Domaine de RemizièresCrozes Hermitage AC Cuvée Christophe - 2022

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een krachtige rode wijn uit Crozes Hermitage: aromatisch, romig, met fijne tannines en een intense afdronk.

Deze Crozes Hermitage Cuvée Christophe is een krachtige rode wijn gemaakt van 100% Syrah van gemiddeld 65 jaar oude stokken. In het glas vind je aroma’s van zwarte bessen, viooltjes en peper. De smaak is vol en romig met fijne tannines dankzij 15 maanden rijping op grote houten vaten. Een klassieke Rhône-wijn die kracht combineert met finesse – perfect bij stevige gerechten of gewoon als je jezelf eens wilt trakteren.

Kleur

Rood

Alcohol

13%

Jaar

2022

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder robijnrood met paarse reflecties die je zo in een juwelendoosje zou leggen.

Neus 👃🏻

Een neus vol geuren van rijpe zwarte bessen, viooltjes en een vleugje peper – net een parfumerie voor wijnliefhebbers.

Smaak 👅

De smaak is romig en aromatisch met tonen van zwart fruit, subtiele kruiden, zachte tannines en een vleugje hout door de rijping op demi-muids.

Afdronk 🤯

De afdronk is intens en elegant, als de laatste noten van een mooi muziekstuk die nog even in je hoofd blijven hangen.

Passende gerechten

• Entrecote met rodewijnsaus

  De krachtige structuur van deze Syrah tilt je entrecote naar het volgende niveau.

• Coq au vin (klassiek Frans gerecht)

  Lokaal

  Deze Franse klassieker krijgt extra diepte door de kruidigheid van de wijn.

• Oude Comté kaas

  Lokaal

  De intense smaken gaan prachtig samen met het romige karakter van de wijn.

• Ratatouille

  Lokaal

  Groenten krijgen karakter naast deze stevige Rhône-wijn.

Recensies

• 4/ 5

  Vivino

  Deze wijn schittert met een diepe robijnrode kleur en een verleidelijk aroma van specerijen, zwarte vruchten en koffie. De rijpe tannines en het ronde mondgevoel zorgen voor een afdronk die nog lang nazindert.

Over deze wijn

Bij Domaine de Remizières weten ze hoe je Syrah moet temmen – al drie generaties lang! Sinds vader Alphonse zich in 1973 terugtrok uit de coöperatie om zijn eigen pad te kiezen (ja hoor: ‘ik doe het lekker zelf!’), groeide het domein uit tot 30 hectare puur Rhône-genot. De stokken zijn gemiddeld 65 jaar oud – deze druiven hebben meer levenservaring dan sommige mensen! De Cuvée Christophe wordt handmatig geoogst (geen druifje blijft achter) en krijgt vervolgens de VIP-behandeling: 15 maanden rusten in grote houten vaten (demi-muids). Het resultaat? Een robijnrode wijn die ruikt naar zwarte bessen en viooltjes, smaakt naar kracht én elegantie tegelijk – als James Bond in een glas. Ideaal bij rood vlees of oude kaas… of gewoon als je jezelf eens flink wilt verwennen.

Over Domaine de Remizières

Domaine de Remizières is een familiewijngaard uit de noordelijke Rhône-vallei. Al drie generaties maken ze krachtige witte en rode wijnen. Ze combineren traditie met moderne technieken. Hun wijnen staan bekend om hun volle smaak en elegantie.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Crozes Hermitage AC Cuvée Christophe 2022 het beste drinken?

Deze wijn komt het beste tot zijn recht op een bijzondere avond, bijvoorbeeld bij een uitgebreid diner, tijdens de wintermaanden of wanneer je iets te vieren hebt. Dankzij zijn krachtige en aromatische karakter is hij ideaal om nu te drinken, maar hij kan ook nog enkele jaren rijpen.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Crozes Hermitage AC Cuvée Christophe 2022 is gemaakt van 100% Syrah-druiven van oude stokken (gemiddeld 65 jaar oud). Je proeft aroma’s van zwarte bessen, viooltjes en peper, met een volle romige smaak, zachte tannines en subtiele houttonen door de houtrijping.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze rode wijn licht gekoeld op ongeveer 16-18°C. Decanteer hem eventueel een uur voor het schenken zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontwikkelen. Gebruik grote wijnglazen om optimaal te genieten van zijn geurige karakter.

Wat maakt deze Crozes Hermitage AC Cuvée Christophe zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn combineert kracht met elegantie dankzij oude Syrah-stokken en traditionele vinificatie door Domaine de Remizières. De handmatige oogst, lange houtrijping (15 maanden) én het familieverhaal zorgen voor extra diepgang ten opzichte van andere Rhône-wijnen.

Wat houdt 'AC' in bij deze wijn?

‘AC’ staat voor Appellation d’Origine Contrôlée: een Frans keurmerk dat garandeert dat de wijn afkomstig is uit een specifiek gebied (Crozes Hermitage) én voldoet aan strenge kwaliteitsregels. Dit label staat dus garant voor herkomst én vakmanschap.

Welke gerechten passen goed bij Crozes Hermitage AC Cuvée Christophe 2022?

Deze krachtige rode Rhône-wijn past perfect bij entrecote met rodewijnsaus, coq au vin of ratatouille. Ook oude Comté kaas vormt een mooie combinatie vanwege het romige karakter van zowel kaas als wijn.