Jean RijckaertArbois AC Savagnin - 2019

Een heerlijke witte wijn met levendige frisheid en mineraliteit.

Deze stille witte wijn biedt een volledige expressie van de Savagnin druif met levendige en frisse tonen die het unieke terroir van de Jura regio weerspiegelen. De mineraliteit voegt diepte toe aan zijn smaakprofiel.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

12%

Jaar

2019

Passende gerechten

• Coq au Vin Jaune et aux Morilles (Kip in gele wijnsaus met morieljes)

  Lokaal

  Deze lokale specialiteit uit de Jura past perfect bij de mineraliteit en frisheid van deze Arbois AC Savagnin.

• Comté kaasplankje

  Lokaal

  De nootachtige smaken van Comté combineren prachtig met de levendige tonen van deze wijn.

• Gegrilde zeebaars

  De delicate smaken van zeebaars worden versterkt door het frisse karakter van deze witte wijn.

• Risotto met asperges

  De romige textuur van risotto wordt perfect in balans gebracht door de frisheid en mineraliteit.

Recensies

• 88/ 100

  Wine Enthusiast

  Deze levendige wijn, met zijn frisse zuren en groene fruittonen, heeft zijn optimale rijpheid bereikt. De frisheid is op zijn best, wat resulteert in een sprankelende en verfrissende ervaring.

• 92/ 100

  Wine Enthusiast

  Gefermenteerd met natuurlijke gisten, biedt deze wijn een perfecte balans tussen rijpe witte fruittonen, verfrissende zuren en subtiele perziknuances. Een lichte toast van de houtlagering suggereert een uitstekend bewaarpotentieel.

• 9/ 10

  Delectable

  Liefhebbers prijzen de mineraliteit en hoge zuurgraad, wat resulteert in een verfrissende en vriendelijke wijnervaring.

• 90/ 100

  Wine-Searcher

  Deze wijn wordt geprezen om zijn aromatische en bloemige karakter, met een uitstekende balans en complexiteit.

Over deze wijn

Jean Rijckaert's Arbois AC Savagnin is als een sprankelende ode aan de Savagnin druif, vol leven en karakter. Deze witte wijn uit de Côtes de Jura regio brengt het beste van twee werelden samen: de Bourgondische finesse en het avontuurlijke karakter van de Jura. Jean, oorspronkelijk een gepassioneerde Belg, zette zijn zinnen op dit unieke terroir en creëerde samen met Florent Rouve wijnen die zowel verfijnd als gedurfd zijn. De mineraliteit en frisheid maken deze wijn perfect voor elke gelegenheid waarin je iets bijzonders wilt proeven.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Arbois AC Savagnin het beste drinken?

Deze wijn is op zijn best als je hem jong en fris drinkt, binnen 3 tot 5 jaar na de oogst. Zo geniet je optimaal van zijn levendige karakter en frisse zuren.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Arbois AC Savagnin wordt gemaakt van 100% Savagnin druiven. Dit zorgt voor een wijn met levendige frisheid, uitgesproken mineraliteit en tonen die typisch zijn voor het Jura terroir.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze witte wijn gekoeld op ongeveer 10-12°C. Gebruik bij voorkeur een tulpvormig wijnglas zodat de aroma’s zich goed kunnen ontwikkelen.

Wat maakt deze Arbois AC Savagnin zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn combineert Bourgondische finesse met het avontuurlijke karakter van de Jura. De passie van Jean Rijckaert en Florent Rouve voor terroir proef je terug in elke slok door zijn unieke mineraliteit en levendigheid.

Wat houdt 'AC' (Appellation d'Origine Contrôlée) in bij deze wijn?

'AC' betekent dat de wijn afkomstig is uit een officieel erkend herkomstgebied: Arbois in dit geval. Dit keurmerk garandeert kwaliteit, authenticiteit en typische eigenschappen van het gebied.

Welke gerechten passen goed bij de Arbois AC Savagnin?

De frisse mineraliteit combineert uitstekend met lokale gerechten zoals Comté kaasplankje of Coq au Vin Jaune et aux Morilles, maar ook met risotto met asperges of gegrilde zeebaars.

Welke koelkast past het beste bij Arbois AC Savagnin?

Witte wijn drinken we in Nederland het liefst goed gekoeld. Een wijnkoelkast met één zone houdt je favoriete stijl — van strak tot rijk — consequent op temperatuur. Bekijk één-zone wijnkoelkasten. Meer tips en modellen vind je op mijn-wijnkoelkast.nl.