Domaine LasserreCoteaux de Béziers IGP Prestige Chardonnay - 2021

Een heerlijke elegante maar rijke Chardonnay met tonen van rijp fruit, vanille en amandelen.

Deze elegante maar rijke Chardonnay uit de Languedoc-Roussillon heeft een aromatische neus met tonen van rijp fruit, vanille en amandelen. De wijn is perfect in balans en biedt een verfijnde smaakervaring die zowel fris als vol is. Ideaal voor wie houdt van een Chardonnay met karakter en finesse.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

13%

Jaar

2021

Passende gerechten

• Coq au Vin

  Lokaal

  Deze klassieke Franse stoofpot past perfect bij de rijke tonen van de Chardonnay.

• Gegrilde Zalm

  De romige textuur van de zalm wordt prachtig aangevuld door de elegante smaak van de wijn.

• Kaasplankje

  Een selectie van zachte kazen en harde kazen die de veelzijdigheid van de Chardonnay benadrukken.

• Ratatouille

  Lokaal

  De frisse en rijke smaken van deze Provençaalse groenteschotel passen perfect bij de wijn.

Recensies

• 3.4/ 5

  Vivino

  Deze Chardonnay scoort een mooie 3,4 sterren op Vivino en wordt geroemd om zijn frisse, florale en fruitige karakter – een echte Languedoc-verwennerij in het glas!

Over deze wijn

In het zuiden van Frankrijk, in het hart van de Languedoc, bevindt zich Domaine Lasserre. Sinds 1898 bewerkt de familie de wijngaarden met veel passie en enthousiasme, uit respect voor dit wijngebied, waar al sinds de Romeinse tijd wijnstokken geplant staan. Dit gebied kent dan ook een lange wijntraditie. In 1973 werden de wijngaarden met 40% uitgebreid door nieuwe kavels aan te leggen met lage opbrengst-variëteiten. Momenteel heeft het domein 300 ha wijngaarden, gelegen op de zacht glooiende heuvels van de Libron, waar we kunnen spreken van een gematigd klimaat. Hier staan 11 verschillende druivenrassen aangeplant waarvan 7 rode en 4 witte. Deze elegante maar rijke Chardonnay uit de Languedoc-Roussillon heeft een aromatische neus met tonen van rijp fruit, vanille en amandelen. De wijn is perfect in balans en biedt een verfijnde smaakervaring die zowel fris als vol is. Ideaal voor wie houdt van een Chardonnay met karakter en finesse.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Coteaux de Béziers IGP Prestige Chardonnay het beste drinken?

Deze wijn komt het beste tot zijn recht wanneer hij jong en fris wordt gedronken, binnen 2-3 jaar na oogst. Perfect voor een zonnige picknick, een chique diner of een ontspannen vrijdagavond.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. Je proeft tonen van rijp fruit, vanille en amandelen, wat zorgt voor een elegante maar rijke smaakbeleving.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze Chardonnay licht gekoeld op ongeveer 10-12°C. Zo komen de frisse aroma’s en rijke smaken perfect naar voren.

Wat maakt deze Coteaux de Béziers IGP Prestige Chardonnay zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

De combinatie van elegantie en rijkdom in smaak, samen met het vakmanschap van Domaine Lasserre sinds 1898, maken deze wijn uniek. De balans tussen frisheid en volheid zorgt voor een verfijnde ervaring.

Wat houdt IGP in bij deze wijn?

IGP staat voor 'Indication Géographique Protégée', een Frans keurmerk dat aangeeft dat de druiven uit een specifiek geografisch gebied komen (in dit geval Coteaux de Béziers) en volgens bepaalde kwaliteitsnormen zijn geproduceerd.

Met welke gerechten combineert deze Chardonnay goed?

Deze wijn past perfect bij Coq au Vin, gegrilde zalm, kaasplankjes met zachte én harde kazen of Provençaalse ratatouille. De veelzijdigheid maakt hem geschikt voor veel verschillende maaltijden.