Domaine Danjean-BerthouxGivry AC La Plante Rouge 1ER Cru - 2022

• Nog 23 op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een elegante Bourgogne met sappig rood fruit, zachte aardse tonen en subtiele houtinvloed. Zijdezachte tannines maken deze wijn onweerstaanbaar soepel.

Deze Givry 1er Cru van Domaine Danjean-Berthoux is het Bourgondische equivalent van een zijden sjaaltje: soepel, elegant en toch verrassend karaktervol. De wijn is gemaakt van Pinot Noir afkomstig van 50 jaar oude stokken op een zuidelijke expositie. Na 12 maanden rijping op eiken (waarvan 35% nieuw) is deze wijn mooi in balans: sappig rood fruit (kers), zachte aardse tonen, fijne zuren en subtiele houtnuances. De tannines zijn zijdezacht – denk aan fluweel op je tong. Perfect voor wie houdt van verfijnde Bourgogne zonder overdreven krachtpatserij.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

13%

Jaar

2022

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder robijnrood met een jeugdige paarse gloed – als een edelsteen in de Bourgondische zon.

Neus 👃🏻

Verleidelijke geur van rijpe kersen, frambozen en een vleugje bosgrond, omlijst door een subtiele hint van vanille en kruidigheid van het eikenhout.

Smaak 👅

Elegant en gebalanceerd met sappig rood fruit, zijdezachte tannines, fijne zuren en een subtiel vleugje toast door de rijping op eiken vaten.

Afdronk 🤯

Aanhoudende frisse afdronk met zachte kruidigheid en een elegante mineraliteit die je mond doet verlangen naar nog een slok.

Passende gerechten

• Boeuf Bourguignon

  Lokaal

  De klassieke match uit dezelfde streek – stoofvlees smelt samen met het kersenfruit in deze wijn.

• Rijpe Brie of Camembert

  De romigheid van kaas wordt mooi opgefrist door de fijne zuren en elegante structuur.

• Gegrilde eendenborst met kersencompote

  Het sappige rood fruit sluit naadloos aan bij zowel het vlees als het zoetje van de compote.

• Coq au Vin à la Bourguignonne

  Lokaal

  Een lokale klassieker waarbij deze Pinot Noir zijn finesse toont naast kip gestoofd in rode wijn.

Recensies

• 3.9/ 5

  Vivino

  Deze Bourgogne Pinot Noir wordt op Vivino gewaardeerd met een stevige 3,9 sterren: een favoriet onder liefhebbers en perfect voor wie van elegant rood houdt.

Over deze wijn

Wie dacht dat alleen de Côte d’Or het alleenrecht had op top-Bourgogne, heeft duidelijk nog nooit geproefd wat Domaine Danjean-Berthoux in Givry uitspookt! Met liefde voor traditie én oog voor duurzaamheid toveren Pascal Danjean en zoon Charles-Antoine hier Pinot Noir-druiven om tot vloeibare poëzie. De oude stokken (50 lentes jong!) geven extra diepte aan de wijn – zeg maar gerust: Pinot met levenservaring. Na twaalf maanden chillen in eiken vaten (waarvan ruim een derde splinternieuw) komt deze Givry 1er Cru uit de fles als de George Clooney onder de wijnen: charmant, stijlvol en altijd welkom aan tafel. Rood fruit dartelt samen met zachte aardse tonen over je tong, terwijl elegante zuren zorgen dat het geen saaie boel wordt. Perfect bij stoofpotjes of Franse kazen – of gewoon als je jezelf eens goed wilt verwennen! Santé!

Over Domaine Danjean-Berthoux

Domaine Danjean-Berthoux is een familiebedrijf uit Jambles in de Côte Châlonnaise. Ze maken elegante Pinot Noir met veel fruit en finesse. Duurzame wijnbouw staat centraal. Elke fles ademt traditie én vakmanschap.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Givry AC La Plante Rouge 1ER Cru 2022 het beste drinken?

Deze wijn is nu al heerlijk op dronk dankzij zijn soepele karakter en elegante structuur, maar kan ook nog enkele jaren rijpen. Ideaal tussen nu en ongeveer 2028 voor een optimale balans van fruit, zuren en zachte tannines.

Welke druif zit er in deze wijn, en wat proef ik daarvan terug?

Givry AC La Plante Rouge 1ER Cru 2022 is gemaakt van Pinot Noir. Je proeft sappig rood fruit zoals kers en framboos, aangevuld met aardse tonen, fijne zuren en subtiele houtinvloed door de rijping op eiken vaten.

Hoe serveer ik deze wijn het beste om optimaal van de smaak te genieten?

Schenk deze Bourgogne licht gekoeld (rond de 16°C) in mooie grote glazen zodat het aroma zich volledig ontwikkelt. Even laten ademen na openen zorgt voor extra finesse!

Wat maakt deze Givry AC La Plante Rouge 1ER Cru bijzonder vergeleken met andere Bourgognes?

Deze wijn komt uit Givry in de Côte Chalonnaise, een streek die bekendstaat om toegankelijke én elegante Pinot Noir. De combinatie van oude stokken (50 jaar), duurzame wijnbouw én Premier Cru-status geeft extra diepte, verfijning én karakter aan deze rode Bourgogne.

Wat betekent 'AC' bij deze wijn?

'AC' staat voor 'Appellation d’Origine Contrôlée'. Dit Franse keurmerk garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt (hier: Givry in Bourgogne) én voldoet aan strenge kwaliteitsregels qua druivenras, productieproces en herkomst.

Bij welke gerechten past Givry AC La Plante Rouge 1ER Cru het beste?

Deze Pinot Noir is heerlijk bij klassieke Franse gerechten zoals Boeuf Bourguignon of Coq au Vin. Ook bij gegrilde eendenborst met kersencompote of romige kazen als Brie/Camembert komt hij perfect tot zijn recht.