Fattoria Le PupilleMaremma Toscana DOC RosaMati - 2024

• Op voorraad

Een elegante en kruidige Syrah rosé uit de zonnige Maremma, vol finesse en frisheid.

Deze 100% Syrah is een schoolvoorbeeld van klasse uit de Maremma. Hij is droog en levendig met een zijdezachte textuur die flirt met je smaakpapillen. De verfijnde zuren dansen prachtig samen met de kruidige ondertonen van de Syrah-druif, terwijl de mineraliteit je herinnert aan de nabijgelegen Tyrreense Zee. Een wijn die kracht en elegantie moeiteloos combineert, als een Italiaanse sportwagen met een fluwelen interieur.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rosé

Alcohol

13.5%

Jaar

2024

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Prachtig helder en glanzend zalmroze, als een zonsondergang op een Toscaans strand.

Neus 👃🏻

Een verleidelijk bouquet van vers geplukte frambozen en wilde aardbeien, subtiel omarmd door bloemige tonen van rozenblaadjes en een speels snufje witte peper.

Smaak 👅

In de mond ervaar je een verfijnde balans tussen sappig rood fruit en een tikkeltje kruidige complexiteit, ondersteund door een elegante structuur die de wijn body geeft.

Afdronk 🤯

De afdronk is opvallend lang en verfrissend, waarbij de ziltige mineraliteit je uitnodigt voor een tweede slok.

Passende gerechten

• Cacciucco alla Livornese

  Lokaal

  Deze pittige Toscaanse visstoof uit de regio matcht geweldig met de kruidigheid en structuur van de Syrah-druif.

• Gegrilde Gamba's met knoflook

  De ziltige mineraliteit van de wijn trekt de verse smaak van de zeevruchten helemaal omhoog.

• Vitello Tonnato

  Lokaal

  Het zachte kalfsvlees en de romige tonijnsaus vinden hun evenbeeld in de zijdezachte textuur van deze rosé.

• Salade met watermeloen en feta

  Een ultieme zomermix! Het fruitige van de wijn en het zoute van de feta zorgen voor een feestje in je mond.

Recensies

• 3.6/ 5

  Vivino

  Een toegankelijke en breed gewaardeerde rosé die door de Vivino-community wordt geprezen om zijn balans en typische Toscaanse charme. Ideaal voor wie houdt van een betrouwbaar en plezierig glas fruitigheid.

Over deze wijn

Vergeet alles wat je dacht te weten over 'simpele' terrasrosé. RosaMati van Fattoria Le Pupille is de George Clooney onder de wijnen: charmant, stijlvol en met een diepgang waar je u tegen zegt. Deze 100% Syrah is geboren op 50 meter boven zeeniveau, waar de druivenbaasjes al 25 jaar genieten van de zuidwesterzon en een fris zeebriesje. Na een zachte persing en een korte date met houten vaten, is deze wijn klaar om jouw hart te stelen. Heerlijk eigenzinnig geproduceerd door de legendarische Elisabetta Geppetti. Met een beperkte oplage van slechts 12.000 flessen is dit geen dertien-in-een-dozijn sapje, maar een exclusieve traktatie. Het is de perfecte metgezel voor wie de zomer in een glas wil vangen, maar dan wel met de nodige Italiaanse flair en een klein beetje 'pep' van de Syrah-druif.

Over Fattoria Le Pupille

Fattoria Le Pupille is het kroonjuweel van de Toscaanse Maremma, geleid door de gepassioneerde 'Lady of Morellino' Elisabetta Geppetti. Het wijnhuis produceert karaktervolle wijnen zoals de RosaMati Syrah, die dankzij een zeebries en een tikkeltje houtrijping ongekende diepgang krijgen. Hier ontmoet traditionele Italiaanse klasse moderne finesse, wat resulteert in wijnen die even elegant als eigenzinnig zijn. Een absolute must-have voor wie op zoek is naar exclusiviteit en authentieke Italiaanse flair in een glas.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Maremma Toscana DOC RosaMati het beste drinken?

RosaMati is de ultieme wijn voor een chique 'Golden Hour' borrel bij zonsondergang of een luxe picknick aan zee. Dankzij de complexe structuur is het bovendien een uitstekende 'gourmet rosé' die prachtig past bij diners met visgerechten of kalfsvlees.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Deze wijn is gemaakt van 100% Syrah. Dit vertaalt zich in een karaktervolle rosé met een verleidelijk bouquet van wilde aardbeien en frambozen, gecombineerd met de voor Syrah typerende kruidige tonen van witte peper en pioenrozen.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer de RosaMati goed gekoeld, bij voorkeur tussen de 10 en 12 graden Celsius. De wijn heeft een korte rijping op hout gehad en beschikt over een zijdezachte textuur; een tulpvormig wijnglas helpt om de verfijnde aroma's van fruit en kruiden optimaal vrij te laten komen.

Wat maakt deze RosaMati zo bijzonder in vergelijking met andere roséwijnen?

In tegenstelling tot veel lichte terraswijnen is RosaMati een serieuze Syrah-rosé met diepgang en een ziel. Gemaakt door de legendarische 'Lady of Morellino', Elisabetta Geppetti, in een beperkte oplage van slechts 12.000 flessen, biedt deze wijn de perfecte balans tussen Italiaanse flair en gastronomische kracht.

Wat houdt de DOC-status in bij deze Maremma Toscana?

De DOC-status (Denominazione di Origine Controllata) garandeert dat de wijn voldoet aan strikte kwaliteits- en herkomstregels uit de Maremma-regio in Toscane. Het bevestigt dat de wijn is geproduceerd volgens lokale tradities en de specifieke karakteristieken van het terroir weerspiegelt.

Welke gerechten vormen een goede match met deze rosé?

De wijn gaat uitstekend samen met lokale Toscaanse gerechten zoals Cacciucco (pittige visstoof) of Vitello Tonnato. Ook bij internationale smaken zoals gegrilde gamba's met knoflook of een zomerse salade met watermeloen en feta komt de ziltige mineraliteit prachtig naar voren.