Château Bellefont-BelcierSaint Émilion AC Grand Cru - 2016

• Op voorraad
• over 2-3 dagen in huis

Een elegante Bordeaux vol rijp rood fruit, zachte tannines en subtiele houttonen.

Deze Grand Cru uit Saint Émilion is een schoolvoorbeeld van klassieke Bordeaux: Merlot voert de boventoon met zijn rijpe rode fruit en zachte structuur, ondersteund door Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon voor extra diepte. De wijn is droog, heeft zachte tannines die niet te overheersend zijn en biedt een mooie balans tussen frisheid en kracht. De houtlagering is subtiel aanwezig zonder het fruit te overstemmen. Een wijn voor liefhebbers van elegantie én karakter.

Kleur

Rood

Alcohol

12%

Jaar

2016

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep robijnrood met een elegante glans en een vleugje granaat langs de rand.

Neus 👃🏻

Intense aroma’s van rijpe kersen, zwarte bessen, tabak en een hint van cederhout. Een geur die je zo in een Franse wijnkelder katapulteert.

Smaak 👅

Rijk en rond met veel rood fruit zoals kers en cassis. Zachte tannines zorgen voor structuur terwijl subtiele tonen van cederhout en specerijen het geheel spannend houden.

Afdronk 🤯

Lang en elegant: het fruit blijft hangen samen met een vleugje kruidigheid. Je blijft er bijna op kauwen.

Passende gerechten

• Entrecôte à la Bordelaise

  Lokaal

  De klassieke match uit Bordeaux zelf! De krachtige smaken van vlees passen perfect bij het rijke karakter van deze Grand Cru.

• Coq au vin

  Lokaal

  Franse klassieker waarbij de aardse smaken prachtig samensmelten met het rode fruit in deze wijn.

• Gegrilde portobello’s met kruidenboter

  Voor wie liever vega eet; de umami uit paddenstoelen laat deze Bordeaux schitteren.

• Oude Comté kaas

  De nootachtige smaak van Comté harmonieert heerlijk met het zachte hout in deze Saint Émilion.

Recensies

• 86/ 100

  Decanter

  Zoet met rode en donkere fruittonen, strak en gestructureerd, met een frisse, droge afdronk die uitnodigt tot een volgende slok.

• 91.5/ 100

  Wine Spectator

  Deze jaargang werd uitstekend ontvangen en staat bekend om zijn positieve karakter en fraaie balans.

• 4.2/ 5

  Vivino

  Deze wijn biedt tonen van drop, rook en ronde, gepolijste zwarte kersen, met een zachte, toegankelijke en zoete kersenafdronk.

Over deze wijn

Château Bellefont-Belcier 2016 is als de Franse versie van James Bond: stijlvol in pak (of fles), charmant in de omgang (lees: mondgevoel) én altijd klaar om indruk te maken op je gezelschap. Deze Grand Cru uit Saint Émilion combineert Merlot’s sappigheid met de finesse van Cabernet Franc en de ruggengraat van Cabernet Sauvignon – oftewel: het beste uit drie druivenwerelden. De diepe robijnrode kleur verklapt al dat je hier niet zomaar met een doordeweekse wijn te maken hebt. In de neus paradeert hij met aroma’s van kersen, cassis, tabak en cederhout – alsof je even mag snuffelen in de bibliotheek van een Frans kasteel. In de mond is hij rond én elegant tegelijk; het rode fruit spat eruit maar wordt getemd door fluweelzachte tannines en subtiel houtgebruik. Perfect bij mooie diners of als je indruk wilt maken op je schoonfamilie – succes gegarandeerd!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Saint Émilion AC Grand Cru 2016 het beste drinken?

Deze wijn is nu op dronk, maar kan zich nog enkele jaren verder ontwikkelen. Ideaal om te drinken tussen nu en 2028 voor de mooiste balans tussen fruit, elegantie en rijpe tannines.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De blend bestaat uit Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Je proeft vooral rijp rood fruit van de Merlot, finesse van de Cabernet Franc en structuur met kruidigheid door de Cabernet Sauvignon.

Hoe serveer ik Saint Émilion AC Grand Cru 2016 optimaal?

Serveer deze Bordeaux licht gekoeld (rond 16-18°C) in grote glazen zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Decanteren mag voor extra zachtheid.

Wat maakt deze Saint Émilion AC Grand Cru bijzonder vergeleken met andere Bordeaux-wijnen?

Dit is een Grand Cru uit een topjaar: hij combineert klassieke Bordeaux-elegantie met veel diepte, zachte tannines én subtiele houttonen – perfect uitgebalanceerd.

Wat betekent het label 'AC' (Appellation d'Origine Contrôlée) bij deze wijn?

'AC' garandeert dat de wijn afkomstig is uit een officieel erkend kwaliteitsgebied (Saint Émilion AC), gemaakt volgens strenge regels die typisch zijn voor deze regio.

Met welke gerechten combineer ik deze wijn het beste?

Hij past prachtig bij entrecôte à la Bordelaise, coq au vin of oude Comté kaas. Ook gegrilde portobello’s laten hem schitteren als vegetarische optie!