Domaine Danjean-BerthouxGivry AC Meix au Roi - 2023

• Op voorraad
• over 2-3 dagen in huis

Een elegante Bourgogne vol sappig rood fruit, subtiele kruiden en lichte houttonen – perfect bij rundvlees of gewoon als je jezelf wilt trakteren.

Deze Givry AC Meix au Roi 2023 van Domaine Danjean-Berthoux is het Bourgondische equivalent van een stijlvolle Franse filmster: elegant, charmant en altijd in balans. De wijn bestaat uit Pinot Noir van 50 jaar oude stokken op zuidoostelijke hellingen in de Côte Chalonnaise. Door de rijping op deels nieuwe eikenhouten vaten krijgt hij subtiele kruidigheid zonder zijn fruitige karakter te verliezen. Verwacht veel sappig rood fruit zoals kersen en bessen, zachte tannines en een delicate structuur die perfect samen gaan met fijne gerechten of gewoon als hoofdrolspeler in je glas.

Kleur

Rood

Alcohol

12%

Jaar

2023

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder robijnrood met een jeugdige schittering, als een juweel onder het Bourgondische zonlicht.

Neus 👃🏻

Verleidelijke aroma’s van verse kersen, aardbeien en een vleugje rozenblad, met op de achtergrond subtiele kruidigheid van het eikenhout.

Smaak 👅

Soepele aanzet met veel fris rood fruit, zachte tannines en een elegante balans tussen fruitigheid en lichte houtinvloeden. De wijn is delicaat maar niet verlegen: hij laat zich graag zien!

Afdronk 🤯

Een verfijnde afdronk waarin het fruit nog even nagonst, samen met een hint van specerijen en zachte zuren.

Passende gerechten

• Boeuf Bourguignon

  Lokaal

  De klassieke match uit dezelfde streek – sappige rundvleesstoof smelt samen met het frisse rode fruit.

• Coq au Vin Rouge

  Lokaal

  Kip gestoofd in rode wijn krijgt extra diepte door deze elegante Pinot Noir.

• Gegrilde entrecote met bearnaisesaus

  Het zachte vlees laat de subtiliteit van de wijn schitteren.

• Ratatouille uit de oven

  Groenten krijgen extra pit naast deze levendige Bourgogne.

Recensies

• 3.8/ 5

  Vivino

  Deze Bourgogne Pinot Noir wordt geroemd om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en is een elegante, toegankelijke keuze voor liefhebbers van verfijnde rode wijnen.

Over deze wijn

Domaine Danjean-Berthoux bewijst dat traditie niet stoffig hoeft te zijn. Sinds opa Charles in 1958 begon (met schapen én druiven – multitasker avant la lettre!) bouwde de familie gestaag aan hun wijngaarden in Jambles, Givry én Mercurey. Tegenwoordig zwaaien Pascal Danjean en zoon Charles-Antoine de scepter over 50 jaar oude Pinot Noir-stokken die liefdevol worden verzorgd volgens duurzame principes. De ‘Meix au Roi’ is hun paradepaardje uit Givry: fris robijnrood met aroma’s van kersen, aardbeien én net genoeg kruidigheid dankzij negen maanden rijping op deels nieuwe eiken vaten (25% voor de nerds onder ons). Elegant? Zeker weten! Fruitig? Absoluut! En dankzij die fijne zuren net zo levendig als je favoriete Franse chanson op zondagochtend. Perfect bij rundvlees – of gewoon voor jezelf na een lange dag ‘leven’. Kortom: deze wijn is Bourgogne zonder poeha maar mét persoonlijkheid.

Over Domaine Danjean-Berthoux

Domaine Danjean-Berthoux is een familiebedrijf uit Jambles in de Côte Châlonnaise. Ze maken elegante Pinot Noir met veel fruit en finesse. Duurzame wijnbouw staat centraal. Elke fles ademt traditie én vakmanschap.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Givry AC Meix au Roi 2023 het beste drinken?

Deze wijn is nu al heerlijk op dronk, maar kan ook nog 2-4 jaar verder rijpen. Zo geniet je optimaal van zijn frisse fruit en elegante structuur.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Givry AC Meix au Roi 2023 is gemaakt van Pinot Noir. Je proeft veel sappig rood fruit zoals kersen en bessen, zachte tannines, subtiele kruiden en lichte houttonen.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze Pinot Noir licht gekoeld (rond 14-16°C) in een groot wijnglas zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Decanteren mag bij jonge Bourgognes voor extra openheid.

Wat maakt deze Givry AC Meix au Roi 2023 zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn komt uit een gerenommeerd terroir in de Côte Chalonnaise, wordt duurzaam verbouwd én rijpt deels op nieuwe eikenhouten vaten. Daardoor combineert hij elegantie met karaktervolle kruidigheid en puur fruit.

Wat houdt AC (Appellation d'Origine Contrôlée) in bij deze wijn?

AC betekent dat de wijn afkomstig is uit een officieel afgebakend gebied met strenge regels voor kwaliteit, druivenras (Pinot Noir), opbrengst en productiemethode – typisch Bourgondisch vakmanschap dus!

Met welke gerechten combineert deze wijn goed?

De Givry AC Meix au Roi 2023 past perfect bij klassiekers als Boeuf Bourguignon of Coq au Vin Rouge, maar doet het ook geweldig naast gegrilde entrecote of zelfs ovenratatouille.