Frankrijk - Montagne de Reims
Een verfijnde en strakke Grand Cru Champagne met tonen van rijp fruit, brioche en een diepe minerale finale.
Deze Paradoxe Grand Cru is een ware balans-act. Door de combinatie van Chardonnay en Pinot Noir uit de prestigieuze Montagne de Reims krijg je een mousserende wijn die zowel structuur als elegantie uitstraalt. De neus trakteert je op de geur van een ambachtelijke bakkerij gemengd met fris fruit, terwijl de mond wordt verrast door een mousse die zo verfijnd is dat hij bijna over de tong danst. Het is een strakke, droge wijn met een minerale diepgang die je uitnodigt voor een tweede glas.
De ziltigheid van de oester vindt zijn perfecte match in de strakke, minerale zuren van deze Champagne.
LokaalEen klassieker uit de Franse keuken die vraagt om de verfijning en structuur van deze Grand Cru.
Het gevogelte krijgt door de brioche-toetsen in de wijn een extra smaakdimensie.
De rijke intensiteit van kreeft wordt prachtig in balans gehouden door de frisse mousse.
93/ 100
Deze champagne onthult levendige aroma's van rode bessen en subtiele zuren, met een slank, fruitig karakter en een romige mousse. De intense en aanhoudende afdronk maakt dit tot een fantastische ervaring.
94/ 100
Een prachtige champagne met een levendige mousse en verfijnde aroma's van rode bessen en rokerige mineraliteit. De structuur is krachtig en naadloos, eindigend met een heerlijk frisse en zoute mineraliteit.
89/ 100
Deze champagne is een uitstekende vertegenwoordiger van de Pinot Noir uit Verzenay, waarbij de expressieve terroirs zorgen voor een perfecte balans tussen structuur en finesse.
4.1/ 5
Een hoogwaardig gewaardeerde champagne die geliefd is bij gebruikers vanwege zijn expressieve karakter en verfijnde finesse.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Stel je voor: je zit op een zonnig terras en opent een fles J.M. Labruyère Paradoxe. Het is als een symfonie in je glas; de Chardonnay en Pinot Noir hebben hier een blind date die zo goed uitpakt dat ze besluiten de rest van de fles samen te blijven. Dankzij de kalkrijke bodems van de Montagne de Reims krijgt deze bubbel een karakter dat staat als een huis, maar dan wel een huis met een hele dure inrichting. Het is complex, gelaagd en heeft meer diepgang dan het gemiddelde filosofische gesprek na drie glazen. Dit is niet zomaar een wijn, dit is vloeibare elegantie. Perfect voor wie houdt van strak, fris en een mousse die subtieler is dan een geheim fluister in de stilte. Of je nu iets te vieren hebt of gewoon de dinsdagavond naar een episch niveau wilt tillen; deze Paradoxe GC is jouw ticket naar het paradijs. Vergeet die standaard bubbel, dit is de echte deal die elke slok tot een beleving maakt.
Domaine Labruyère is een familiebedrijf uit Beaujolais met een rijke geschiedenis sinds 1850. Ze maken elegante Gamay-wijnen met veel fruit en zachte tannines. Duurzaamheid staat centraal bij hun productieproces. Hun wijngaarden behoren tot de beste van Moulin-à-Vent.
Meer van dit wijnhuisDeze Champagne is perfect voor feestelijke gelegenheden, zoals een overwinning vieren, een chique aperitief of een luxe zondagbrunch waarbij je echt iets speciaals wilt drinken.
De Paradoxe GC is gemaakt van een blend van Chardonnay en Pinot Noir uit de Montagne de Reims. De Chardonnay brengt elegantie en frisheid, terwijl de Pinot Noir zorgt voor structuur en diepgang. Je proeft dit terug in de tonen van rijp fruit, brioche en een minerale afdronk.
Serveer deze Champagne goed gekoeld in een flûte of een elegant wijnglas. De ideale serveertemperatuur ligt tussen de 8 en 10 graden Celsius om de verfijnde mousse en aroma's van brioche en citrus optimaal tot hun recht te laten komen.
Het label Grand Cru in de Champagne-regio is een kwaliteitsaanduiding voor de allerbeste wijngaarden. In dit geval bevestigt het dat de druiven afkomstig zijn uit de meest prestigieuze percelen in de Montagne de Reims, wat zorgt voor een hogere complexiteit, balans en rijpingspotentieel in de wijn.
Wat deze wijn uniek maakt is de combinatie van kracht en finesse, afkomstig uit de kalkrijke bodems van de Montagne de Reims. De expertise van producent J.M. Labruyère zorgt voor een gelaagde, complexe Champagne met een uiterst verfijnde mousse die een onvergetelijke indruk achterlaat.
Vanwege de strakke, minerale zuren en rijke tonen is deze wijn een ideale partner voor oesters met een sjalottenvinaigrette, Coquilles Saint-Jacques, gegrilde kip met citroen of zelfs een verfijnde kreeftenbisque.
