Domaine Danjean-BerthouxGivry 1er Cru La Plante Rouge - 2024

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een verfijnde rode Bourgogne met zijdezachte tannines en heerlijke aroma's van rood fruit.

Deze 1er Cru is als een zijden sjaal in een fles: verfijnd en uiterst elegant. Dankzij de 9 tot 10 maanden rust op eikenhouten vaten heeft de wijn een prachtige structuur gekregen, zonder dat het fruitige karakter van de Pinot Noir verloren gaat. Je proeft de pure expressie van het terroir uit Jambles, verpakt in een fluweelzachte textuur met een levendige frisheid die typisch is voor de Côte Chalonnaise.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

13.5%

Jaar

2024

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Licht robijnrood met de helderheid van een fonkelende edelsteen in de zon.

Neus 👃🏻

Een expressief boeket van vers geplukte rode bessen, viooltjes en een vleugje vederlichte vanille.

Smaak 👅

Zijdezacht op de tong met een dans van frambozen en kersen, ondersteund door fijne, bijna onzichtbare tannines.

Afdronk 🤯

Een verfijnde, aanhoudende afdronk die langzaam wegebt als een mooie Franse chanson.

Passende gerechten

• Boeuf Bourguignon

  Lokaal

  De klassieke combinatie! De zuren in de wijn snijden prachtig door het rijke vlees heen.

• Geroosterde fazant met bospaddenstoelen

  Het aardse van de paddenstoelen matcht perfect met het delicate karakter van de Pinot Noir.

• Gegrilde eendenborst met kersensaus

  De fruitige tonen in de wijn versterken de saus en het vetje van de eend wordt perfect in balans gebracht.

• Epoisses kaas

  Lokaal

  Een lokale stinkkaas die door de verfijnde structuur van deze 1er Cru getemd wordt.

Recensies

• 3.9/ 5

  Vivino

  Een geliefde Bourgogne die indruk maakt met zijn harmonieuze balans en verleidelijke karakter. Wijnliefhebbers waarderen de constante kwaliteit en het vakmanschap van dit authentieke familiebedrijf.

Over deze wijn

Welkom in het hart van de Côte Chalonnaise, waar de familie Danjean-Berthoux al generaties lang laat zien dat je prima wijn kunt maken terwijl de schapen op de achtergrond grazen (echt waar, opa Georges deed het!). Deze Givry 1er Cru 'La Plante' is het resultaat van passie, geduld en een flinke dosis familietraditie. Pascal en zijn zoon Charles-Antoine vertroetelen hun wijngaarden volgens duurzame methoden, en dat proef de je simpelweg terug in elke slok. Het is geen schreeuwerige wijn, maar een elegante verschijning die precies weet hoe hij je moet inpakken. Na een schoonheidsslaapje van bijna tien maanden in eikenhouten vaten is deze Pinot Noir helemaal klaar om jouw glas te veroveren. Hij is fruitig, subtiel en zo delicaat dat hij bijna poëtisch wordt. Vergeet die overgeanalyseerde wijnproeverijen; dit is een fles die smeekt om gedeeld te worden tijdens een goed gesprek of een diner waarbij je indruk wilt maken zonder te overdrijven. Een wijn met een hart van goud en een ziel van Frans terroir.

Over Domaine Danjean-Berthoux

Domaine Danjean-Berthoux is een familiebedrijf uit Jambles in de Côte Châlonnaise. Ze maken elegante Pinot Noir met veel fruit en finesse. Duurzame wijnbouw staat centraal. Elke fles ademt traditie én vakmanschap.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Givry 1er Cru La Plante Rouge het beste drinken?

Deze wijn is ideaal voor een speciale zondagse lunch, om indruk te maken op je schoonouders of simpelweg om van te genieten bij de open haard met een goed boek. Het is een wijn die zowel solo als bij een diner uitstekend tot zijn recht komt.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Deze wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir. Dit vertaalt zich in een elegant karakter met aroma's van rode bessen, viooltjes en een zijdezachte smaak van frambozen en kersen, ondersteund door een vleugje vanille.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Schenk de wijn in een ruim Bourgogne-glas zodat de aroma's van rood fruit goed vrijkomen. De wijn is verfijnd en elegant als een 'zijden sjaal', dus een iets koelere kamertemperatuur wordt aanbevolen om de frisheid te bewaren.

Wat maakt deze Givry 1er Cru zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Het is pure Bourgogne-magie zonder de sterallures. Deze 'La Plante' 1er Cru biedt de finesse van de Côte Chalonnaise en is het resultaat van vier generaties vakmanschap van de familie Danjean-Berthoux, waarbij duurzame methoden centraal staan.

Wat houdt de classificatie 1er Cru in bij deze wijn?

1er Cru (Premier Cru) duidt op een wijngaard van hoge kwaliteit binnen de Bourgogne-regio. Voor deze Givry specifiek betekent het dat de druiven uit de prestigieuze wijngaard 'La Plante' komen, wat resulteert in een wijn met meer diepgang en een betere structuur.

Welke gerechten passen het beste bij de Givry 1er Cru La Plante Rouge?

De wijn is een klassieke match met Boeuf Bourguignon, maar combineert ook prachtig met geroosterde fazant, gegrilde eendenborst met kersensaus of de lokale Franse Epoisses kaas.