€ 69,95

Domaine de Remizières
Hermitage AC Cuvée Emilie - 2021
Frankrijk - Hermitage AC, Côtes du Rhône Septentrionales
- Op voorraad
- over 2-3 dagen in huis
- Vanuit een geklimatiseerd magazijn geleverd
4.2Vivino
Domaine de Remizières is zo’n familiebedrijf waar de wijnranken net zo diep geworteld zijn als de tradities – inmiddels al drie generaties lang! Ooit begonnen ze met slechts 4 hectare (dat was echt vóór het tijdperk van Netflix), maar inmiddels bezit de familie Desmeure zo’n 30 hectare aan topwijngaarden in het noordelijke deel van de Rhône. Hun paradepaardje? Deze Hermitage Cuvée Emilie: een wijn die net zo indrukwekkend is als het uitzicht vanaf de beroemde Hermitage-heuvel zelf. Deze rode krachtpatser wordt volledig handmatig geoogst (want alleen dan krijg je écht goede druiven) en bestaat uit Syrah-druiven afkomstig van stokken die gemiddeld ouder zijn dan menig Franse cabaretier: ruim 40 jaar! Na een traditionele vinificatie krijgt deze wijn nog eens 15-18 maanden knuffeltijd in grote houten vaten (demi-muids), waardoor hij zijn kenmerkende rijke smaak én zijdezachte tannines krijgt. Jong drinkt hij als een bak vol vers geplukt zwart fruit; na wat jaren flesrust tovert hij spannende specerijen tevoorschijn – perfect voor bij wild of stoofpotten op gure avonden! Kortom: deze Hermitage is het soort wijn waar zelfs Bacchus jaloers op zou zijn.
1
Druivensoort | |
Alcohol | 13.5% |
Kleur | |
Jaar | 2021 |
Smaak |
Edwijn:
Deze Hermitage AC Cuvée Emilie is gemaakt van 100% Syrah-druiven afkomstig van 40 jaar oude stokken. In zijn jeugd barst hij van het donkere fruit; na enkele jaren ontwikkelen zich complexe aroma’s van specerijen. De wijn is krachtig maar elegant met ronde smaken dankzij rijping op grote houten vaten. Ideaal voor liefhebbers van klassieke Rhône-wijnen die houden van structuur én finesse. Perfect bij wildgerechten of gewoon als je indruk wilt maken op je schoonouders.
Andere jaargangen (Vintages)
Vergelijkbare wijnen
Op wijnreis zonder jetlag
De wereld in je glas: ontdek onze wijnlanden!