Domaine Mas de GachonPays d'Oc IGP Mistigris BIO - 2020

Een heerlijke krachtige rosé met een unieke smaak van geel, rood en wit fruit, lichte kruiden en een verfrissende citrustoon.

Deze krachtige rosé biedt een unieke en verfijnde smaakervaring. Verwacht een breed boeket van perzik, abrikozen, rode besjes, bloemen en kersen in de neus. De smaak is een harmonieuze mix van geel, rood en wit fruit, aangevuld met lichte kruiden en een verfrissende citrustoon. Perfect voor wie houdt van een complexe en toch toegankelijke wijn.

Kleur

Rosé

Alcohol

12.5%

Jaar

2020

Passende gerechten

• Salades

  De frisse en fruitige tonen van de wijn passen perfect bij de lichte en knapperige textuur van salades.

• Gegrild vlees

  De krachtige smaak van de wijn complimenteert de rokerige en sappige smaken van gegrild vlees.

• Vis

  De citrustonen van de wijn brengen de delicate smaken van visgerechten naar een hoger niveau.

• Ratatouille

  Lokaal

  Deze lokale specialiteit uit de Languedoc-Roussillon regio past perfect bij de veelzijdige smaak van de wijn.

Recensies

• 4/ 5

  Vivino

  Gebruikers prijzen de frisse en fruitige smaak, met tonen van perzik, abrikoos en rode besjes. De wijn wordt omschreven als krachtig en verfijnd, met een harmonieuze mix van geel, rood en wit fruit.

• 3.9/ 5

  Winedexer

  Proevers waarderen de frisse en fruitige smaak, met een mooie balans tussen zoet en zuur. Deze rosé wordt als veelzijdig beschouwd en past goed bij vegetarische gerechten, hapjes en lichte visgerechten.

Over deze wijn

Mas de Gachon is gelegen in de gemeente Lunel-Viel, op kiezelstenen heuvels met een zuidoostelijke expositie, wat zorgt voor wijnen van hoge kwaliteit. De wijngaard is volledig organisch en ze produceren vooral cépagewijnen, maar ook Languedoc AOP wijnen. Deze krachtige rosé biedt een unieke en verfijnde smaakervaring. Verwacht een breed boeket van perzik, abrikozen, rode besjes, bloemen en kersen in de neus. De smaak is een harmonieuze mix van geel, rood en wit fruit, aangevuld met lichte kruiden en een verfrissende citrustoon. Perfect voor wie houdt van een complexe en toch toegankelijke wijn.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Pays d'Oc IGP Mistigris BIO het beste drinken?

Deze rosé is perfect om te drinken tijdens de lente en zomer, vooral bij zonnige gelegenheden zoals een picknick, BBQ of een brunch met vrienden. Door zijn frisse en fruitige karakter komt hij optimaal tot zijn recht als aperitief of bij lichte maaltijden.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van Syrah en Muscat. Syrah zorgt voor kracht, structuur en tonen van rood fruit zoals kersen; Muscat voegt florale aroma’s toe en een verfijnde frisheid. Samen creëren ze een harmonieuze smaak van geel, rood en wit fruit met lichte kruiden en citrus.

Hoe kan ik deze rosé het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze rosé goed gekoeld, rond 8-10°C. Zo komen de frisse fruitaroma’s het beste naar voren. Gebruik bij voorkeur wijnglazen met een tulpvorm zodat je optimaal geniet van het bouquet.

Wat maakt deze Pays d'Oc IGP Mistigris BIO zo bijzonder in vergelijking met andere rosés uit Zuid-Frankrijk?

Deze wijn is biologisch gecertificeerd én afkomstig van kiezelstenen heuvels met zuidoostelijke expositie in Lunel-Viel. Dit terroir zorgt voor extra complexiteit. Bovendien biedt hij door de combinatie Syrah-Muscat een unieke mix tussen krachtig rood fruit, bloemigheid én verfrissende citrus.

Wat houdt het label ‘IGP’ (Indication Géographique Protégée) in bij deze wijn?

IGP staat voor Indication Géographique Protégée: dit Europese keurmerk garandeert dat de wijn uit een specifiek geografisch gebied komt (hier: Pays d’Oc) én aan bepaalde kwaliteitsstandaarden voldoet. Het geeft vrijheid aan producenten om te experimenteren met druivenrassen binnen die regio.

Welke gerechten passen goed bij deze krachtige biologische rosé uit Languedoc-Roussillon?

De Mistigris BIO combineert uitstekend met salades, gegrild vlees of vis dankzij zijn krachtige maar frisse profiel. Ook lokale specialiteiten als ratatouille komen mooi tot hun recht naast deze veelzijdige rosé.