Frankrijk - Frankstein Grand Cru Dambach la Ville Alsace AC
Een kristalheldere Grand Cru Riesling uit Dambach-la-Ville: fris, mineraal en elegant met tonen van citrusfruit en witte bloemen.
Deze Grand Cru Riesling uit Frankstein is als de Marie Kondo onder de wijnen: alles wat niet sprankelt of fris is, wordt weggelaten. Verwacht een knisperende frisheid, uitgesproken mineraliteit (dankzij het bijzondere terroir van Dambach-la-Ville) en een boeket van citrusfruit en witte bloemen. De wijn combineert elegantie met kracht: perfect voor wie houdt van droge witte wijnen met karakter én finesse.
LokaalDe frisse zuren snijden prachtig door het rijke gerecht – dit is Elzas op z’n best!
De minerale toets tilt de pure smaken van rauwe vis naar een hoger niveau.
Het frisse karakter past perfect bij romige kaas; samen zijn ze onweerstaanbaar.
De florale aroma’s sluiten mooi aan bij verse asperges; lente op je bord én in je glas!
3.9/ 5
Deze complexe en harmonieuze wijn onderscheidt zich door zijn kristalheldere karakter, met minerale en florale aroma's die het unieke terroir van de Frankstein Grand Cru weerspiegelen.
Domaine Hubert Beck gooit hoge ogen in de Elzas – letterlijk én figuurlijk – want deze Riesling komt uit het befaamde Frankstein Grand Cru-perceel. Denk aan knisperende frisheid gecombineerd met florale charme; deze wijn is als de Franse versie van Marie Kondo: alles wat niet sprankelt of verfrist mag eruit! Met moderne vinificatietechnieken (lees: shiny RVS-tanks waar je jezelf in kunt spiegelen) weet Beck zijn druiven te laten schitteren zonder poespas. Met 35 hectare aan eigen wijngaarden rondom Dambach-la-Ville kan Domaine Hubert Beck gerust zeggen dat ze hun terroir door en door kennen. Dit proef je terug in deze wijn: intens mineraal door de unieke bodem, maar ook verleidelijk aromatisch dankzij frisse citrusnoten en bloesemgeuren. Ideaal voor wie zijn smaakpapillen graag op vakantie stuurt naar Noord-Frankrijk! Santé!
Domaine Hubert Beck is een familiebedrijf in Dambach-la-Ville (Elzas) dat frisse, fruitige witte wijnen maakt van klassieke druiven als Pinot Blanc, Riesling en Pinot Gris. Ze combineren traditie met moderne keldertechnieken voor zuivere wijnen boordevol karakter. Hun ‘Cigognes’ labels zijn iconisch!
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is nu heerlijk op dronk, maar kan dankzij zijn frisheid en mineraliteit nog enkele jaren ouderen. Ideaal om te drinken tussen nu en 2027 voor optimale frisheid en elegantie.
De Riesling Frankstein Grand Cru 2019 bestaat volledig uit de Rieslingdruif. Je proeft levendige zuren, een uitgesproken mineraliteit door het unieke terroir van Dambach-la-Ville, frisse citrusnoten (zoals limoen), groene appel en florale tonen van witte bloemen.
Serveer deze Riesling gekoeld op zo’n 8-10°C. Gebruik bij voorkeur slanke wittewijnglazen zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Zo proef je optimaal de frisse zuren, mineraliteit en florale tonen.
Deze wijn komt uit een Grand Cru-perceel: dat betekent strenge selectiecriteria qua ligging, opbrengst én kwaliteit. De unieke bodem zorgt voor extra veel mineraliteit; bovendien combineert hij kracht met finesse – een zeldzame combinatie!
AC staat voor Appellation d'Origine Contrôlée: dit Franse kwaliteitslabel garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt (hier: Elzas/Frankstein Grand Cru) én aan strenge productieregels voldoet. Hierdoor ben je verzekerd van authenticiteit en kwaliteit.
Deze wijn is veelzijdig! Hij past prachtig bij Elzasser zuurkoolschotel (choucroute garnie), sashimi van zalm, geitenkaassalade of asperges à la Flamande. Het frisse karakter snijdt mooi door rijke gerechten; minerale toetsen versterken pure smaken.
