E. GuigalSaint Joseph AC Vignes de l'Hospices - 2019

Een krachtige rode wijn met zwart fruit en elegante tannines.

Deze krachtige maar elegante rode wijn biedt een complexe neus met dominant zwart fruit en delicate tonen van nieuw hout. De stevige aanzet wordt gevolgd door verfijnde tannines die de kracht van deze Saint-Joseph benadrukken terwijl ze de finesse van haar appellatie behouden.

Kleur

Rood

Alcohol

12%

Jaar

2019

Passende gerechten

• Rood vlees stoofpotje met aardappelpuree

  De stevige structuur en rijke smaken passen perfect bij een hartige stoofpot.

• Wild zwijn ragout

  De intense smaken complementeren het robuuste karakter van wild.

• Franse kaasplank

  Lokaal

  Lokale kazen uit Frankrijk brengen het beste naar boven in deze Syrah.

• Coq au vin

  Lokaal

  Een klassiek Frans gerecht dat perfect samengaat met de complexe smaken.

Recensies

• 91/ 100

  Wine Enthusiast

  De wijn werd geprezen om zijn aroma's van rijpe donkere pruimen, viooltjes en lagen van zwarte olijf. De smaak is stijlvol met zwarte en paarse pruimen, bramen, levendige zuurgraad en een minerale afdronk.

• 96/ 100

  Wine Spectator

  Weelderige smaken van frambozen- en braambessencoulis met tonen van anijs en appelhout zorgen voor een goed gedefinieerde afdronk. De wijn is weelderig met een vleugje mokka en energieke reserve.

• 94/ 100

  Jeb Dunnuck (minimale score)

  Diepe geconcentreerde fruitigheid, volle body, heldere zuurgraad en subtiele houttonen maken deze wijn veelbelovend. Ondanks dat hij jong was, zag de reviewer veel potentieel voor verdere ontwikkeling.

• 94/ 100

  Robert Parker's The Wine Advocate (minimale score)

  Rijk en geconcentreerd met aroma’s van bramen, moerbeien en hartige tonen van zwarte olijf. Volle body, gelaagde complexiteit en een lange fluweelzachte afdronk werden geprezen.

• 4.3/ 5

  Vivino

  Gebruikers waarderen deze wijn gemiddeld zeer hoog; hij staat in de top 25 Saint-Josephs in de VS. Krachtig én elegant volgens Vivino-drinkers wereldwijd.

Over deze wijn

Guigal, dé pionier van de single vineyards in Côte Rôtie, presenteert deze Saint Joseph AC Vignes de l'Hospices als een meesterwerk dat kracht en finesse combineert. Het verhaal begon in 1924 toen Etienne Guigal als jonge knaap in de kelders van Vidal Fleury werkte. Fast forward naar vandaag: onder leiding van Marcel Guigal blijft het domein schitteren met wijnen die simpelweg geniaal zijn gemaakt. Deze Syrah, afkomstig van steile hellingen, biedt intense aroma's van zwart fruit omhuld door subtiele hints van nieuw eikenhout. Perfect voor wie houdt van elegantie met een krachtige punch!\n\nDe wijngaarden zijn aangeplant op steile hellingen waar lage opbrengsten worden gehanteerd om zo het beste uit elke druif te halen. De combinatie van organische teeltmethoden zonder kelderinterventies resulteert in wijnen die niet alleen respect voor de natuur tonen maar ook pure passie uitstralen. Of je nu geniet bij rood vlees of kazen; deze wijn tilt elke gelegenheid naar een hoger niveau! Geniet ervan alsof je zelf tussen deze prestigieuze wijngaarden staat.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Saint Joseph AC Vignes de l'Hospices het beste drinken?

Deze wijn komt het best tot zijn recht wanneer je hem serveert bij een speciaal diner, zoals een avond met vrienden en rood vlees, of tijdens gezellige momenten als een winterse avond bij het haardvuur. Door zijn krachtige maar elegante karakter is hij geschikt om nu te drinken, maar hij kan ook nog enkele jaren rijpen op fles.

Welke druif zit er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Saint Joseph AC Vignes de l'Hospices wordt gemaakt van 100% Syrah-druiven. Je proeft intens zwart fruit zoals bramen en zwarte bessen, aangevuld met subtiele tonen van nieuw eikenhout en elegante tannines die zorgen voor kracht én finesse.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze rode wijn licht gekoeld (rond 16-18°C) in grote wijnglazen zodat de complexe aroma’s goed tot hun recht komen. Decanteer hem eventueel 1 uur vooraf zodat smaken zich volledig kunnen ontvouwen.

Wat maakt deze Saint Joseph AC Vignes de l'Hospices zo bijzonder vergeleken met andere wijnen uit dezelfde regio?

Deze wijn komt van steile single vineyard-wijngaarden waar lage opbrengsten worden gehanteerd. Dankzij organische teeltmethoden en minimale kelderinterventies is elk glas puur, vol passie én terroir-expressie. De combinatie van kracht en elegantie onderscheidt hem duidelijk binnen de Côtes du Rhône.

Wat houdt 'AC' in bij deze wijn?

‘AC’ staat voor Appellation d’Origine Contrôlée: een Frans keurmerk dat garandeert dat de wijn aan strenge eisen voldoet qua herkomst, druifsoort en productiemethode. Dit label bevestigt dus dat je authentieke kwaliteit uit Saint Joseph drinkt.

Welke gerechten passen perfect bij deze Syrah-wijn?

Deze krachtige rode wijn combineert fantastisch met rood vlees stoofpotjes, wild zwijn ragout of klassieke Franse gerechten als coq au vin. Ook lokale Franse kazen brengen het beste naar boven in deze elegante Syrah.