Château d'AqueriaTavel AC - 2023

Een elegante rosé met complexe aroma's van specerijen en rood fruit.

Deze rosé is elegant en stevig met complexe aroma's van specerijen en rood fruit zoals frambozen en aardbeien. De afdronk is lang en biedt een verfijnde structuur die elke slok een genot maakt. Perfect voor wie houdt van een rosé met karakter.

Kleur

Rosé

Alcohol

14%

Jaar

2023

Passende gerechten

• Zeeduivel met saffraansaus

  De stevige structuur van deze rosé past perfect bij de delicate smaak van zeeduivel.

• Coq au Vin Rosé

  Lokaal

  Een lokale twist op een klassieker die perfect samengaat met deze Tavel.

• Gegrilde lamskoteletjes

  De kruidige tonen in de wijn versterken de smaken van het lamsvlees.

• Salade Niçoise

  Lokaal

  Een frisse salade die harmonieus samengaat met deze elegante rosé.

Recensies

• 3.7/ 5

  Vivino

  Deze wijn biedt een volle, ronde smaak met een kenmerkende frisse afdronk; heerlijk bij uiteenlopende gerechten van lamscurry tot geitenkaas.

Over deze wijn

Château d'Aqueria Tavel AC is als de elegante dame op het bal; ze steelt de show zonder het te proberen. Deze rosé uit de zuidelijke Rhônevallei heeft niet alleen looks maar ook brains: complexe aroma's van specerijen, frambozen en aardbeien dansen rond in het glas. En als je denkt dat je haar doorhebt, komt daar die lange afdronk om de hoek kijken! Het landgoed zelf is sinds mei 2022 in handen van de familie Guigal die zich inzet voor duurzame wijnbouwpraktijken. Met respect voor hun rijke terroirs zetten ze stappen naar biologische productie. Proost op deze verfijnde schoonheid! De druiven worden zorgvuldig ontsteeld voor fermentatie om zo veel mogelijk smaak te behouden. Dit alles maakt Château d'Aqueria Tavel AC tot een absolute must-try voor elke wijnliefhebber.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Château d'Aqueria Tavel AC het beste drinken?

Deze rosé komt het best tot zijn recht tijdens een zomerse picknick, bij zonsondergang op het balkon of als verfijnde keuze voor een vrijdagavondborrel. Dankzij de stevige structuur is hij ook perfect bij een diner.

Welke druiven zitten er in Château d'Aqueria Tavel AC en wat proef ik daarvan terug?

De wijn bestaat uit Grenache Noir, Syrah, Clairette, Mourvèdre en Bourboulenc. Dit zorgt voor complexe aroma's van specerijen en rood fruit zoals frambozen en aardbeien met een lange, elegante afdronk.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze rosé licht gekoeld (rond 10-12°C) in een ruim glas zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Zo proef je optimaal de complexe smaken en lange afdronk.

Wat maakt deze Tavel AC zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Tavel AC staat bekend als dé rosé-appellatie van Frankrijk. De Château d'Aqueria onderscheidt zich door zijn stevige structuur, complexiteit én duurzame productie onder leiding van de familie Guigal.

Wat houdt AC (Appellation d'Origine Contrôlée) in bij deze wijn?

Het label 'AC' garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt (Tavel), voldoet aan strenge kwaliteitseisen en volgens traditionele methodes is gemaakt – uniek voor Franse topwijnen.

Met welke gerechten combineert Château d'Aqueria Tavel AC goed?

Deze rosé past uitstekend bij zeeduivel met saffraansaus, gegrilde lamskoteletjes, Coq au Vin Rosé of een frisse Salade Niçoise. De stevige en kruidige tonen versterken uiteenlopende gerechten.