Italië - Ascoli Piceno, Marche, Offida Passerina DOCG
Een frisse witte wijn uit Marche bomvol citrusfruit, witte bloemen en mineraliteit. Heerlijk aromatisch én sappig.
Deze Offida Passerina is het Italiaanse antwoord op de vraag: 'Hoe smaakt lente in een fles?' Fris, fruitig (denk aan citrus en groene appel), aromatisch én mineraal. Dankzij 6 maanden rijping op de lie krijgt deze wijn extra body zonder zijn sprankelende frisheid te verliezen. De invloed van de Adriatische zeebries maakt hem heerlijk levendig. Perfect voor wie houdt van frisse witte wijnen met karakter.
LokaalDe frisse zuren snijden prachtig door de romige tonijnsaus.
De ziltigheid van gamba's wordt opgefrist door het citruskarakter.
LokaalPerfecte match: Italiaanse zeevruchten & Italiaanse frisheid.
De lichte zuren laten mozzarella knallen als Pavarotti in zijn hoogtijdagen.
3.8/ 5
Deze wijn uit de regio Offida in Italië wordt gewaardeerd om zijn frisse en fruitige aroma's, met een volle smaak en minerale tonen.
De Il Conte Villa Prandone Offida Passerina Cavaceppo is als een frisse ochtendwandeling door de heuvels van Marche – maar dan zonder blaren op je voeten. Deze wijn is gemaakt van 100% Passerina (nee, dat is geen pastasoort) die dankzij het microklimaat tussen zee en bergen alle kans krijgt om te shinen. Na een korte schilinweking krijgt de wijn 6 maanden sur lie-rijping – alsof hij even lekker mocht chillen op zijn eigen gistcellen voor wat extra smaakdimensie. Het resultaat? Een glas vol citrus, appel en bloemige tonen waar je instant vrolijk van wordt. Ideaal bij zonnige dagen of gewoon als je even vakantie in je glas wilt! Cin cin!
Il Conte Villa Prandone is een familiebedrijf in Marche (Italië), beroemd om volle rode én frisse witte wijnen. Dankzij het unieke microklimaat tussen zee en bergen zijn hun wijnen perfect in balans. Traditionele én moderne technieken zorgen voor karaktervolle smaken.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is perfect om te drinken tijdens de lente en zomer, of wanneer je zin hebt in een frisse, fruitige witte wijn. Dankzij zijn levendige karakter en aromatische profiel is hij ideaal voor zonnige dagen, picknicks of als aperitief.
De Offida Passerina DOCG Cavaceppo wordt gemaakt van 100% Passerina-druiven. Je proeft citrusfruit, groene appel, witte bloemen en een mooie mineraliteit – allemaal kenmerken van deze lokale Italiaanse druif.
Serveer deze wijn gekoeld (rond 8-10°C) in een tulpvormig glas zodat de frisse aroma’s goed tot hun recht komen. Zo geniet je optimaal van zijn fruitige en minerale karakter.
Deze wijn onderscheidt zich door 6 maanden sur lie-rijping die zorgt voor extra body zonder frisheid te verliezen. De invloed van het Adriatische zeeklimaat geeft hem daarnaast een unieke levendigheid en mineraliteit.
DOCG staat voor 'Denominazione di Origine Controllata e Garantita', het hoogste kwaliteitslabel voor Italiaanse wijnen. Het garandeert dat de Offida Passerina volgens strikte regels uit een specifiek gebied komt én aan hoge kwaliteitseisen voldoet.
Deze frisse witte wijn combineert uitstekend met vitello tonnato, gegrilde gamba’s met citroenboter, zeevruchtenrisotto of salade caprese. Zijn zuren snijden mooi door romige sauzen en laten delicate smaken extra spreken.
