Domaine Marcel RimbaultMâcon-Fuissé AC - 2024

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een frisse, ronde witte Bourgogne met exotisch fruit en citrus, perfect als aperitief of bij lichte gerechten.

Deze Mâcon-Fuissé is een schoolvoorbeeld van Bourgondische Chardonnay zonder poespas. De wijn schittert met een goudgele kleur en een neus vol exotisch fruit en citrus. In de mond proef je een heerlijk samenspel van rijpe perzik, tropisch fruit en een vleugje mineraliteit. De smaak is rond en soepel, maar blijft verfrissend dankzij de knisperende zuren. Door de rijping in roestvrijstaal blijft de wijn levendig en puur, perfect voor wie houdt van een elegante, toegankelijke witte Bourgogne.

Kleur

Wit

Alcohol

13%

Jaar

2024

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Stralend goudgeel met een lichte glans, als zonnestralen op een zomerochtend.

Neus 👃🏻

Fijne aroma’s van exotisch fruit zoals ananas en mango, gecombineerd met frisse citrus en een hint van witte bloemen.

Smaak 👅

Rond en soepel met een frisse ondertoon. De smaken van rijpe perzik en tropisch fruit worden mooi in balans gehouden door levendige zuren en een subtiele mineraliteit.

Afdronk 🤯

Een elegante, frisse afdronk die uitnodigt tot nog een slok – als een vriendelijke Bourgondiër die je niet laat gaan zonder een laatste groet.

Passende gerechten

• Risotto met citroen en groene asperges

  De frisheid van de wijn tilt de romige risotto naar een hoger niveau – een match made in heaven!

• Coq au vin blanc

  Lokaal

  Deze lokale klassieker uit Bourgogne krijgt een frisse twist door de levendige zuren van de wijn.

• Schaaldieren plateau

  De mineraliteit en citrus in de wijn passen perfect bij de zilte smaken van verse schaaldieren.

• Gegrilde kip met dragon

  De rondeur van de wijn sluit mooi aan bij het sappige kippenvlees en de kruidige dragon.

Over deze wijn

Domaine Marcel Rimbault’s Mâcon-Fuissé AC is als een zonnestraal in je glas: goudgeel, vrolijk en met een onweerstaanbare charme. Deze wijn is gemaakt van Chardonnay-druiven die met liefde en vakmanschap zijn grootgebracht in de Côte Mâconnais. Door de vinificatie in roestvrijstalen tanks blijft de wijn heerlijk fris en puur – alsof je een frisse duik neemt in een Franse rivier, maar dan zonder natte voeten! De wijnen van Rimbault zijn het resultaat van een hechte samenwerking met lokale wijnbouwers, waarbij traditie en kwaliteit centraal staan. Elke slok vertelt een verhaal van vakmanschap, terroir en een gedeelde passie voor wijn. Of je nu een doorgewinterde Bourgogne-fan bent of gewoon zin hebt in iets lekkers bij je risotto: deze Mâcon-Fuissé is altijd een goed idee. Santé op het Bourgondische leven!

Over Domaine Marcel Rimbault

Domaine Marcel Rimbault is een familiebedrijf in de Bourgogne dat uitblinkt in frisse, rijke Chardonnays. Hun wijngaarden in de Côte Mâconnais profiteren van kalkrijke bodems en een ideaal klimaat. Ze combineren traditie met moderne technieken voor pure, aromatische wijnen. Perfect voor wie Bourgondisch vakmanschap waardeert!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Mâcon-Fuissé AC het beste drinken?

De Mâcon-Fuissé AC komt het beste tot zijn recht als aperitief of bij lichte gerechten, zoals een zomerse picknick, een brunch of een borrelmoment met vrienden. De wijn is nu op dronk, maar kan nog 2 tot 3 jaar worden bewaard voor een nog zachtere smaak.

Welke druif zit er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Deze wijn is gemaakt van 100% Chardonnay. Je proeft aroma’s van exotisch fruit zoals ananas en mango, frisse citrus, rijpe perzik en een subtiele mineraliteit. De smaak is rond en soepel met levendige zuren die de wijn fris houden.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer de Mâcon-Fuissé AC gekoeld, op een temperatuur van 8-10°C. Gebruik bij voorkeur wijnglazen met een iets bredere kelk, zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Zo proef je optimaal de frisse en ronde karakteristieken van deze Chardonnay.

Wat maakt deze Mâcon-Fuissé AC zo bijzonder in vergelijking met andere Bourgogne Chardonnays?

Deze wijn onderscheidt zich door zijn combinatie van frisheid, rondheid en puurheid. Dankzij de vinificatie in roestvrijstalen tanks blijft de wijn levendig en elegant, zonder zware houttonen, waardoor het karakter van de Chardonnay-druif en het terroir van de Côte Mâconnais volledig tot uiting komen.

Wat houdt het AC-label in bij deze wijn?

AC staat voor 'Appellation d'Origine Contrôlée', een Frans keurmerk dat aangeeft dat de wijn uit een specifiek gebied komt en voldoet aan strikte kwaliteitsnormen. Voor de Mâcon-Fuissé AC betekent dit dat de wijn gegarandeerd uit de Mâcon-Fuissé in Bourgogne komt en volgens traditionele methodes is gemaakt.

Welke gerechten passen goed bij de Mâcon-Fuissé AC?

Deze wijn combineert uitstekend met risotto met citroen en groene asperges, coq au vin blanc, een plateau met schaaldieren of gegrilde kip met dragon. De frisse zuren en het exotische fruit in de wijn tillen deze gerechten naar een hoger niveau.