Frankrijk - Côtes du Rhône Septentrionales, Saint Joseph AC
Een krachtige rode wijn met zwart fruit en elegante tannines.
Deze krachtige maar elegante rode wijn biedt een complexe neus met dominant zwart fruit en delicate tonen van nieuw hout. De stevige aanzet wordt gevolgd door verfijnde tannines die de kracht van deze Saint-Joseph benadrukken terwijl ze de finesse van haar appellatie behouden.
De stevige structuur en rijke smaken passen perfect bij een hartige stoofpot.
De intense smaken complementeren het robuuste karakter van wild.
LokaalLokale kazen uit Frankrijk brengen het beste naar boven in deze Syrah.
LokaalEen klassiek Frans gerecht dat perfect samengaat met de complexe smaken.
91/ 100
De wijn werd geprezen om zijn aroma's van rijpe donkere pruimen, viooltjes en lagen van zwarte olijf. De smaak is stijlvol met zwarte en paarse pruimen, bramen, levendige zuurgraad en een minerale afdronk.
96/ 100
Weelderige smaken van frambozen- en braambessencoulis met tonen van anijs en appelhout zorgen voor een goed gedefinieerde afdronk. De wijn is weelderig met een vleugje mokka en energieke reserve.
94/ 100
Diepe geconcentreerde fruitigheid, volle body, heldere zuurgraad en subtiele houttonen maken deze wijn veelbelovend. Ondanks dat hij jong was, zag de reviewer veel potentieel voor verdere ontwikkeling.
94/ 100
Rijk en geconcentreerd met aroma’s van bramen, moerbeien en hartige tonen van zwarte olijf. Volle body, gelaagde complexiteit en een lange fluweelzachte afdronk werden geprezen.
4.3/ 5
Gebruikers waarderen deze wijn gemiddeld zeer hoog; hij staat in de top 25 Saint-Josephs in de VS. Krachtig én elegant volgens Vivino-drinkers wereldwijd.
Guigal, dé pionier van de single vineyards in Côte Rôtie, presenteert deze Saint Joseph AC Vignes de l'Hospices als een meesterwerk dat kracht en finesse combineert. Het verhaal begon in 1924 toen Etienne Guigal als jonge knaap in de kelders van Vidal Fleury werkte. Fast forward naar vandaag: onder leiding van Marcel Guigal blijft het domein schitteren met wijnen die simpelweg geniaal zijn gemaakt. Deze Syrah, afkomstig van steile hellingen, biedt intense aroma's van zwart fruit omhuld door subtiele hints van nieuw eikenhout. Perfect voor wie houdt van elegantie met een krachtige punch!\n\nDe wijngaarden zijn aangeplant op steile hellingen waar lage opbrengsten worden gehanteerd om zo het beste uit elke druif te halen. De combinatie van organische teeltmethoden zonder kelderinterventies resulteert in wijnen die niet alleen respect voor de natuur tonen maar ook pure passie uitstralen. Of je nu geniet bij rood vlees of kazen; deze wijn tilt elke gelegenheid naar een hoger niveau! Geniet ervan alsof je zelf tussen deze prestigieuze wijngaarden staat.
Deze wijn komt het best tot zijn recht wanneer je hem serveert bij een speciaal diner, zoals een avond met vrienden en rood vlees, of tijdens gezellige momenten als een winterse avond bij het haardvuur. Door zijn krachtige maar elegante karakter is hij geschikt om nu te drinken, maar hij kan ook nog enkele jaren rijpen op fles.
De Saint Joseph AC Vignes de l'Hospices wordt gemaakt van 100% Syrah-druiven. Je proeft intens zwart fruit zoals bramen en zwarte bessen, aangevuld met subtiele tonen van nieuw eikenhout en elegante tannines die zorgen voor kracht én finesse.
Serveer deze rode wijn licht gekoeld (rond 16-18°C) in grote wijnglazen zodat de complexe aroma’s goed tot hun recht komen. Decanteer hem eventueel 1 uur vooraf zodat smaken zich volledig kunnen ontvouwen.
Deze wijn komt van steile single vineyard-wijngaarden waar lage opbrengsten worden gehanteerd. Dankzij organische teeltmethoden en minimale kelderinterventies is elk glas puur, vol passie én terroir-expressie. De combinatie van kracht en elegantie onderscheidt hem duidelijk binnen de Côtes du Rhône.
‘AC’ staat voor Appellation d’Origine Contrôlée: een Frans keurmerk dat garandeert dat de wijn aan strenge eisen voldoet qua herkomst, druifsoort en productiemethode. Dit label bevestigt dus dat je authentieke kwaliteit uit Saint Joseph drinkt.
Deze krachtige rode wijn combineert fantastisch met rood vlees stoofpotjes, wild zwijn ragout of klassieke Franse gerechten als coq au vin. Ook lokale Franse kazen brengen het beste naar boven in deze elegante Syrah.
