Domaine de la JanasseChâteauneuf-du-Pape AC - 2023

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een krachtige maar elegante rode wijn vol zwart en rood fruit uit het hart van de Rhône.

Deze Châteauneuf-du-Pape 2023 van Domaine de la Janasse is als een Franse blockbuster: krachtig én elegant tegelijk. De wijn barst van het zwarte en rode fruit – denk aan bramen die net uit hun bed zijn gerold naast kersen op slippers. De blend (meestal Grenache, Syrah en Mourvèdre) zorgt voor souplesse én spanning door zachte tannines, een subtiel houtaccent (dankzij 20% rijping op nieuwe eik) én die typisch zuidelijke kruidigheid. Ideaal voor wie houdt van gelaagde rode wijn die zowel indruk maakt als uitnodigt tot nog een glas.

Kleur

Rood

Alcohol

15.5%

Jaar

2023

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep robijnrood met een mysterieuze paarse gloed – als een avondjurk op een galafeest.

Neus 👃🏻

Intense aroma’s van rijpe bramen, kersen en frambozen met een hint van Provençaalse kruiden en subtiel eikenhout.

Smaak 👅

Rond en soepel met tonen van zwart en rood fruit, zachte tannines die als fluweel over je tong rollen. Een vleugje kruidigheid maakt het spannend.

Afdronk 🤯

Langdurige afdronk waarin het fruit elegant blijft hangen samen met fijne specerijen. Je blijft proeven tot je bijna vergeet waarom je begon.

Passende gerechten

• Daube Provençale (stoofpot uit de regio)

  Lokaal

  De kruidigheid van deze stoofpot sluit perfect aan bij het karakter van de wijn.

• Gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn

  Het sappige lam wordt nog lekkerder door die ronde smaken uit het glas.

• Ratatouille

  Lokaal

  De groente-explosie in dit gerecht matcht heerlijk met het frisse rode fruit.

• Rijke kaasplank met stevige kazen

  De kracht van deze wijn houdt moeiteloos stand naast pittige kazen.

Recensies

• 96/ 100

  Decanter

  Deze wijn barst van de wilde bloemen en boomgaardfruit, met een luxueus mondgevoel en levendige zuren. Een krachtige, dynamische witte Châteauneuf-du-Pape die prachtig kan ouderen.

Over deze wijn

Domaine de la Janasse bewijst dat familiebanden sterker zijn dan tannines: sinds 1967 bouwen ze aan hun wijnimperium in Châteauneuf-du-Pape – ooit begonnen op 15 hectare boerderijgrond (met kippen waarschijnlijk), nu uitgegroeid tot maar liefst 90 hectare wijngaard-mozaïek! Elke fles is daarmee net zo complex als een Franse familiediner: veel smaken door elkaar maar altijd harmonieus. Deze Châteauneuf wordt gemaakt volgens de klassieke methode: handgeplukte druiven (want machines komen er niet in), lage rendementen ('less is more' zeggen ze daar) én deels gerijpt op nieuwe eiken vaten voor nét dat beetje extra pit. Het resultaat? Een elegante krachtpatser vol rijp zwart fruit, zachte kruiden en genoeg finesse om zelfs je schoonmoeder te imponeren. Drink ‘m bij iets lekkers of gewoon omdat dinsdag ook aandacht verdient!

Over Domaine de la Janasse

Domaine de la Janasse is een familiebedrijf uit Châteauneuf-du-Pape met meer dan zestig kavels; ze maken krachtige rode blends, frisse rosés en elegante witte wijnen met veel aandacht voor terroir.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Châteauneuf-du-Pape AC 2023 het beste drinken?

Deze wijn is nu al heerlijk op dronk, maar kan ook gerust nog enkele jaren ouderen. Door zijn krachtige en elegante karakter wordt hij met de jaren alleen maar complexer. Ideaal voor bijzondere momenten, een feestelijk diner of gewoon als je jezelf wilt verwennen.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Châteauneuf-du-Pape AC 2023 is een blend van Grenache, Syrah en Mourvèdre. Je proeft intens zwart en rood fruit zoals bramen en kersen, zachte tannines, subtiele kruidigheid van Provençaalse kruiden én een vleugje eikenhout door de rijping op vat.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze wijn licht gekoeld (16-18°C) in ruime glazen zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Decanteren mag bij jonge flessen om hem extra open te laten bloeien. Combineer hem met rijke gerechten zoals stoofpotten of gegrild vlees.

Wat maakt deze Châteauneuf-du-Pape AC 2023 zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn onderscheidt zich door zijn combinatie van kracht én elegantie: vol fruit, verfijnde kruidigheid en een lange afdronk dankzij deels nieuwe eikenhouten vaten. Het vakmanschap van familiebedrijf Domaine de la Janasse tilt hem naar topniveau binnen de regio.

Wat houdt AC (Appellation d'Origine Contrôlée) in bij deze wijn?

AC betekent dat de wijn afkomstig is uit een streng afgebakend gebied (Châteauneuf-du-Pape), waar strikte regels gelden voor druivensoorten, opbrengst per hectare en productiemethoden – allemaal bedoeld om hoge kwaliteit te garanderen.

Met welke gerechten combineert Châteauneuf-du-Pape AC 2023 het best?

Deze krachtige rode wijn past perfect bij Daube Provençale (stoofpot), gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn, ratatouille of een rijke kaasplank met stevige kazen. De smaken vullen elkaar prachtig aan!