Domaine Du Ry d'ArgentSélection Parcellaire - 2018

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Volle Belgische Chardonnay: fris, mineraal en spannend rokerig. Verrassend lang en rijk van smaak!

Deze Belgische Chardonnay uit Bovesse (Côtes de Sambre et Meuse) is een volle witte wijn die je niet snel vergeet. De wijn combineert frisse citrusnoten met een uitgesproken mineraliteit – alsof je op vakantie bent in je eigen achtertuin. Gedroogd fruit zorgt voor complexiteit terwijl een subtiel rokerig randje de boel spannend houdt. De afdronk is lang en fris, perfect voor wie houdt van karaktervolle witte wijn zonder poespas.

Kleur

Wit

Alcohol

12%

Jaar

2018

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Bleekgeel met groene reflecties, als een lentemorgen in een glas.

Neus 👃🏻

Mooie mineraliteit in de neus, met frisse citrusaroma’s, hints van gedroogd fruit en een subtiele rokerige toets.

Smaak 👅

Volle en rijke smaak met levendige citrus, ondersteunende mineraliteit en een elegante rokerigheid. Het gedroogde fruit geeft diepte en complexiteit.

Afdronk 🤯

Lange, frisse afdronk waarbij het minerale karakter mooi blijft hangen samen met citrusaccenten.

Passende gerechten

• Gegratineerde witlof (Belgisch klassieker)

  Lokaal

  De lichte bitters van witlof worden heerlijk afgerond door de romige volheid van deze Chardonnay.

• Gebakken zalm met citroenboter saus

  De frisheid van de wijn snijdt prachtig door het vet van de zalm.

• Risotto met paddenstoelen

  De aardse tonen uit de risotto matchen perfect bij het minerale karakter van deze Belg.

• Kaasplankje met geitenkaas

  Het frisse zuur in deze wijn laat zachte geitenkaas extra stralen.

Over deze wijn

Domaine du Ry d'Argent laat zien dat België niet alleen friet én bier kan maken, maar ook serieuze wijn! Jean-François Baele besloot het traditionele familiebedrijf om te toveren tot wijndomein – want waarom koeien melken als je ook druiven kunt knuffelen? Sinds 2005 groeien zijn Chardonnay-druiven op zuidelijk gerichte hellingen in Bovesse als kool (of beter gezegd: als druif). Deze Sélection Parcellaire 2018 is het bewijs dat Belgische terroir écht bestaat. In je glas schittert hij bleekgeel met groene reflexen – net zo verleidelijk als het ochtendlicht na een zware nacht op Belgisch bier. Verwacht frisse citrus (denk: limoen op vakantie), fijne mineraliteit zoals alleen oude rivierbeddingen die kunnen geven én een verrassend rokerige toets. De afdronk? Die blijft hangen zoals goede grappen tijdens familiefeesten.

Over Domaine Du Ry d'Argent

Domaine Du Ry d'Argent is een innovatief familiebedrijf uit Bovesse (Namur), België. Oprichter Jean-François Baele transformeerde zijn boerderij tot wijngaard met frisse mousserende rosé en witte wijnen. Het terroir zorgt voor uitgesproken fruitigheid. De wijnen zijn vrolijk, verfrissend én Belgisch!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Sélection Parcellaire 2018 het beste drinken?

Sélection Parcellaire 2018 is nu op dronk en laat zich de komende jaren nog mooi ontwikkelen. Geniet van deze wijn tussen nu en circa 2026 voor optimale frisheid en complexiteit.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Deze wijn is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. Je proeft frisse citrus, een uitgesproken mineraliteit, hints van gedroogd fruit en een subtiele rokerige toets die zorgt voor extra spanning.

Hoe kan ik Sélection Parcellaire 2018 het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze Belgische Chardonnay licht gekoeld, rond de 10-12°C. Zo komen zijn volle smaak, minerale tonen en frisse zuren het best tot hun recht.

Wat maakt deze Sélection Parcellaire 2018 zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn onderscheidt zich door zijn Belgische herkomst (Bovesse), uitgesproken mineraliteit dankzij het unieke terroir aan de Côtes de Sambre et Meuse én een spannend rokerig randje – iets wat je zelden ziet bij Chardonnays uit andere landen.

Waarmee combineer ik Sélection Parcellaire 2018 het beste qua eten?

Deze wijn past perfect bij gegratineerde witlof (een Belgische klassieker), gebakken zalm met citroenbotersaus, risotto met paddenstoelen of een kaasplankje met zachte geitenkaas.

Heeft Sélection Parcellaire 2018 een bepaald keurmerk of label dat belangrijk is om te weten?

Sélection Parcellaire komt uit Bovesse in de Côtes de Sambre et Meuse-regio. Deze regio staat bekend als één van België’s kwalitatieve wijngebieden; let dus op dit regionale label voor authenticiteit!