Frankrijk - Languedoc - Roussillon, Pays d'Oc IGP
Een frisse Zuid-Franse Chardonnay met bloemige geuren, geel fruit en subtiele kruidigheid. Lekker sappig én elegant!
Deze Pays d’Oc Chardonnay is als een zonnige dag in Zuid-Frankrijk: bloemig in de neus, sappig geel fruit op de tong en subtiel kruidig. De wijn is fris door zijn fijne zuren, maar heeft genoeg body om niet weg te waaien. Dit is geen zware eikenbom maar juist elegant en gebalanceerd – perfect voor wie van Chardonnay houdt zonder poespas. De handgemaakte aanpak van Château Haut-Blanville proef je terug in de zuivere smaak en het respect voor het terroir. Ideaal als je wilt genieten zonder schuldgevoel – want ecologisch verantwoord!
De frisse zuren snijden mooi door het sappige kippenvlees—een match made in food heaven!
De romigheid van risotto wordt opgefrist door deze wijn; perfect balans tussen comfort food & elegantie.
LokaalLokaal op lokaal: zachte geitenkaas smelt samen met het florale karakter van deze wijn.
LokaalTonijn, boontjes & olijven krijgen extra pit dankzij deze levendige Chardonnay.
Het verhaal van Château Haut-Blanville leest als een Franse feelgoodfilm: Béatrice en Bernard Nivollet bouwden vanaf 1955 hun eigen wijndomein op in de buurt van Montpellier. Geen grootse Hollywoodtaferelen, maar wel veel liefde voor het land én hun druiven. De wijnen zijn handgemaakt met respect voor natuur én biodiversiteit—de lokale bijen zoemen hun goedkeuring! Deze Pays d’Oc Solal Chardonnay is allesbehalve doorsnee: denk aan bloemenvelden na een lentebui, sappige perziken en net dat beetje kruidenkast om het spannend te houden. Geen zware eik of overdreven boterigheid—gewoon lekker fris én evenwichtig. Perfect bij kip uit de oven of risotto (of gewoon bij je favoriete Netflix-serie). En dat allemaal voor een prijs waar zelfs je portemonnee blij van wordt! Santé!
Château Haut-Blanville ligt bij Montpellier in de Languedoc. De familie Nivollet maakt er sinds 1955 ecologisch verantwoorde wijnen vol karakter. Elk perceel wordt apart geoogst voor optimale smaakexpressie. Een topadres voor wie houdt van kwaliteit én duurzaamheid!
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is heerlijk op zijn best als aperitief, tijdens een picknick in het park, een avondje Netflix of bij een familiediner. Dankzij zijn frisse en bloemige karakter past hij bij veel gelegenheden.
De Pays d'Oc IGP Solal Chardonnay is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. Je proeft bloemige geuren, nuances van mirre, geel fruit zoals perzik of abrikoos en een subtiele kruidige toets.
Serveer deze witte wijn licht gekoeld, rond de 8-10°C. Zo komen de frisse zuren, het fruit en de bloemige aroma’s het beste tot hun recht.
Deze wijn wordt met veel zorg ecologisch geproduceerd door Château Haut-Blanville in Languedoc. Het terroir zorgt voor fijne zuren en unieke aroma’s die hem onderscheiden van andere Chardonnays uit bijvoorbeeld Bourgogne of Nieuwe Wereld-landen.
IGP staat voor 'Indication Géographique Protégée', wat aangeeft dat de druiven uit een specifiek gebied komen – hier: Languedoc-Roussillon. Dit garandeert kwaliteit en herkomst.
De frisse zuren en kruidigheid maken hem perfect bij kipgerechten, romige risotto’s, verse geitenkaas of lokale specialiteiten als Brandade de Morue.
