Frankrijk - Tavel AC, Rhône, Côtes du Rhône
Een krachtige, elegante rosé uit Tavel – vol expressief fruit en kruidigheid met een verfrissend lange afdronk.
Deze Tavel rosé van Château d'Aqueria is geen doorsnee terrasrosé: dit is de bodybuilder onder de rosés! Stevig en vol van smaak met rijp rood fruit als aardbei en framboos, ondersteund door witte peper en Provençaalse kruiden. Dankzij de expressieve neus én lange frisse afdronk blijft deze wijn spannend tot de laatste slok. Gemaakt van handgeplukte druiven uit oude wijngaarden (sommige tot 70 jaar!), duurzaam verbouwd door het gepassioneerde team dat nu onder leiding staat van de familie Guigal. De vinificatie is gericht op maximale aromatische complexiteit: korte maceratie voor kleur en smaak, gevolgd door een koele vergisting die het fruit bewaart. Een rosé die bewijst dat roze écht volwassen kan zijn!
LokaalDe stevige structuur kan alle smaken aan: tonijn, ansjovis én olijven!
Het frisse karakter snijdt mooi door het vet van de vis.
LokaalDe kruidigheid in wijn én gerecht versterken elkaar tot zomerse perfectie.
LokaalProvençaals gerecht ontmoet Provençaalse wijn; pure harmonie!
3.7/ 5
Deze rosé wordt geprezen om zijn volle, ronde smaak en verfrissende afdronk – perfect bij alles van lamscurry tot paella. Een veelzijdige wijn die altijd in de smaak valt!
Château d'Aqueria bewijst dat rosé niet alleen op het terras hoort: hun Tavel is net zo serieus als een Franse filosoof tijdens happy hour! Deze wijn knalt uit je glas met rijpe aardbeien en grapefruit – maar dan wél verpakt in een elegante jas vol Provençaalse kruiden. Dankzij oude stokken (sommige tot 70 jaar!) én handmatige oogst proef je pure Rhône-traditie. Sinds 2022 zwaait familie Guigal hier de scepter – bekend van grote rode Rhône-wijnen – dus verwacht ambitie! Het domein werkt steeds duurzamer richting biologisch; die liefde proef je terug in elke slok. De vinificatie is net zo zorgvuldig als het plannen van een Franse picknick: korte maceratie voor kleur & aroma’s, koele vergisting voor frisheid. Resultaat? Een robuuste rosé die zelfs rodewijnliefhebbers overtuigt.
Château d'Aqueria ligt in het hart van de zuidelijke Rhônevallei tussen Lirac en Tavel. Sinds 2022 is het domein in handen van de familie Guigal die inzet op duurzaamheid en innovatie. Ze maken elegante rode, witte én roséwijnen met veel karakter. Een huis waar historie sprankelt!
Meer van dit wijnhuisTavel AC Rosé 2024 is op zijn best wanneer je hem jong drinkt, binnen twee tot drie jaar na de oogst. Dan proef je optimaal het expressieve fruit en de frisse kruidigheid. Perfect voor lente- en zomeravonden, maar deze stevige rosé doet het ook uitstekend bij een feestelijk diner.
Deze rosé is een blend van Grenache, Cinsault en Syrah – typische Rhône-druiven. Je proeft rijpe aardbei, framboos en roze grapefruit van Grenache, florale tonen van Cinsault en een subtiele kruidigheid met witte peper van Syrah.
Serveer Tavel AC Rosé 2024 licht gekoeld op zo’n 10-12°C. Gebruik wijnglazen met een tulpvorm zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Schenk niet te koud: dan gaat er veel smaak verloren!
Tavel staat bekend als dé referentie voor krachtige rosés; Château d'Aqueria maakt hierop geen uitzondering! De wijn combineert body (stevig), frisheid én elegantie dankzij oude stokken, handpluk én duurzame werkwijze onder leiding van familie Guigal. Dit is geen doorsnee terrasrosé maar echt volwassen rosé.
‘AC’ staat voor Appellation d'Origine Contrôlée – een Frans kwaliteitslabel dat garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt (hier: Tavel) en voldoet aan strenge productieregels qua druivensoorten, opbrengst per hectare etcetera.
Château d’Aqueria werkt steeds duurzamer richting volledige biologische certificering (‘biologisch in transitie’). De druiven worden handgeplukt uit oude wijngaarden; respect voor natuur & traditie proef je terug in elke slok!
