Château BerliquetSaint Émilion AC Grand Cru - 2016

• Nog 11 op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een elegante Bordeaux Grand Cru met veel rood fruit, subtiele kruidigheid en zijdezachte tannines.

Deze Saint-Émilion Grand Cru uit het topjaar 2016 is als een Franse romance in een fles: verleidelijk geurend naar rijpe kersen, zwarte bessen en cacao. De smaak is soepel maar krachtig – denk aan een charmante danser die je moeiteloos over de vloer zwiert. De blend van Merlot (dominant), Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon zorgt voor elegantie én diepgang. Zijdezachte tannines geven structuur zonder te overheersen. Perfect voor wie houdt van klassieke Bordeaux met moderne finesse.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

12.5%

Jaar

2016

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep robijnrood met paarse reflecties die lonken als een juwelendoos.

Neus 👃🏻

Verleidelijke neus van rijpe kersen, zwarte bessen, een vleugje cacao en subtiele kruidigheid.

Smaak 👅

Zacht en elegant in de mond; rood fruit als een Franse zomerpicknick gevolgd door tonen van cacao en specerijen. Zijdezachte tannines maken het plaatje compleet.

Afdronk 🤯

Lang en verfijnd met een vleugje mineraliteit en aanhoudende tonen van rijp fruit.

Passende gerechten

• Entrecôte à la Bordelaise

  Lokaal

  De klassieke match uit Bordeaux – het rijke vlees tilt de zachte tannines naar nieuwe hoogtes.

• Coq au vin rouge

  Stoofpotjes houden van deze wijn; het fruitige karakter sluit prachtig aan bij kip in rode wijn.

• Gegrilde aubergine met Provençaalse kruiden

  Vegetarisch? Geen probleem! De kruidige aubergine brengt het beste naar boven in deze Bordeaux.

• Kaasplankje met Brie de Meaux

  Romige kazen smelten samen met het elegante fruit – gegarandeerd feest op tafel.

Recensies

• 95/ 100

  Wine Spectator

  Deze wijn laat zich nu al van zijn beste kant zien en heeft bovendien nog volop potentieel om verder te rijpen. Een krachtige Grand Cru met klasse waar je naar blijft terugverlangen.

• 4/ 5

  Vivino

  Een publieksfavoriet dankzij zijn rijke tannines, sappige pruim en zwarte kers, en een vleugje chocolade en zoete specerijen. Heerlijk gebalanceerd en onweerstaanbaar soepel!

Over deze wijn

Château Berliquet 2016 is als de Franse versie van James Bond: strak in het pak (Grand Cru!), charmant bij elke gelegenheid én altijd stijlvol. Deze wijn komt uit het hart van Saint-Émilion op de beroemde Rive Droite – dé plek waar Merlot zich thuisvoelt als een Parijzenaar op een terras. In deze fles vind je geen saaie bedoening: rijpe kersen dansen samen met zwarte bessen, terwijl cacao en specerijen stiekem meedoen op de achtergrond. De tannines zijn zo zacht dat je er bijna poëzie over zou schrijven. Of gewoon nog een glas inschenkt! Perfect bij feestelijke diners of als je indruk wilt maken op je schoonouders (of jezelf). Santé!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Saint Émilion AC Grand Cru 2016 het beste drinken?

Deze wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook nog enkele jaren verder rijpen. Door zijn Grand Cru-status uit een uitstekend jaar (2016) blijft hij zeker tot 2028 mooi ontwikkelen.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De blend bestaat uit Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Je proeft vooral rijpe kersen (Merlot), kruidigheid en elegantie (Cabernet Franc) en structuur met een vleugje cassis (Cabernet Sauvignon).

Hoe serveer ik deze wijn om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer de Saint Émilion AC Grand Cru 2016 op ongeveer 16-18°C. Decanteer hem bij voorkeur een uur van tevoren zodat aroma’s zich goed kunnen ontwikkelen.

Wat maakt deze Saint Émilion AC Grand Cru 2016 zo bijzonder vergeleken met andere Bordeauxwijnen?

Deze wijn combineert klassieke Bordeaux-elegantie met moderne finesse dankzij zijn soepele tannines, levendig fruit én de prestigieuze Grand Cru-status uit het topjaar 2016.

Wat betekent 'AC' of 'Appellation d’Origine Contrôlée' bij deze wijn?

'AC' garandeert dat de wijn afkomstig is uit een officieel erkend gebied – in dit geval Saint-Émilion – en voldoet aan strenge kwaliteitsregels voor herkomst, druivenrassen en productie.

Bij welke gerechten komt deze Bordeauxwijn het beste tot zijn recht?

Hij past schitterend bij entrecôte à la Bordelaise, coq au vin rouge, gegrilde aubergine met Provençaalse kruiden of een kaasplankje met Brie de Meaux.