Château Haut-BlanvillePays d'Oc IGP Grande Réserve Pinot Noir - 2023

• Nog 3 op voorraad

Een frisse Franse Pinot Noir uit Languedoc: lichtvoetig, fruitig én elegant. Ideaal bij rood vlees of gewoon als aperitief!

Deze Pinot Noir uit Languedoc is als een Franse danser: soepel, lichtvoetig maar met karakter. De wijn is fris in de neus met aroma's van zachte kruiden en tabak. In de mond proef je elegante tannines, sappig rood fruit zoals kersen en frambozen, en een subtiele kruidigheid die het spannend houdt tot in de lange afdronk. Ideaal voor wie houdt van verfijnde rode wijnen zonder zware kost: elegantie ten top! De druiven worden per perceel apart gevinifieerd voor maximale expressie van het terroir.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

13%

Jaar

2023

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Licht robijnrood met een jeugdige glans, als een zonsondergang boven de Languedoc-heuvels.

Neus 👃🏻

Zeer fris in de neus met complexe aroma's van zachte kruiden, een vleugje tabak en rode bessen die je neus vrolijk kietelen.

Smaak 👅

Goede structuur in de mond met elegante tannines, sappige rode vruchten en subtiele kruidigheid. De frisheid maakt het geheel lichtvoetig maar toch serieus.

Afdronk 🤯

Langaanhoudende finale waarin het fruit en de kruidigheid nog even blijven nagenieten.

Passende gerechten

• Entrecôte à la Languedocienne (lokaal rood vleesgerecht)

  Lokaal

  Het sappige vlees sluit perfect aan bij het frisse karakter en de elegante tannines van deze Pinot.

• Sushi met tonijn of zalm

  De lichte structuur van deze wijn laat zich heerlijk combineren met verse vis.

• Zachte Franse kazen zoals Brie of Camembert

  De romigheid van kaas wordt mooi opgefrist door deze elegante Pinot.

• Groentetajine met kikkererwten

  De kruidige groenteschotel krijgt extra pit door het subtiele fruit in deze wijn.

Recensies

• 3.7/ 5

  Vivino

  Met een score van 3,7 op Vivino is deze Pinot Noir een toegankelijke publiekslieveling, geliefd om zijn soepele karakter en frisse fruittonen. Perfect voor wie op zoek is naar een elegante wijn uit de Languedoc-Roussillon.

Over deze wijn

Vergeet alles wat je dacht te weten over Pinot Noir uit Frankrijk: deze Grande Réserve uit Pays d'Oc is het bewijs dat ook buiten Bourgogne prachtige Pinot kan groeien! Château Haut-Blanville zit vol passie – letterlijk én figuurlijk – want ze doen alles zelf. Van druif tot fles wordt er liefdevol gewerkt aan wijnen die niet alleen lekker zijn maar ook goed voor hun omgeving. Deze wijn is als een frisse ochtendwandeling rondom Montpellier: robijnrood glashelder, geurt naar rode bessen met een vleugje kruidenkast (waar zelfs je oma jaloers op zou zijn). In de smaak proef je elegantie – geen bodybuilder-wijn dus – maar meer als een ballerina op sneakers: soepel, fruitig maar niet te zwaar. En dan die afdronk… Net zo lang als het uitzicht over Parc du Haut-Languedoc!

Over Château Haut-Blanville

Château Haut-Blanville ligt bij Montpellier in de Languedoc. De familie Nivollet maakt er sinds 1955 ecologisch verantwoorde wijnen vol karakter. Elk perceel wordt apart geoogst voor optimale smaakexpressie. Een topadres voor wie houdt van kwaliteit én duurzaamheid!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Pays d'Oc IGP Grande Réserve Pinot Noir 2023 het beste drinken?

Deze wijn is nu al heerlijk op dronk en blijft tot circa 2 à 3 jaar na de oogst fris en elegant. Ideaal voor directe consumptie of een korte rijping.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir. Je proeft sappige rode vruchten zoals kersen en frambozen, elegante tannines, zachte kruiden, een vleugje tabak en een frisse afdronk.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze Pinot Noir licht gekoeld (rond 14-16°C) in een groot wijnglas om de fruitige aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Perfect bij rood vlees, zachte kazen of zelfs bij sushi!

Wat maakt deze Pays d'Oc IGP Grande Réserve Pinot Noir zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn combineert het frisse, elegante karakter van Pinot Noir met de zonnige invloeden uit Languedoc én wordt duurzaam geproduceerd door Château Haut-Blanville. Hierdoor krijg je veel verfijning voor een aantrekkelijke prijs.

Wat betekent het label 'Pays d'Oc IGP' op deze wijn?

'IGP' staat voor 'Indication Géographique Protégée', wat aangeeft dat de druiven afkomstig zijn uit een specifiek gebied (de Pays d’Oc in Zuid-Frankrijk). Dit keurmerk garandeert kwaliteit én herkomst.

Is deze wijn duurzaam geproduceerd of heeft hij nog andere keurmerken?

Ja! Château Haut-Blanville werkt biologisch verantwoord en duurzaam: ze letten extra op biodiversiteit en milieuvriendelijke productieprocessen – goed voor jou én voor de natuur.