België - Haspengouw BOB
Een elegante Belgische Chardonnay die je meeneemt naar zonnige boomgaarden met zijn frisse appel- en ananastonen, afgerond met zachte honing.
Deze Belgische Chardonnay is als een goed geklede Belg op een zomerse bruiloft: elegant, uitgesproken maar nooit opdringerig. De wijn is fris en fruitig dankzij de directe persing en rijping sur lies in zowel eikenhouten vaten als roestvrijstaal. Je proeft sappige appel, tropische ananas en net dat vleugje honing dat het geheel afrondt. De houtlagering geeft de wijn structuur zonder de frisheid te verliezen: perfect voor wie houdt van balans tussen kracht en finesse.
De romigheid van deze chardonnay sluit perfect aan bij boterige kreeft.
LokaalDe frisse zuren snijden prachtig door de zoete schaaldiersmaak.
Het frisse karakter tilt Aziatische smaken naar een hoger niveau.
De citrusachtige frisheid past heerlijk bij groene groenten.
3.8/ 5
Met een gemiddelde score van 3,8 op 5 sterren waarderen Vivino-gebruikers deze Chardonnay Blauw om zijn constante kwaliteit en frisse karakter.
Stel je voor: een kasteel in Limburg waar niet alleen spoken maar vooral druiven rondwaren. Wijnkasteel Genoels-Elderen is het grootste wijnhuis van België (en nee, ze maken geen frietwijn). Met 22 hectare wijngaard rondom het kasteel weten ze precies hoe je chique druiven tot leven wekt. Hun Chardonnay Blauw 2022 is goudgeel als de kroonluchters in hun balzaal — alleen deze mag je wél drinken! Deze wijn krijgt een koninklijke behandeling: handmatige oogst, fermentatie deels op staal (voor die frisse appel) en deels op eiken (voor die zachte romigheid). Daarna mag hij nog maanden chillen 'sur lies', wat hem extra body geeft — alsof hij personal training heeft gehad! Het resultaat? Een elegante wijn vol sappige appel, tropische ananas en net genoeg honing om je te laten glimlachen. Perfect bij zeevruchten of om indruk te maken op je vrienden ('Ja hoor jongens, Belgische topwijn!'). Santé!
Deze wijn is op zijn best jong en fris, binnen 2 tot 4 jaar na de oogst. Zo proef je optimaal de fruitige tonen van appel en ananas, met een subtiele romigheid van houtlagering.
De Haspengouw BOB Chardonnay Blauw 2022 is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. Je proeft sappige appel, tropische ananas en een vleugje honing, afgerond met elegante houttonen.
'BOB' staat voor 'Beschermde Oorsprongsbenaming', een Belgisch kwaliteitslabel dat garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt (Haspengouw) en aan strenge productieregels voldoet.
Serveer deze chardonnay licht gekoeld op zo’n 10-12°C. Zo komen de frisse aroma's en elegante structuur het mooist tot hun recht.
Deze Belgische chardonnay combineert frisse fruittonen met subtiele houtrijping door gedeeltelijke fermentatie op eiken vaten én rijping sur lies. Dit zorgt voor extra diepte én elegantie—uniek voor België!
De frisse zuren maken hem perfect bij kreeft Thermidor, Langoustines à la Flamande of sushi met zalm. Ook heerlijk bij risotto met groene asperges dankzij zijn citrusachtige frisheid.
