Frankrijk - Châteauneuf-du-Pape AC, Côtes du Rhône Méridionale
Een elegante, frisse witte Châteauneuf-du-Pape met citrus, perzik en een opvallende mineraliteit. Perfect in balans en heerlijk veelzijdig.
Deze Châteauneuf-du-Pape Blanc van Guigal is een schoolvoorbeeld van elegantie en verfijning uit het zuidelijke Rhônegebied. De wijn schittert met een jeugdige goudgele kleur en verleidt direct met een frisse, minerale neus vol citrus en rijpe perzik. In de mond proef je een rijke, volle smaakstructuur waarin frisheid en mineraliteit mooi in balans zijn. De wijn is droog, levendig en heeft een subtiele kracht, zonder zwaar te worden. Perfect voor liefhebbers van complexe, maar toegankelijke witte wijnen die het terroir van Châteauneuf-du-Pape prachtig weerspiegelen.
De frisheid en mineraliteit van de wijn sluiten perfect aan bij de zachte structuur van de dorade en het frisse van de citroenboter.
LokaalDe wijn tilt de romigheid van de lokale geitenkaas naar een hoger niveau en zorgt voor een heerlijke balans.
De levendige zuren en mineraliteit van deze wijn passen prachtig bij de delicate smaken van rauwe zalm.
LokaalEen klassieker uit het zuiden van Frankrijk die perfect samengaat met de frisheid en het karakter van deze Châteauneuf-du-Pape.
16/ 20
Deze wijn biedt een levendige en frisse neus met tonen van amandel en peer, en is zoet en rijp met een minerale ondertoon. Het resultaat is een aangename en toegankelijke wijn die je zo in je glas wil hebben.
4.2/ 5
Deze wijn wordt geroemd om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en scoort gelijk of zelfs iets hoger dan vergelijkbare wijnen in deze prijsklasse. Ideaal voor wie graag topkwaliteit in het glas heeft zonder de portemonnee te plunderen.
Guigal maakt wijn als een componist een symfonie: alles klopt, alles is in balans, en elke noot is raak. Met deze Châteauneuf-du-Pape Blanc bewijst Guigal dat wit uit het zuiden van de Rhône minstens zo spannend kan zijn als rood. De jeugdige goudgele kleur doet denken aan een zonsopgang boven de Rhône, en de geur is een feestje van citrus, perzik en een vleugje vuursteen. Wat deze wijn zo bijzonder maakt? Hij is rijk, maar nooit log. Fris, maar niet schraal. En die mineraliteit! Alsof je een frisse duik neemt in een bergbeekje, maar dan met een glas in je hand. Perfect voor iedereen die zijn smaakpapillen wil trakteren op een verfijnde, zonnige verrassing uit Frankrijk. Santé op Guigal’s genie!
Deze wijn komt het beste tot zijn recht als aperitief of bij een speciale gelegenheid, zoals een diner met vrienden of een romantische avond. Dankzij zijn elegante en fruitige karakter is hij ideaal om te drinken tijdens warme lentedagen en zomerse avonden.
AC staat voor 'Appellation d'Origine Contrôlée'. Dit Franse keurmerk garandeert dat de wijn afkomstig is uit een specifiek gebied (in dit geval Châteauneuf-du-Pape) en voldoet aan strenge kwaliteitsnormen die horen bij deze beroemde regio.
Serveer deze wijn licht gekoeld, rond 10-12°C. Gebruik bij voorkeur wijnglazen met een iets bredere kelk zodat de aroma's van citrusvruchten, witte bloemen en abrikoos goed tot hun recht komen.
De frisse zuren en fruitige tonen maken hem perfect voor gerechten als kaasfondue met Franse kazen, Bouillabaisse (Franse vissoep), gegrilde kip met citroen en tijm, of klassieke ratatouille uit de Provence.
Je proeft elegante aroma's van citrusvruchten, witte bloemen, abrikoos en subtiele kruidigheid. De balans tussen frisheid en complexiteit zorgt voor een verfijnde drinkervaring die zowel verfrissend als rijk is.
Deze wijn onderscheidt zich door zijn organische teeltmethoden gecombineerd met vakmanschap van E. Guigal: traditioneel én innovatief. Het resultaat is een elegante witte Châteauneuf-du-Pape die zowel toegankelijk als complex is – uniek binnen dit prestigieuze herkomstgebied.
