Frankrijk - Cotes du Rhone Meridionale
Een krachtige en geconcentreerde rode wijn uit de Cotes du Rhone, vol rijp zwart fruit en elegante aardse tonen.
Deze wijn is een krachtpatser met een fluweelzachte hartslag. De combinatie van Grenache, Syrah en Mourvedre zorgt voor een rijke textuur die je smaakpapillen omarmt als een warme deken op een koude avond. Met zijn 15% alcohol en 12 maanden houtrijping in zowel foudres als barriques, biedt hij een diepe concentratie van zwart fruit, verfijnd door een elegante kruidigheid en een vleugje aarde. Het is een wijn die zowel durf als finesse toont.
LokaalDit klassieke Franse stoofgerecht is de beste vriend van deze krachtige wijn; de rijke saus en het malse vlees vragen om deze diepgang.
De kruidige tonen van de wijn sluiten naadloos aan bij de aromatische kruiden van het lamsvlees.
De krachtige structuur van de wijn snijdt moeiteloos door de rijke smaken van het wild.
Een perfecte match voor de aardse nuances en de body van de wijn.
4/ 5
Deze wijn wordt geprezen om zijn evenwichtige smaakprofiel, met tonen van zwarte bessen, pruimen en donkere vruchten, aangevuld met hints van peper, anijs en kaneel.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Eerste levering aanbieding - Daarna €149.70 per levering
Welkom bij de Plan de Dieu, een wijn die zijn naam eer aan doet – het is bijna goddelijk! Het domein, gelegen bij Jonquieres, wordt beheerd door de familie Sabon, die je misschien wel kent van het beroemde Domaine de la Janasse. Isabelle Sabon voert hier de scepter met een passie voor terroir die je bijna kunt proeven. De wijngaarden van zo'n 50 jaar oud zorgen voor een concentratie waar je u tegen zegt. Het is alsof de druiven jarenlang hebben geoefend voor dit ene moment in jouw glas! Na een handmatige oogst en een flinke maceratie van 25 dagen, krijgt deze wijn een luxe behandeling. De Grenache mag uitrusten in grote houten foudres, terwijl de Syrah en Mourvedre in barriques verblijven. Het resultaat? Een wijn die krachtig genoeg is om een wild zwijn te imponeren, maar elegant genoeg om je diner naar een hoger niveau te tillen. Schenk hem in, laat hem even ademen en geniet van een stukje echte Provence in je woonkamer.
Clos St. Antonin is een familiebedrijf op het hoogste punt van Plan de Dieu in Zuid-Rhône. Hier maken ze krachtige maar elegante rode wijnen van Grenache, Mourvèdre en Syrah, vergist in betonnen vaten voor frisheid en puurheid. De familie Sabon combineert traditie met moderne technieken voor karaktervolle wijnen vol Zuid-Franse charme.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is perfect voor een uitgebreid herfstdiner, tijdens het bereiden van een stoofpot in de keuken, of als indrukwekkende begeleider van een gezellige vrijdagavond met vrienden.
De wijn is een blend van Grenache Noir, Mourvedre en Syrah. Deze combinatie zorgt voor een rijke textuur met diepe tonen van zwart fruit zoals framboos en kers, aangevuld met subtiele kruidigheid, zoethout en aardse nuances.
Door de krachtige structuur en de houtrijping is het aan te raden om de wijn even te laten ademen in een karaf voordat je hem serveert. Zo komen de complexe aroma's van zwart fruit en kruiden volledig tot hun recht.
De wijn is afkomstig van 50 jaar oude wijngaarden en wordt gemaakt door de familie Sabon, bekend van Domaine de la Janasse. De combinatie van een handmatige oogst en een verfijnde houtrijping in zowel foudres als barriques geeft de wijn een unieke balans tussen kracht en elegantie.
AC staat voor 'Appellation d'Origine Contrôlée'. Dit is een officieel Frans keurmerk dat garandeert dat de wijn uit een specifiek afgebakend gebied komt en voldoet aan strikte kwaliteitseisen en productieregels die de authenticiteit en het karakter van de regio waarborgen.
Dankzij zijn krachtige karakter past deze wijn uitstekend bij rijke gerechten zoals een Daube Provençale, gegrild lamsvlees met rozemarijn, wildzwijnragout of een selectie van gerijpte harde kazen.
