Frankrijk - Montpellier Languedoc Pays d'Oc IGP
Een krachtige, fruitige rode wijn uit de Languedoc met aroma's van zwart fruit en kruiden, soepel en vol van smaak.
Deze Cabernet Sauvignon Blend uit de Pays d'Oc is een ware krachtpatser uit het zonnige zuiden van Frankrijk. In het glas schittert hij diep paars, als een avondjurk op een galafeest. De geur trakteert je op een mand vol rijpe zwarte bessen, pruimen en een snufje Provençaalse kruiden. De smaak is royaal en gul, met fluweelzachte tannines die de wijn toegankelijk maken, zonder zijn krachtige karakter te verliezen. Dankzij de lange, traditionele vinificatie proef je een geconcentreerde en intense wijn, perfect voor liefhebbers van stevig rood met een vriendelijke twist.
Het volle, fruitige karakter van de wijn complimenteert de sappige, geroosterde smaken van gegrild rundvlees.
LokaalDeze Zuid-Franse klassieker met bonen en worst vraagt om een stevige wijn die niet onder doet voor zijn rijke smaken.
De kruidigheid van de wijn sluit perfect aan bij de Provençaalse specerijen op de kip.
De rijpe, nootachtige smaken van de kaas worden prachtig ondersteund door de zachte tannines en het fruit van de wijn.
4.1/ 5
Deze wijn wordt geprezen om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en laat zien dat Languedoc-Roussillon prachtige rode blends kan leveren. Een toegankelijke aanrader voor wie op zoek is naar veel smaak voor een vriendelijke prijs.
Maak kennis met de Blend 99 van Vignobles Vellas: een Cabernet Sauvignon die niet op z’n mondje is gevallen. Deze wijn komt uit het zonnige Montpellier, waar de druiven opgroeien tussen de geurige garrigues en onder het waakzame oog van vier generaties wijnmakers. De Blend 99 is diep paars, ruikt naar een fruitmand vol zwarte bessen en heeft net zoveel kruidigheid als een Franse kruidenier op marktdag. Wat deze wijn zo bijzonder maakt? De combinatie van traditionele vinificatie en het moderne vakmanschap van Vellas. Hier wordt nog écht gewerkt in de wijngaard, zodat elke slok rijk en vol smaakt, maar nooit zwaar op de hand is. De soepele tannines maken hem toegankelijk, terwijl het stevige karakter je uitnodigt om nog eens in te schenken. Kortom: een wijn die het Zuid-Franse leven in je glas brengt – zonder dat je je zonnebril hoeft op te zetten.
Vignobles Vellas is een toonaangevend familiebedrijf uit Zuid-Frankrijk met 120 hectare wijngaarden verspreid over acht terroirs. Ze combineren traditie met innovatie en produceren een breed scala aan karaktervolle wijnen. Biologisch werken staat centraal. Hun labels zijn vaak kunstwerkjes.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is op dronk zodra hij op de markt komt, maar kan dankzij zijn structuur en rijpe tannines ook nog enkele jaren bewaard worden. Ideaal om nu van te genieten bij een gezellige maaltijd, maar ook geschikt om een paar jaar te laten liggen voor een nog zachtere smaak.
De wijn bestaat hoofdzakelijk uit Cabernet Sauvignon. Je proeft karakteristieke aroma's van rijp zwart fruit zoals zwarte bessen en pruimen, aangevuld met een kruidige ondertoon van Provençaalse kruiden. De smaak is vol, met zachte, afgeronde tannines.
Serveer de Pays d'Oc IGP Cabernet Sauvignon Blend 99 licht gekoeld, rond de 16-18°C. Decanteer de wijn eventueel een half uurtje van tevoren om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Gebruik een groot wijnglas, zodat de geuren en smaken zich goed kunnen ontwikkelen.
Deze wijn onderscheidt zich door de combinatie van traditionele vinificatie en moderne technieken van Vignobles Vellas. Het resultaat is een krachtige, maar toch soepele wijn met een uitgesproken fruitig karakter en een vriendelijke, toegankelijke stijl – een echte Languedoc-klassieker met een moderne twist.
IGP staat voor 'Indication Géographique Protégée', een Frans keurmerk dat garandeert dat de wijn uit een specifiek geografisch gebied komt en voldoet aan bepaalde kwaliteitseisen. Voor deze wijn betekent het dat hij uit de Pays d'Oc-regio komt en gemaakt is volgens de regels die bij deze herkomst horen.
Deze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees zoals entrecote, Zuid-Franse gerechten als cassoulet, gegrilde kip met Provençaalse kruiden en gerijpte kazen zoals oude Comté. Ook bij een uitgebreide lunch of een gezellige avond met vrienden is deze wijn een perfecte keuze.
