Frankrijk - Languedoc-Roussillon, Pays d'Oc IGP
€ 19,95
Een heerlijke fruitige rode wijn met een volle smaak en subtiele kruidigheid.
Deze Appassimento wijn uit de Pays d'Oc IGP regio van Languedoc-Roussillon biedt een rijke en volle smaakervaring. Met fruitige tonen die doen denken aan rijpe bessen, aangevuld met een subtiele kruidigheid die je smaakpapillen prikkelt. Deze wijn is een perfecte keuze voor liefhebbers van volle rode wijnen die toch soepel en toegankelijk zijn.
LokaalDe rijke smaken van Coq au vin passen perfect bij de volle body van deze wijn.
LokaalDe kruidige tonen in de wijn versterken de smaken in dit klassieke gerecht.
De stevige structuur van de ribeye wordt prachtig aangevuld door deze fruitige rode wijn.
LokaalDit traditionele gerecht uit Zuid-Frankrijk harmonieert prachtig met de rijke smaken van deze wijn.
4.2/ 5
Deze wijn wordt geprezen om zijn rijke en geconcentreerde smaken met tonen van rijpe kersen, pruimenjam en pure chocolade. Dankzij het Appassimento-proces is hij heerlijk intens en fluweelzacht—perfect bij stoofpotjes of gegrild vlees.
Welkom in de wereld van Domaine Valinière's Pays d'Oc IGP Appassimento! Deze wijn is als een Franse filmavond: vol drama, karakter en met een happy ending. De Appassimento techniek zorgt ervoor dat de druiven hun rijke smaak behouden, net zoals je favoriete Franse kaas zijn geur behoudt (en dat is maar goed ook). Verwacht rijpe bessen gecombineerd met een vleugje kruidigheid die je doet verlangen naar meer. En laten we eerlijk zijn, wie kan daar nee tegen zeggen? Of je nu geniet van een avondje in Languedoc-Roussillon of gewoon thuis op de bank zit, deze wijn brengt het beste van Frankrijk naar je toe. Het beschadigde etiket geeft 'm zelfs nog wat extra charme - alsof hij net terugkomt van een avontuurlijk weekendje weg. Dus schenk jezelf in, leun achterover en laat deze rode vriend het werk doen. Santé! 🍷🇫🇷🍇🥳
Deze wijn komt het beste tot zijn recht tijdens gezellige avonden, bijvoorbeeld bij het haardvuur na een lange dag werken, of tijdens een zomerse zonsondergang op het terras. Ook ideaal voor een winterse spelletjesavond.
IGP staat voor 'Indication Géographique Protégée', wat betekent dat de wijn uit een specifiek geografisch gebied komt (in dit geval Pays d'Oc) en voldoet aan bepaalde kwaliteitsnormen. Het is een Europees keurmerk dat garant staat voor herkomst en authenticiteit.
Je proeft vooral fruitige tonen van rijpe bessen, gecombineerd met subtiele kruidigheid en een volle body. De Appassimento-techniek geeft extra rijkdom en karakter aan de wijn.
Deze rode wijn past uitstekend bij rijke Franse gerechten zoals Coq au vin, Cassoulet of Ratatouille met gegrilde aubergine. Ook heerlijk bij gegrilde ribeye steak dankzij zijn stevige structuur.
Serveer deze rode wijn licht gekoeld op ongeveer 16-18°C om optimaal te genieten van zijn fruitige en volle karakter. Decanteer eventueel kort om de aroma's volledig tot hun recht te laten komen.
De toepassing van de Appassimento-techniek – waarbij druiven deels indrogen voordat ze worden vergist – zorgt voor extra concentratie, volheid en complexiteit in vergelijking met reguliere blends uit Languedoc-Roussillon.
