Domaine FredavelleCoteaux d'Aix-en-Provence AOP Cuvée Inspiration - 2016

Een heerlijke rode wijn met aroma's van pruimen en zwarte kersen, en een zachte, gebalanceerde smaak.

Deze stille rode wijn uit de Côtes de Provence is een blend van Syrah, Grenache en Cabernet. Hij heeft 12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor een zachte en gebalanceerde smaak. De aroma's van pruimen en zwarte kersen geven de wijn een fruitig en fris karakter. Perfect voor bij een barbecue of een chique diner.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

13%

Jaar

2016

Passende gerechten

• wild

  De rijke smaken van wild worden perfect aangevuld door de fruitige en gebalanceerde tonen van deze wijn.

• gegrild vlees

  De zachte tannines en fruitige aroma's maken deze wijn een geweldige match voor gegrild vlees.

• lamskoteletten

  De frisheid en balans van de wijn passen uitstekend bij de sappige smaak van lamskoteletten.

• gevogelte

  De zachte en gebalanceerde smaak van de wijn maakt het een perfecte partner voor gevogelte.

Over deze wijn

Domaine Fredavelle is een familie landgoed opgericht door kameraden, David Ravel en Olivia Menigoz. De passie voor de wijngaard en de liefde voor wijn leidde tot de oprichting en eerste oogst in 1999. Tegenwoordig heeft het landgoed 32 hectare aan wijngaard verspreid over de Coteaux d'Aix-en-Provence. De wijngaard ligt in de stad Éguilles, 10 km ten westen van Aix-en-Provence, op een hoogte van 300 meter. De traditionele druivenrassen van de regio worden geteeld: Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon, Carignan, Mourvèdre, Caladoc voor rode wijn en rosé en de Vermentino, Sauvignon Blanc en Ugni Blanc voor witte wijn. De Cuvée Inspiration is een blend van Syrah, Grenache en Cabernet, en heeft 12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten. Met aroma's van pruimen en zwarte kersen, en een zachte, gebalanceerde smaak, is dit een wijn die je smaakpapillen doet dansen. Santé!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Coteaux d'Aix-en-Provence AOP Cuvée Inspiration het beste drinken?

Deze wijn is perfect om te drinken tijdens een barbecue met vrienden, een chique diner of gewoon op de bank na een lange dag. Dankzij zijn zachte en gebalanceerde smaak past hij bij veel gelegenheden.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Cuvée Inspiration is gemaakt van Syrah, Grenache en Cabernet. Je proeft aroma's van pruimen en zwarte kersen terug, met een fruitig en fris karakter.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze rode wijn licht gekoeld (rond 16-18°C) zodat de fruitige aroma's goed tot hun recht komen. Decanteren voor het schenken helpt om de smaken nog meer open te laten bloeien.

Wat maakt deze Coteaux d'Aix-en-Provence AOP Cuvée Inspiration zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn onderscheidt zich door zijn blend van Syrah, Grenache en Cabernet die 12 maanden rijpen op Franse eikenhouten vaten. Dit zorgt voor een unieke combinatie van fruitige aroma's en zachte tannines.

Wat houdt AOP in bij deze wijn?

AOP staat voor 'Appellation d'Origine Protégée'. Dit keurmerk garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt (Coteaux d'Aix-en-Provence) en voldoet aan strenge kwaliteitseisen.

Welke gerechten passen goed bij deze wijn?

Deze rode wijn combineert uitstekend met wild, gegrild vlees, lamskoteletten of gevogelte dankzij zijn gebalanceerde structuur en fruitige tonen.

Welke koelkast past het beste bij Coteaux d'Aix-en-Provence AOP Cuvée Inspiration?

Rode wijn komt het mooist tot zijn recht als je hem op een stabiele temperatuur kunt bewaren én op serveertemperatuur kunt klaarzetten. Met twee-zone wijnkoelkasten heb je twee zones: één voor bewaren en één voor schenken. Meer tips en modellen vind je op mijn-wijnkoelkast.nl.