Frankrijk - Hermitage AC, Côtes du Rhône Septentrionales, Rhône-vallei
Een krachtige Hermitage vol zwarte bes, kruiden en verfijnde houttonen – perfect voor wie houdt van stevige rode wijnen.
Deze Hermitage 2020 is als de bodybuilder onder de Syrahs: krachtig gespierd, stevig in zijn tannines maar toch elegant in zijn fruitigheid. De wijn is diep robijnrood met paarse schitteringen en heeft een neus vol specerijen, rood fruit en subtiel eikenhout. In de mond proef je zwarte bessen, vanille en drop – alles mooi verweven dankzij 36 maanden rijping op deels nieuwe vaten. Dit is een wijn die je gerust naast een goed stuk vlees mag zetten of gewoon als statement op tafel mag leggen.
Het sappige vlees wordt prachtig ondersteund door de krachtige tannines.
LokaalDe kruidigheid in beide zorgt voor vuurwerk op je tong.
De stevige smaken matchen perfect met deze gespierde Syrah.
Vegetarisch? Geen probleem: deze wijn tilt groente naar sterrenniveau!
4.1/ 5
Deze wijn schittert met een diepe robijnrode kleur, verleidelijke aroma’s van specerijen en rood fruit, en een krachtige, elegante smaak met een kruidige, lange afdronk.
E. Guigal’s Hermitage AC 2020 is niet zomaar een wijn; dit is het soort fles waar zelfs je schoonmoeder stil van wordt (en dat wil wat zeggen). Diep robijnrood met paarse schitteringen glanst hij in het glas alsof hij net uit Parijs komt gelopen. De neus? Denk aan specerijen die dansen met rood fruit terwijl op de achtergrond eikenhout zachtjes gitaar speelt. Guigal staat bekend als dé rockster uit de Rhône-vallei – sinds 1946 al! Met hun eigen vatenmakerij (ja echt!) krijgen hun wijnen nét dat beetje extra rock-‘n-roll. Deze Hermitage kreeg maar liefst 36 maanden vatrijping waarvan de helft op gloednieuwe vaten – dat proef je terug in z’n krachtige structuur vol zwart fruit, drop en kruidigheid. Serveer ‘m bij iets stoers of gewoon bij goed gezelschap; succes gegarandeerd! Santé! 🍷🤘🏼
Deze wijn komt het best tot zijn recht bij speciale gelegenheden, zoals een avond bij het haardvuur, een uitgebreid diner of wanneer je indruk wilt maken op gasten. Dankzij zijn kracht en complexiteit is hij ook ideaal om enkele jaren te bewaren.
De Hermitage AC is gemaakt van 100% Syrah-druiven. Je proeft rijke tonen van donkere bessen, kruiden, leer en peper; typisch voor deze druif uit de Côtes du Rhône.
Serveer deze wijn op kamertemperatuur (16-18°C). Decanteer hem eventueel een uur vooraf zodat aroma’s zich volledig kunnen ontwikkelen.
Deze wijn onderscheidt zich door zijn intense smaakprofiel met diepe fruittonen, kruidigheid en een elegante structuur. De combinatie van terroir, vakmanschap van E. Guigal en het prestigieuze herkomstgebied zorgen voor een unieke beleving.
‘AC’ staat voor Appellation d'Origine Contrôlée: dit Franse keurmerk garandeert dat de wijn aan strikte kwaliteits- en herkomsteisen voldoet die typerend zijn voor de regio Hermitage.
De krachtige smaken passen perfect bij gerechten als Boeuf Bourguignon, gegrilde lamskoteletjes met rozemarijnsaus, ratatouille of wildzwijnstoofpot.
