België - Côtes de Sambre et Meuse, Bovesse, Vin Mousseux de Qualité de Belgique
Een frisse Belgische mousserende wijn met fijne bubbels, fruitige tonen en een vleugje hout. Ideaal voor feestelijke momenten of gewoon als je jezelf wilt trakteren.
Deze Belgische mousserende wijn is gemaakt van 100% Dornfelder volgens de traditionele Champagnemethode. Het resultaat is een complexe wijn vol finesse: frisheid van appel en peer worden omarmd door elegante bubbels. De subtiele houttoets geeft net dat beetje extra klasse. Ideaal voor wie eens iets anders wil dan Champagne maar toch kwaliteit zoekt. Een feestelijke bubbel uit eigen land die bewijst dat België meer kan dan bier brouwen! Perfect in balans tussen zuurgraad en restzoet, heerlijk bij feestelijke momenten of gewoon omdat het kan.
LokaalDe frisse zuren snijden mooi door het romige karakter van garnaalkroketten – Belgische trots ontmoet Belgische sprankel!
De mousse sluit perfect aan bij vettige vis; frisse zuren houden alles lekker licht.
De lichte houttoets ondersteunt het kruidige karakter van dit gerecht.
Fruitige aroma’s uit de wijn versterken perfect het zoete van appeltaart; bubbels maken het extra feestelijk.
Wie had gedacht dat België niet alleen kampioen frietbakken is maar ook sprankelende wijnen maakt? Domaine Du Ry d’Argent bewijst het tegendeel! De familie Baele besloot hun melkveehouderij om te toveren tot wijndomein (want zeg nou zelf: wijn klinkt toch net wat feestelijker dan melk). Met hun zuidelijk gelegen wijngaarden in Bovesse weten ze zelfs Champagne-liefhebbers te verrassen! Deze Grande Reserve Lisy 2019 is gemaakt volgens de traditionele champagnemethode – dus mét tweede gisting op fles – maar dan lekker eigenwijs Belgisch. Volledig van Dornfelder (ja echt!), biedt deze bubbel alles wat je zoekt: frisheid als een ochtendwandeling door Haspengouw én diepgang dankzij subtiel houtgebruik. Perfect voor wie durft af te wijken van gebaande paden – of gewoon zin heeft in iets lekkers uit eigen land.
Domaine Du Ry d'Argent is een innovatief familiebedrijf uit Bovesse (Namur), België. Oprichter Jean-François Baele transformeerde zijn boerderij tot wijngaard met frisse mousserende rosé en witte wijnen. Het terroir zorgt voor uitgesproken fruitigheid. De wijnen zijn vrolijk, verfrissend én Belgisch!
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is ideaal voor feestelijke momenten zoals een brunch, diploma-uitreiking of wanneer je jezelf wilt verwennen. Dankzij zijn frisse karakter en elegante bubbels past hij ook perfect bij lichte maaltijden of als aperitief.
De wijn is gemaakt van 100% Dornfelder, een druif die normaal vooral in Duitsland voorkomt. In deze Belgische bubbel proef je sappig wit fruit zoals appel en peer, met subtiele houttoetsen en een frisse zuurgraad.
Serveer deze wijn goed gekoeld op ongeveer 6-8°C in een flute-glas om optimaal te genieten van de fijne mousse (bubbels) en het frisse aroma.
Deze Belgische bubbel wordt volgens de traditionele champagnemethode gemaakt – met tweede gisting op fles – maar dan volledig van Dornfelder. De combinatie van fruitigheid, subtiele houttoets én Belgische finesse maakt hem uniek.
'Vin Mousseux de Qualité' geeft aan dat dit een kwaliteitsmousserende wijn uit België is, geproduceerd volgens strikte regels omtrent druivenselectie en productiemethode – vergelijkbaar met kwaliteitslabels uit Frankrijk of Italië.
De frisse zuren combineren geweldig met garnaalkroketten (Belgische klassieker), sushi met zalm, gegrilde kipfilet met citroen-tijmsaus én zelfs appeltaart als dessert. Zo komt zowel zijn frisheid als fruitigheid mooi tot zijn recht!
