Clos St. AntoninCôtes du Rhône AC - 2023

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een krachtige maar elegante rode Côtes du Rhône met aroma’s van kirsch, braam en bloemen. Rijpe tannines zorgen voor structuur; ideaal bij kruidige vleesgerechten.

Deze Côtes du Rhône is als de James Bond onder de Rhônewijnen: krachtig maar altijd stijlvol. De blend van Grenache (80%), Mourvèdre (10%) en Syrah (10%) zorgt voor fruitigheid (denk aan kersen en bramen), bloemige aroma’s én die typische kruidigheid waar je direct zin van krijgt in stoofpotjes of gegrild vlees. De handmatige oogst, het gebruik van betonnen vaten én het terroir op het hoogste punt van Plan de Dieu geven deze wijn zijn unieke karakter: vol maar niet log, elegant maar niet saai. Een echte allemansvriend voor aan tafel.

Kleur

Rood

Alcohol

15%

Jaar

2023

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep robijnrood met een paarse gloed die je zo in een schilderij van Van Gogh zou willen stoppen.

Neus 👃🏻

Heerlijke geur van sappige kersen (kirsch), rijpe bramen en een boeket aan bloemen alsof je een wandeling maakt door de Provence in volle bloei.

Smaak 👅

Krachtig en toch elegant; vol rijp rood fruit, zachte specerijen en een structuur die voelt als een stevige handdruk van een Franse wijnboer. De tannines zijn soepel maar aanwezig.

Afdronk 🤯

Aanhoudend en zijdezacht met een vleugje kruiden dat nog even blijft nazinderen.

Passende gerechten

• Daube Provençale (stoofpot uit Provence)

  Lokaal

  De kruidigheid in het gerecht sluit perfect aan bij het fruitige karakter van deze wijn.

• Gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn

  Het sappige lamsvlees wordt nog lekkerder door de zachte tannines.

• Ratatouille

  Lokaal

  De groenten brengen het bloemige karakter extra naar voren.

• Beef Wellington

  De krachtige smaken vragen om zo’n stevige rode Rhônewijn.

Recensies

• 3.8/ 5

  Vivino

  Met een gemiddelde score van 3,8 sterren op Vivino is deze Clos St. Antonin Côtes-du-Rhône geliefd bij wijnliefhebbers om zijn toegankelijke en soepele karakter. Perfect voor wie houdt van een elegante Rhône-wijn met een moderne twist.

Over deze wijn

Domaine Clos St. Antonin ligt op het hoogste puntje van Plan de Dieu – geen Goddelijke interventie nodig om deze wijn te waarderen! Met uitzicht op de Mont Ventoux worden hier druiven geplukt door mensenhanden ouder dan sommige wijnstokken (die gemiddeld 40 jaar meegaan). De blend is klassiek Zuid-Frans: Grenache zorgt voor fruitigheid, Mourvèdre geeft wat stoere kracht en Syrah voegt pit toe – samen goed voor een robuuste rode wijn waar je U tegen zegt. Dankzij rijping in betonnen vaten blijft hij lekker fris én soepel tegelijk. Perfect bij alles wat uit de oven of stoof komt… of gewoon als je jezelf wil trakteren na een lange werkdag!

Over Clos St. Antonin

Clos St. Antonin is een familiebedrijf op het hoogste punt van Plan de Dieu in Zuid-Rhône. Hier maken ze krachtige maar elegante rode wijnen van Grenache, Mourvèdre en Syrah, vergist in betonnen vaten voor frisheid en puurheid. De familie Sabon combineert traditie met moderne technieken voor karaktervolle wijnen vol Zuid-Franse charme.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Côtes du Rhône AC 2023 het beste drinken?

Deze wijn komt het beste tot zijn recht in de eerste 3 tot 5 jaar na oogst, dus tussen nu en ongeveer 2028. Dan proef je optimaal het fruitige karakter en de elegante structuur.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De blend bestaat uit Grenache (80%), Mourvèdre (10%) en Syrah (10%). Je proeft sappige kersen, rijpe bramen, bloemige aroma’s en een vleugje kruidigheid door deze combinatie.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze rode wijn licht gekoeld op zo’n 16-18°C. Decanteer eventueel kort om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.

Wat maakt deze Côtes du Rhône AC 2023 bijzonder ten opzichte van andere wijnen uit dezelfde regio?

De handmatige pluk, ligging op het hoogste punt van Plan de Dieu én rijping in betonnen vaten geven extra frisheid en elegantie. Daardoor is hij krachtig maar niet log – een echte allemansvriend!

Wat betekent ‘AC’ bij Côtes du Rhône AC 2023?

‘AC’ staat voor ‘Appellation d’Origine Contrôlée’. Dit Franse keurmerk garandeert dat de wijn afkomstig is uit een specifiek gebied met strenge eisen aan kwaliteit en productieproces.

Bij welke gerechten past deze wijn goed?

Deze krachtige rode past perfect bij stoofpotten zoals Daube Provençale, gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn of ratatouille. De zachte tannines maken hem ook heerlijk bij Beef Wellington.