MétairiePays d'Oc IGP Les Barriques Chardonnay - 2025

• Op voorraad

Een elegante en romige Chardonnay die perfect de balans vindt tussen mediterrane rijpheid en verkwikkende frisheid.

Deze Chardonnay is een meester in balans. Dankzij de 9 maanden rijping op eiken vaten krijgt hij een heerlijk romig mondgevoel, zoals een zijdezachte deken op een koele avond. Het fruit, bestaande uit citrus en een vleugje pruim, danst samen met florale tonen over de tong, terwijl de verfrissende afdronk er weer een feestje van maakt.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

13%

Jaar

2025

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder strogeel met schitterende gouden reflecties die doen denken aan de mediterrane zon.

Neus 👃🏻

Een elegant boeket van witte lentebloemen, frisse citroenschilletjes en een subtiele ondertoon van rijp steenfruit zoals pruimen.

Smaak 👅

Vol en romig in de aanzet, waarbij de negen maanden houtlagering zorgen voor een verfijnde structuur en een vleugje vanille zonder de frisheid te verliezen.

Afdronk 🤯

Lang en uitnodigend met een frisse, bijna tintelende finale die vraagt om nog een slok.

Passende gerechten

• Klassieke Cassoulet uit de Languedoc

  Lokaal

  De romigheid van de Chardonnay snijdt door de rijke smaken van dit lokale stoofgerecht.

• Gegrilde zeebaars met citroenboter

  De citrusnoten in de wijn spiegelen de citroen op de vis, terwijl het romige karakter de botersaus aanvult.

• Kip uit de oven met citroen en tijm

  Gevogelte en deze Chardonnay zijn bff's; de wijn geeft het vlees net dat beetje extra finesse.

• Romige risotto met champignons

  De aardse tonen van de champignons en de kruidigheid van het eikenhout vormen een droomhuwelijk.

Recensies

• 89/ 100

  Decanter

  Deze vatgefermenteerde Chardonnay uit Limoux biedt aroma's van citroen en eikenhout, met een pure, frisse zuurgraad. Een heerlijk elegante wijn die fantastisch combineert met romige gerechten.

• 3.6/ 5

  Vivino

  Een betrouwbare en toegankelijke Chardonnay uit de Pays d'Oc die door de community gewaardeerd wordt om zijn evenwichtige karakter.

Over deze wijn

Vergeet die saaie wijnen uit de supermarkt; de Métairie Les Barriques is als een vakantie in een glas. Deze druiven groeien op locaties waar de Pyreneeën bijna naar je zwaaien, wat zorgt voor een uniek microklimaat. De wijn heeft maar liefst 9 maanden in eiken vaten doorgebracht. Dat is langer dan de meeste mensen in de sportschool staan, en geloof me, het resultaat is véél aantrekkelijker! Het is die heerlijke combinatie van de zwoele mediterrane zon en de strakke wind van de Atlantische oceaan die deze Chardonnay zo chic maakt. Hij is romig genoeg om je te verwarmen, maar verfrissend genoeg om nooit zwaar te worden. Schenk hem in, leun achterover en bedenk dat je eigenlijk in Zuid-Frankrijk op een terras hoort te zitten in plaats van op de bank naar je laptop te staren.

Over Métairie

Métairie ligt tussen Narbonne en Limoux in Zuid-Frankrijk. Hier maken lokale families elegante wijnen met mediterrane invloeden én frisse elegantie dankzij Atlantische wind. Ze bieden alles: wit, rosé én rood – altijd vol karakter.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Pays d'Oc IGP Les Barriques Chardonnay het beste drinken?

Deze wijn is perfect voor een zwoele vrijdagavondborrel, een gezellig diner met vrienden of als verwenmoment tijdens 'me-time'. Door zijn romige en verfijnde karakter is hij veelzijdig inzetbaar voor ontspannen gelegenheden.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven uit de Languedoc. Je proeft een mooie balans tussen citrus en rijpe pruimen, aangevuld met florale tonen en een subtiel vleugje vanille door de rijping op eikenhouten vaten.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze Chardonnay licht gekoeld. Hierdoor komen de frisse citrusnoten en de verfijnde structuur van het eikenhout het best tot hun recht, terwijl het mondgevoel aangenaam romig blijft.

Wat maakt de Pays d'Oc IGP Les Barriques Chardonnay zo bijzonder?

Het is de combinatie van 9 maanden rijping op eiken vaten en het unieke microklimaat in de Languedoc. Dit geeft de wijn een zijdezacht, romig karakter met de perfecte hoeveelheid 'oempf' van het hout, zonder dat hij ooit zwaar aanvoelt.

Wat houdt IGP in bij deze wijn?

IGP staat voor 'Indication Géographique Protégée'. Dit is een Europese kwaliteitsaanduiding die garandeert dat de wijn afkomstig is uit een specifiek geografisch gebied, in dit geval Pays d'Oc, en voldoet aan de lokale kwaliteitsnormen voor dat gebied.

Welke gerechten passen het beste bij deze specifieke Chardonnay?

Deze wijn combineert uitstekend met gegrilde zeebaars met citroenboter, kip uit de oven met tijm, of een romige risotto met champignons. Voor een lokale ervaring probeer je hem eens bij een klassieke Cassoulet uit de Languedoc.

Welke koelkast past het beste bij Pays d'Oc IGP Les Barriques Chardonnay?

Witte wijn drinken we in Nederland het liefst goed gekoeld. Een wijnkoelkast met één zone houdt je favoriete stijl — van strak tot rijk — consequent op temperatuur. Bekijk één-zone wijnkoelkasten. Meer tips en modellen vind je op mijn-wijnkoelkast.nl.