Domaine LasserreCoteaux de Béziers IGP Prestige Merlot-Cabernet - 2024

• Op voorraad

Een romige, ronde en frisse rode wijn uit de Languedoc met tonen van zoethout, viooltjes en subtiel eikenhout.

Deze wijn is een heerlijke combinatie van Merlot en Cabernet Sauvignon uit het zonnige Zuid-Frankrijk. In het glas schittert een diepe donkerrode kleur die meteen uitnodigt tot een eerste slok. De neus wordt verwend met aroma’s van zoethout en viooltjes, terwijl in de mond een romig en rond gevoel overheerst. Het frisse karakter houdt de wijn levendig, terwijl de subtiele invloed van eikenhout zorgt voor een zachte, elegante afdronk. Perfect voor wie houdt van een toegankelijke, maar karaktervolle rode wijn die niet snel verveelt.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

13%

Jaar

2024

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep donkerrood, als een avondzon boven de glooiende heuvels van de Languedoc.

Neus 👃🏻

Intense aroma’s van zoethout en viooltjes, met op de achtergrond een hint van rijp rood fruit en een vleugje hout.

Smaak 👅

Romig en rond in de mond, met een continue sensatie van fruit, zachte tannines en een aangename frisheid. De eiken rijping geeft een subtiele, elegante toets.

Afdronk 🤯

De afdronk is soepel en blijft prettig hangen, met een lichte kruidigheid en een frisse toets die uitnodigt tot nog een slok.

Passende gerechten

• Cassoulet

  Lokaal

  Dit klassieke Zuid-Franse stoofgerecht met bonen en worst omarmt de romige rondheid van de wijn als een oude vriend.

• Gegrilde entrecote

  De sappige structuur van entrecote past perfect bij de zachte tannines en het frisse karakter van deze wijn.

• Vegetarische lasagne

  De romige textuur en het rijke groentepalet worden mooi ondersteund door de rondeur van de wijn.

• Ratatouille

  Lokaal

  De Provençaalse smaken van ratatouille dansen vrolijk samen met de fruitige tonen en frisheid van deze Languedoc-wijn.

Over deze wijn

Stap in de wereld van Domaine Lasserre, waar wijn maken al sinds 1898 een familietraditie is – en waar elke fles een knipoog is naar de zonovergoten heuvels van de Languedoc. De Coteaux de Béziers IGP Prestige Merlot-Cabernet is zo’n wijn die je uitnodigt om het leven te vieren, of het nu maandag is of zaterdagavond. Met zijn diepe, donkerrode kleur en geurige aroma’s van zoethout en viooltjes is deze wijn als een Franse chanson: verleidelijk, soepel en met een refrein dat je niet uit je hoofd krijgt. De combinatie van Merlot en Cabernet Sauvignon zorgt voor een perfecte balans tussen romigheid en frisheid. De druiven groeien op de zacht glooiende heuvels van de Libron, waar het gematigde klimaat de smaken prachtig laat rijpen. Dankzij de traditionele vinificatie en de rijping op eiken vaten krijgt de wijn een elegante, zachte afdronk. Of je nu een doorgewinterde wijnliefhebber bent of gewoon zin hebt in een lekker glas bij het eten, deze wijn past altijd – en tovert gegarandeerd een glimlach op je gezicht.

Over Domaine Lasserre

Domaine Lasserre is een familiebedrijf uit Zuid-Frankrijk dat al sinds 1898 heerlijke wijnen maakt in de Coteaux de Béziers IGP-regio. Met veel liefde voor traditie én moderne technieken levert het huis frisse rosé’s, volle rode wijnen en elegante witte blends. Elke fles ademt Franse zon én familiepassie!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Coteaux de Béziers IGP Prestige Merlot-Cabernet het beste drinken?

Deze wijn is perfect om direct te drinken, maar kan ook gerust 2 tot 3 jaar bewaard worden. Hij komt het beste tot zijn recht op zwoele zomeravonden, bij een gezellige spelletjesavond of als comfortfood op de bank.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is een blend van Merlot en Cabernet Sauvignon. Merlot zorgt voor de romige, ronde structuur en zachte tannines, terwijl Cabernet Sauvignon frisheid en een vleugje kruidigheid toevoegt. Samen geven ze aroma’s van zoethout, viooltjes en rijp rood fruit.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze rode wijn licht gekoeld, rond de 16-18°C. Zo komen de frisse en fruitige tonen het mooist naar voren. Laat de fles eventueel even ademen voor het schenken om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.

Wat maakt deze Coteaux de Béziers IGP Prestige Merlot-Cabernet zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn combineert de traditie van Domaine Lasserre met een moderne, frisse stijl. De unieke ligging in de Languedoc en de zorgvuldige rijping op eikenhout zorgen voor een romige, toegankelijke wijn met karakter. Het is een echte charmeur die zowel bij het eten als op zichzelf uitstekend smaakt.

Wat betekent het IGP-label bij deze wijn?

IGP staat voor 'Indication Géographique Protégée'. Dit keurmerk garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt – in dit geval Coteaux de Béziers in de Languedoc – en voldoet aan strenge kwaliteitseisen. Het IGP-label staat voor authenticiteit en een duidelijke herkomst.

Welke gerechten passen goed bij deze wijn?

De romige en frisse stijl van deze wijn maakt hem veelzijdig in foodpairing. Hij smaakt geweldig bij Zuid-Franse klassiekers zoals cassoulet en ratatouille, maar ook bij gegrilde entrecote of vegetarische lasagne. De wijn ondersteunt zowel rijke als frisse smaken en maakt elke maaltijd compleet.