Frankrijk - Lirac AC, Rhône, Côtes du Rhône
Een soepele Rhône-blend met bloemenparfum, sappig rood fruit en elegante tannines – perfect bij eendenborst of entrecôte.
Deze Lirac van Château d'Aqueria is een elegante Zuid-Franse rode wijn die soepel over je tong glijdt. Een blend van Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre en Cinsault zorgt voor een harmonieus geheel: denk aan rijpe kersen, bloemen uit de Provence en subtiele specerijen. De wijn is niet te zwaar maar wel vol karakter door de oude stokken (gemiddeld 40 jaar oud) én het vakmanschap van het huis. Dankzij handmatige oogst op perfecte rijpheid proef je in elke slok aandacht voor detail. 30% rijpt op eikenhout voor extra diepte zonder het fruit te overschaduwen.
LokaalHet romige vlees van eend harmonieert prachtig met het florale karakter en de zachte tannines.
De sappige structuur past lekker bij het rode fruit in deze wijn; cranberrysaus maakt ‘m helemaal af.
LokaalZachte tot licht pittige kazen halen het beste naar boven in deze elegante Lirac.
LokaalDe kruidigheid in ratatouille sluit mooi aan bij de specerijen in deze blend.
3.7/ 5
Deze wijn is vol en rond met een frisse afdronk – perfect bij alles van lamscurry tot paella en geitenkaas!
Château d’Aqueria’s Lirac AC 2022 is als een Franse filmster: charmant, stijlvol en met een tikje mysterie. Met druiven van stokoude wijnranken (40 jaar!) uit de zonnige Rhônevallei brengt deze blend van Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre én Cinsault alles samen wat Zuid-Frankrijk zo onweerstaanbaar maakt. Denk aan aroma’s van bloemenvelden na een lente-regenbui gecombineerd met sappig rood fruit dat rechtstreeks uit grootmoeders tuin lijkt geplukt. Sinds kort zwaait de beroemde familie Guigal hier de scepter – zij tillen duurzaamheid naar nieuwe hoogten zonder het terroir geweld aan te doen. Alles wordt hier nog ouderwets met de hand geplukt; daarna krijgt 30% van de wijn zes tot tien maanden Franse eiken knuffels voor extra diepte (maar niet té veel poespas). Het resultaat? Een soepele wijn die net zo goed past bij een doordeweekse steak als bij wild dineren of gewoon lekker onderuit op de bank.
Château d'Aqueria ligt in het hart van de zuidelijke Rhônevallei tussen Lirac en Tavel. Sinds 2022 is het domein in handen van de familie Guigal die inzet op duurzaamheid en innovatie. Ze maken elegante rode, witte én roséwijnen met veel karakter. Een huis waar historie sprankelt!
Meer van dit wijnhuisLirac AC 2022 is nu al heerlijk op dronk, maar kan gerust nog enkele jaren bewaard worden (tot circa 2026-2027) om de elegante structuur en fruitige aroma’s verder te laten ontwikkelen. Perfect voor een speciaal diner of gewoon als je zin hebt in iets bijzonders!
Deze wijn is een blend van Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre en Cinsault. Je proeft sappig rood fruit (zoals kersen), florale tonen van bloemen uit de Provence, subtiele specerijen en elegante tannines die zorgen voor balans en structuur.
Serveer Lirac AC 2022 licht gekoeld op ongeveer 16-18°C. Decanteer eventueel kort als je ‘m jong drinkt; zo komen alle bloemige en kruidige aroma’s mooi los. Ideaal bij gerechten met eend, entrecôte of Provençaalse ratatouille.
De combinatie van oude wijnstokken (gemiddeld 40 jaar oud), handmatige oogst én duurzame productie onder leiding van de familie Guigal geeft deze wijn extra diepte, elegantie én karakter. Ook rijpt een deel op eikenhout voor meer complexiteit zonder dat het fruit verloren gaat.
'AC' staat voor 'Appellation d’Origine Contrôlée', een Frans keurmerk dat aangeeft dat de wijn aan strenge eisen voldoet qua herkomstgebied, druivenrassen en productiemethoden. Zo weet je zeker dat je authentieke Rhône-kwaliteit in huis haalt!
Deze soepele rode Rhône-wijn voelt zich thuis bij veel momenten: romantisch diner bij kaarslicht, wildavond tijdens herfstweer of zelfs bij een chique Netflix & chill-sessie. Hij combineert moeiteloos met uiteenlopende gerechten én stemmingen!
