Domaine de la JanasseChâteauneuf-du-Pape AC - 2017

Een intense neus met aroma's van zwart en rood fruit. In de mond ronde tonen, souplesse en finesse.

Deze elegante rode wijn is als een klassieke Franse film: verfijnd, vol diepgang en tijdloos. De Châteauneuf-du-Pape AC biedt intense aroma's van zwart en rood fruit, aangevuld met ronde tonen die zorgen voor souplesse en finesse. De blend van Grenache, Syrah en Mourvèdre geeft de wijn zijn unieke karakter. Met zijn elegante structuur is deze wijn perfect voor wie houdt van complexiteit zonder in te boeten op drinkbaarheid.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

12%

Jaar

2017

Passende gerechten

• Coq au Vin (lokaal)

  Lokaal

  De rijke smaken van Coq au Vin worden perfect aangevuld door deze complexe rode wijn.

• Boeuf Bourguignon

  De diepe smaken in dit gerecht passen uitstekend bij het rijke karakter van de wijn.

• Lamskoteletten met rozemarijn

  De kruidige tonen in dit gerecht worden versterkt door de elegante tannines.

• 'Daube Provençale' (lokaal)

  Lokaal

  'Daube Provençale' laat het beste uit deze Rhône-wijn naar voren komen.

Recensies

• 92/ 100

  Wine Enthusiast

  De 2019 vintage wordt geprezen om zijn pure fruitexpressie, delicate mineraliteit en zijdezachte tannines. Krachtige smaken van zwarte kersen en pruimen met een hint van zout en rook zorgen voor verfijning.

• 96/ 100

  Decanter

  De 2023 vintage blinkt uit met complexe aroma's van bloemen, gras en tabak, een volle body en luxueuze textuur. De krachtige wijn heeft scherpe zuren die zorgen voor balans en een lange levensduur.

• 92/ 100

  Wine Spectator (via Wine.com)

  Sappige rode kersen, anijs en florale tonen domineren deze wijn met hints van vanille en kruiden. Nu heerlijk te drinken, maar ook geschikt om te bewaren tot 2032.

• 92/ 100

  James Suckling (via Wine.com)

  Levendig met tonen van frambozen, aardbeien en peperkorrels; medium body met soepele tannines zorgt voor een frisse afdronk.

• 92/ 100

  Vinous (via Wine.com)

  Aroma's van rode vruchten, gedroogde kruiden en menthol komen samen in deze elegante wijn. Fluweelzachte tannines geven de wijn een heldere afdronk.

Over deze wijn

In 1967 besloot Aimé Sabon om zijn eigen wijndomein te starten: Domaine de la Janasse. Wat begon als 15 hectare wijngaard is nu uitgegroeid tot 90 hectare vol karakteristieke terroirs in Courthézon. Deze verspreiding zorgt voor complexe assemblages zoals deze Châteauneuf-du-Pape AC. Met intense aroma's van zwart en rood fruit biedt deze wijn ronde tonen die zorgen voor souplesse en finesse. De blend van Grenache, Syrah en Mourvèdre maakt het tot één van de pareltjes uit deze regio.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Châteauneuf-du-Pape AC het beste drinken?

Deze wijn komt het best tot zijn recht tijdens een chique diner, een herfstige avond bij het haardvuur of een gezellig avondje gourmetten. Dankzij zijn elegantie en complexiteit is hij geschikt voor zowel bijzondere gelegenheden als intieme momenten.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Châteauneuf-du-Pape AC van Domaine de la Janasse is gemaakt van Grenache, Syrah en Mourvèdre. Je proeft intense aroma's van zwart en rood fruit, ronde tonen en veel finesse dankzij deze druivenblend.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze wijn licht gekoeld (rond 16-18 °C) in grote wijnglazen zodat de complexe aroma’s zich goed kunnen ontwikkelen. Decanteren wordt aanbevolen om de smaken volledig tot hun recht te laten komen.

Wat maakt deze Châteauneuf-du-Pape AC zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn onderscheidt zich door zijn elegante structuur, intense fruitaroma’s en verfijnde souplesse. De unieke terroirs van Domaine de la Janasse zorgen voor extra diepgang en complexiteit ten opzichte van andere Rhône-wijnen.

Wat houdt AC in bij deze wijn?

AC staat voor 'Appellation d'Origine Contrôlée', een Frans keurmerk dat garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt én aan strenge kwaliteitsnormen voldoet. Dit label onderstreept dus de authenticiteit van Châteauneuf-du-Pape.

Welke gerechten passen goed bij deze wijn?

Châteauneuf-du-Pape AC combineert perfect met klassieke Franse gerechten zoals Coq au Vin, Boeuf Bourguignon of Daube Provençale. Ook lamskoteletten met rozemarijn vormen een prachtige match dankzij de kruidige tonen in zowel gerecht als wijn.

Welke koelkast past het beste bij Châteauneuf-du-Pape AC?

Rode wijn komt het mooist tot zijn recht als je hem op een stabiele temperatuur kunt bewaren én op serveertemperatuur kunt klaarzetten. Met twee-zone wijnkoelkasten heb je twee zones: één voor bewaren en één voor schenken. Meer tips en modellen vind je op mijn-wijnkoelkast.nl.