Domaine LasserreCoteaux de Béziers IGP Merlot - 2025

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een verleidelijke rode wijn met diepe geuren van zoethout en viooltjes, gekenmerkt door een romige structuur en een heerlijke frisheid.

Deze 100% Merlot is een echte allemansvriend met een verrassend diep karakter. De wijn combineert een zijdezachte textuur met de levendige frisheid van de Libron-heuvels. Je proeft de zon van Zuid-Frankrijk in de ronde, bijna romige structuur, terwijl de aroma's van zoethout en viooltjes zorgen voor een speelse en verfijnde twist die blijft boeien bij elke slok.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

13%

Jaar

2025

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep en intens donkerrood, alsof je in een glas vol vloeibaar fluweel kijkt.

Neus 👃🏻

Verleidelijke en krachtige aroma's van zoethout en een boeket aan verse viooltjes treden direct naar voren.

Smaak 👅

Een mondvullende ervaring die zijdezacht en rond aanvoelt, met een perfecte balans tussen rijp fruit en een frisse bries.

Afdronk 🤯

Een indrukwekkend lange finale die aangenaam romig blijft hangen en uitnodigt tot nog een glas.

Passende gerechten

• Boeuf Bourguignon

  Lokaal

  De klassieke Franse match: de zachte tannines van de Merlot knuffelen met de rijke saus en het malse rundvlees.

• Gegrilde groenten met rozemarijn

  De aardse tonen van de groenten sluiten naadloos aan bij het subtiele zoethout in de wijn.

• Pizza met truffelsalami

  Het vette van de salami wordt prachtig doorbroken door de frisse afdronk van deze rode rakker.

• Belegen Goudse kaas

  De romigheid van de wijn en de kaas versterken elkaar als een perfect duo.

Recensies

• 88/ 100

  Decanter

  Een zonovergoten glas vol aroma's van gekonfijte sinaasappel en perzik. De smaak is loepzuiver met een verleidelijke mix van gele vruchten en frisse citruszuren.

• 90/ 100

  Decanter

  Deze wijn bruist van de levendige fruitintensiteit en is heerlijk verfrissend dankzij de mooie zuurgraad. Een echte smaakexplosie die uitnodigt tot nog een glas!

Over deze wijn

Welkom bij Domaine Lasserre, waar ze al sinds 1898 precies weten hoe ze een druif moeten vertroetelen. Terwijl wij nog bezig waren met het uitvinden van de paperclip, plantte de familie Lasserre al wijnstokken op de glooiende heuvels van de Libron. Deze Merlot is het resultaat van generaties aan passie en een flinke dosis Zuid-Franse zon, wat resulteert in een wijn die zo soepel naar binnen glijdt dat je bijna vergeet dat je je glas moet bijvullen. Het mooie is dat deze wijn niet alleen een geschiedenisles in een fles is (de Romeinen zaten hier al aan de vino!), maar ook gewoon ontzettend lekker. Hij is rond, romig en heeft net dat beetje frisheid waardoor hij nooit gaat vervelen. Of je nu een doorgewinterde kenner bent of gewoon iets zoekt om je dinsdagavond op te fleuren, deze Merlot is je nieuwe beste vriend. Pas op: hij is sneller op dan je 'Libron' kunt zeggen!

Over Domaine Lasserre

Domaine Lasserre is een familiebedrijf uit Zuid-Frankrijk dat al sinds 1898 heerlijke wijnen maakt in de Coteaux de Béziers IGP-regio. Met veel liefde voor traditie én moderne technieken levert het huis frisse rosé’s, volle rode wijnen en elegante witte blends. Elke fles ademt Franse zon én familiepassie!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Coteaux de Béziers IGP Merlot het beste drinken?

Deze wijn is een echte 'allemansvriend' en ideaal voor diverse momenten. Geniet ervan op een 'hè hè, de week is doormidden' woensdagavond op de bank, tijdens een gezellige barbecue met de buren, of als begeleider van een uitgebreide Netflix-marathon.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Deze wijn is gemaakt van 100% Merlot. Dit vertaalt zich in een zijdezachte textuur en een ronde, bijna romige structuur. Je proeft de zon van Zuid-Frankrijk terug in aroma's van zoethout, viooltjes, rijpe pruimen en zachte kruiden.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Voor de optimale smaakbeleving van deze soepele en ronde rode wijn wordt aangeraden deze net iets koeler dan kamertemperatuur te serveren, rond de 16 graden Celsius. Dit accentueert de frisse afdronk en de verfijnde aroma's van viooltjes.

Wat maakt deze Coteaux de Béziers IGP Merlot zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

De combinatie van een rijke geschiedenis (de familie Lasserre produceert hier al sinds 1898) en de unieke ligging op de Libron-heuvels maakt deze wijn bijzonder. Het biedt een zeldzame balans tussen een diepe, vloeibare fluweelachtige kleur en een verrassende frisheid die nooit verveelt.

Wat houdt de IGP classificatie in bij deze wijn?

IGP staat voor 'Indication Géographique Protégée'. Voor deze wijn betekent het dat hij afkomstig is uit de specifieke regio Coteaux de Béziers in de Languedoc. Dit keurmerk garandeert de geografische oorsprong en de kwaliteitseisen die verbonden zijn aan dit gebied.

Welke gerechten passen goed bij deze Merlot?

De wijn is zeer veelzijdig: combineer hem klassiek Frans met een Boeuf Bourguignon, ga voor vegetarisch met gegrilde groenten en rozemarijn, of kies voor een informele match met pizza truffelsalami of belegen Goudse kaas.