Wijnkasteel HaksbergHageland BOB Cinera - 2021

• Op voorraad
• over 2-3 dagen in huis

Een Belgische witte wijn vol frisheid én body: denk aan perzik, abrikoos en een snufje kruiden – perfect voor wie eens wat anders wil!

Deze Belgische witte wijn uit het Hageland is gemaakt van Auxerrois en Souvignier Gris. Het is een mollige maar frisse wijn met uitgesproken aroma's van steenfruit, rijpe gele appel en kruidigheid. In de mond proef je volop perzik, abrikoos en citrus. Dankzij de manuele oogst zijn alleen de beste druiven geselecteerd. De schilweking voor het gistingsproces zorgt voor extra smaakdiepte. Heerlijk bij zomerse gerechten of om gewoon Belgisch te genieten! Ideaal voor wie eens wil verrassen met iets anders dan Chardonnay of Sauvignon Blanc.

Kleur

Wit

Alcohol

11%

Jaar

2021

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder goudgeel als een zonnestraal die zich net door de wolken wurmt na een regenbui.

Neus 👃🏻

Fruitige aroma's van steenfruit, rijpe gele appel, een vleugje citrus en subtiele kruidigheid.

Smaak 👅

Mollig in de mond met frisse zuren; smaken van rijp geel fruit zoals perzik en abrikoos komen duidelijk naar voren, ondersteund door een lichte citrus-touch.

Afdronk 🤯

Een sappige afdronk met aanhoudende tonen van geel fruit en een verkwikkend zuurtje.

Passende gerechten

• Mosselen natuur (Belgisch klassieker)

  Lokaal

  De frisse zuren snijden prachtig door het ziltige karakter van mosselen.

• Geitenkaassalade met perzik & walnoot

  De romige kaas combineert heerlijk met het fruitige karakter van de wijn.

• Asperges op Vlaamse wijze (met botersaus)

  Lokaal

  De molligheid sluit perfect aan bij zachte asperges en boter.

• Gebakken zalmfilet met citroen-dille saus

  De citrusaccenten maken zalm nóg lekkerder.

Recensies

• 3.7/ 5

  Vivino

  Met een mooie 3,7 sterren laat deze wijn zien dat Haksberg indruk maakt op liefhebbers. Verwacht een frisse, toegankelijke stijl die uitnodigt tot nog een slok.

Over deze wijn

Wie dacht dat België alleen goed was in friet en chocolade krijgt nu lik op stuk: deze Hagelandse Cinera is als een zomerse picknick in het park! De wijn combineert het beste uit twee werelden: mollig én fris – net als die oom op familiefeestjes die altijd eerst grapt maar dan serieus wordt. Gemaakt van Auxerrois en Souvignier Gris (wie? Ja precies!), handgeplukt door mensen die meer liefde voor druiven hebben dan voor hun eigen vakantiedagen. De druiven krijgen eerst een koude schilweking – alsof ze even mogen chillen – om daarna langzaam te vergisten op lage temperatuur. Hierdoor barst deze wijn van geurige aroma’s: denk aan steenfruit, gele appel, citrus én iets kruidigs dat je doet denken aan vers gemaaid gras na een lentebui. Het resultaat? Een heldere goudgele dorstlesser die elke Belg trots maakt (en elke Nederlander jaloers). Probeer hem bij mosselen of gewoon op je balkon met bitterballen.

Over Wijnkasteel Haksberg

Wijnkasteel Haksberg uit het Hageland maakt frisse, fruitige wijnen met Belgische flair. Handgeplukte druiven, moderne technieken en passie voor kwaliteit staan centraal. Het kasteel en zijn labels zijn echte blikvangers. Een must-try voor nieuwsgierige wijnfans!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Hageland BOB Cinera 2021 het beste drinken?

Deze wijn is perfect om te drinken bij zonnig weer, tijdens het eerste terrasmoment na de winter of als je iets te vieren hebt zonder zin in bubbels. Ook ideaal bij een etentje met (schoon)ouders vanwege zijn Belgische kwaliteit.

Welke druiven zitten er in Hageland BOB Cinera 2021 en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van Auxerrois en Souvignier Gris. Je proeft rijp geel fruit zoals perzik en abrikoos, frisse citrus en een subtiele kruidigheid dankzij deze druivencombinatie.

Hoe kan ik Hageland BOB Cinera 2021 het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze witte wijn goed gekoeld (tussen 8-10°C) om de frisse zuren en fruitige aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.

Wat maakt deze Hageland BOB Cinera 2021 zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Het bijzondere aan deze wijn is dat hij handgeplukt wordt, afkomstig is uit België én een unieke combinatie biedt van molligheid en frisheid. De koude schilweking zorgt voor extra diepgang in geur en smaak.

Wat houdt BOB in bij deze wijn?

BOB staat voor 'Beschermde Oorsprongsbenaming', wat betekent dat de wijn uit een specifiek afgebakend gebied komt – hier: het Belgische Hageland – en voldoet aan strenge kwaliteitsnormen.

Bij welke gerechten past Hageland BOB Cinera 2021 goed?

Deze frisse witte wijn combineert uitstekend met mosselen natuur, asperges op Vlaamse wijze, geitenkaassalade met perzik & walnoot of gebakken zalmfilet met citroen-dille saus.