s die doen denken aan een notenmix deluxe – abrikozen, gedroogd fruit – maar dan opgefrist door sappige appeltonen. De mousse voelt romig aan als slagroom op taart (maar dan zonder calorieën). En dankzij z’n extra lage suikergehalte is-ie lekker droog; perfect voor wie zijn bubbels graag serieus neemt.