Frankrijk - Languedoc-Roussillon, Pays d'Oc IGP
Een heerlijk soepele rode wijn vol zonovergoten fruit en een vleugje Franse kruiden.
Deze rode blend is de belichaming van een zonnige middag in Zuid-Frankrijk. Het is een 'GSM'-blend die barst van de levenslust, met de sappigheid van Grenache, de kracht van Syrah en de eigenwijze structuur van Mourvèdre. De wijn voelt in de mond net zo comfortabel aan als je favoriete linnen broek op vakantie: soepel, luchtig en toch met genoeg karakter om indruk te maken. De smaken van rijp bosfruit rollen over je tong, gevolgd door een subtiel kruidig knipoogje dat typerend is voor de Languedoc.
LokaalDeze lokale klassieker met bonen en vlees heeft een wijn nodig die tegen een stootje kan maar de smaken niet overstemt. Match made in heaven!
De kruidige tonen in de wijn dansen de tango met de rozemarijn op het vlees.
LokaalZon op je bord én zon in je glas; de zachte structuur van de groenten past perfect bij de soepele tannines.
Geen poespas, gewoon een goede kaas die het fruitige karakter van de Saint Colias prachtig naar boven haalt.
90/ 100
Deze wijn biedt een zachte en soepele textuur met diepe smaken van zwarte bessen en wilde kruiden. Het is zowel sappig als subtiel krachtig met een sterke structuur.
Welkom in het zonnige zuiden! De druiven voor deze Saint Colias groeien onder de waakzame blik van Les Vignerons de Narbonnais, waar ze alle vitamine D opzuigen die ze kunnen vinden. Het resultaat? Een wijn die zo vrolijk is dat je bijna zou vergeten dat hij uit een fles komt. Dankzij de hypermoderne snufjes in de kelder is dit geen stoffige oude Franse wijn, maar een sprankelende persoonlijkheid in een glas die precies weet hoe hij je moet inpakken. Of je nu een doorgewinterde kenner bent of gewoon iets zoekt dat niet 'ingewikkeld' doet bij de borrel, deze blend van Grenache, Syrah en Mourvèdre is je nieuwe beste vriend. Hij is toegankelijk, een tikkeltje ondeugend door die lichte kruidige toets en vooral ontzettend 'lekker gewoon'. Geen zware tannen-oorlog in je mond, maar een zachte landing op een bedje van rijp fruit. Santé!
Saint Colias ligt bij Narbonne in Zuid-Frankrijk en profiteert van zon en zeewind voor volle wijnen. Ze combineren moderne techniek met klassieke druiven als Chardonnay en GSM-blends. Onderdeel van Les Vignerons de Narbonnais; toegankelijk én stijlvol.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is een klassieke 'GSM-blend' bestaande uit Grenache Noir, Syrah en Mourvèdre. De Grenache zorgt voor de sappigheid en smaken van rijp bosfruit, de Syrah geeft de wijn kracht en een vleugje milde peper, en de Mourvèdre zorgt voor een eigenwijze structuur en karakter.
Deze wijn is uiterst veelzijdig en toegankelijk. Hij is perfect voor een 'eindelijk-weekend' vrijdagmiddagborrel, bij een gezellige barbecue of zelfs tijdens een ontspannen Netflix-avond op de bank.
IGP staat voor 'Indication Géographique Protégée'. Voor deze Pays d'Oc betekent het dat de wijn uit de zonovergoten regio Languedoc-Roussillon komt en voldoet aan specifieke kwaliteitsnormen, terwijl de wijnmaker de vrijheid behoudt om moderne technieken te gebruiken voor een fruitige en soepele stijl.
Deze rode wijn is 'droog, soepel en fruitig' van karakter. Voor de beste ervaring serveer je hem op een temperatuur tussen de 16 en 18 graden. Dankzij de handige schroefdop is de wijn bovendien eenvoudig te openen voor elk moment.
Wat deze wijn uniek maakt, is de combinatie van moderne keldertechnieken en de traditie van Narbonne. Het resultaat is geen 'stoffige' klassieker, maar een sprankelende, eerlijke wijn met fluweelzachte tannines die zo glad zijn als een kiezelsteen uit de rivier.
De wijn is een uitstekende partner voor zowel lokale Franse klassiekers als Cassoulet en ratatouille, maar combineert ook prachtig met gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn of een simpel plankje met belegen boerenkaas.
