PietershofPinot Blanc-Auxerrois - 2022

• Op voorraad
• over 2-3 dagen in huis

Een frisse Belgische witte wijn met tonen van appel, citrus en bloemen. Elegant én eigenzinnig – net als Vlaanderen zelf!

Deze Belgische witte wijn is als het beste van twee werelden: Pinot Blanc brengt finesse en frisheid, terwijl Auxerrois zorgt voor wat ronder fruit. Verwacht knapperige groene appel, sappige citrus en een vleugje bloesem. De mineraliteit verraadt zijn Voerstreek-oorsprong – alsof je aan natte kiezels ruikt na een regenbui. Ideaal voor wie houdt van frisse wijnen die niet te zwaar zijn maar wel karakter hebben.

Kleur

Wit

Alcohol

12.5%

Jaar

2022

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder strogeel met een groene schittering, als een Vlaamse lentemorgen in je glas.

Neus 👃🏻

Frisse geur van groene appel, citrus en een vleugje bloesem die je bijna doet denken aan een picknick in het gras.

Smaak 👅

Sappig en fris met levendige zuren, tonen van appel en citrus. Een lichte mineraliteit geeft hem extra pit. De Pinot Blanc zorgt voor elegantie, Auxerrois voor rondeur.

Afdronk 🤯

Verkwikkende afdronk met frisse zuren die je mond schoonspoelen als de Maas na een lentebui.

Passende gerechten

• Garnaalkroketten (Vlaamse klassieker)

  Lokaal

  De frisse zuren snijden perfect door het rijke garnalenmengsel.

• Asperges op Vlaamse wijze

  Lokaal

  De lichte bloemigheid past heerlijk bij verse asperges.

• Caesar salad met kip

  De sappige zuren maken dit gerecht extra fris.

• Gegrilde zalmfilet

  De mineraliteit sluit mooi aan bij visgerechten.

Recensies

• 3.7/ 5

  Vivino

  Deze Belgische witte wijn wordt op Vivino gewaardeerd met een solide 3,7 sterren en valt op door zijn frisse karakter en toegankelijke stijl. Perfect als dorstlesser op een zonnig terras of bij lichte gerechten.

Over deze wijn

Pietershof bewijst dat België meer kan dan friet bakken en bier brouwen: hun Pinot Blanc-Auxerrois is dé witte wijn waar je instant vrolijk van wordt! Deze blend uit de Voerstreek combineert het beste van twee druiven – denk aan Pinot Blanc voor finesse (de ballerina) en Auxerrois voor wat meer speelsheid (de spring-in-’t-veld). Het resultaat? Een glas vol frisse appel, sappige citrus én dat typische Belgische karakter: net even anders! De kleur doet denken aan strogeel gras in de lentezon (of oké – aan het haar van Kuifje). In de neus vind je bloemenvelden na regen en in de mond proef je levendige zuren met precies genoeg fruitigheid om elk gerecht op te fleuren. Ideaal bij Vlaamse klassiekers of gewoon op het terras als alternatief voor Sauvignon Blanc uit Frankrijk. Proef België zoals je het nog nooit hebt geproefd!

Over Pietershof

Pietershof ligt in de Belgische Voerstreek en maakt frisse, elegante witte wijnen met een eigenwijs Belgisch karakter. De familie werkt kleinschalig, handmatig en met focus op terroir. Hun Pinot Blanc-Auxerrois is hét bewijs dat België meer kan dan bier brouwen!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Pinot Blanc-Auxerrois 2022 het beste drinken?

Deze wijn is ideaal om jong te drinken, binnen 1-3 jaar na de oogst. Zo geniet je optimaal van zijn frisse zuren en levendige aroma’s. Perfect als aperitief, op een zonnig terras of bij lichte gerechten.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van Pinot Blanc en Auxerrois. Pinot Blanc zorgt voor finesse en frisheid met tonen van groene appel en citrus, terwijl Auxerrois het geheel afrondt met iets meer fruitigheid en zachtheid.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer de Pinot Blanc-Auxerrois 2022 gekoeld (rond 8-10°C) in een tulpvormig glas. Zo komen de frisse aroma’s van appel, citrus en bloemen het best tot hun recht.

Wat maakt deze Pinot Blanc-Auxerrois 2022 zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze Belgische witte wijn uit de Voerstreek combineert elegantie met karakteristieke mineraliteit dankzij zijn unieke terroir. Hij biedt een verfrissend alternatief voor bekende Franse wijnen zoals Sauvignon Blanc.

Wat betekent het label ‘Vlaamse Landwijn’ op deze fles?

‘Vlaamse Landwijn’ geeft aan dat deze wijn afkomstig is uit erkende gebieden in Vlaanderen, zoals de Côtes de Sambre et Meuse – een bewijs van lokale kwaliteit en vakmanschap.

Met welke gerechten combineert deze wijn goed?

De frisse zuren maken hem perfect bij Vlaamse klassiekers als garnaalkroketten of asperges op Vlaamse wijze. Ook heerlijk bij Caesar salad met kip of gegrilde zalmfilet door zijn elegante fruitigheid en mineraliteit.