Jordan Vineyard & WineryAlexander Valley Cabernet Sauvignon - 2016

Een elegante rode wijn met intense aroma's van zwarte kersen en kruiden.

Deze elegante en intensieve wijn biedt een prachtig samenspel van zwarte kersen, kruiden zoals nootmuskaat en kruidnagel, met zijdezachte tannines die zorgen voor een lange afdronk. De blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot en Malbec zorgt voor diepte en complexiteit.

Kleur

Rood

Alcohol

13.8%

Jaar

2016

Passende gerechten

• Risotto van paddenstoelen

  De romige textuur van de risotto versterkt de zijdezachte tannines in de wijn.

• Geroosterde groenten met balsamico-glazuur

  De aardse smaken passen prachtig bij de fruitige tonen in de wijn.

• Vegetarische lasagne

  De rijke tomatensaus harmonieert perfect met de kruidige accenten.

• 'Sonoma-style' BBQ ribs

  Lokaal

  'Sonoma-style' BBQ ribs zijn perfect om te combineren vanwege hun rijke smaakprofiel.

Recensies

• 92/ 100

  Wine Enthusiast

  Elegante structuur en goed geïntegreerde tannines, met tonen van gedroogde kruiden en kruidnagel die complexiteit toevoegen aan de kern van zwarte bessen.

• 96/ 100

  Wine Review Online

  Expressieve aroma's van rode vruchten en herfstkruiden, met een gelaagd smaakprofiel en een levendige, leeftijdswaardige zuurgraad.

• 91/ 100

  Ken's Wine Guide

  Evenwichtige wijn met smaken van rode pruimen en kersen, aangevuld met subtiele minerale tonen en een vleugje eik.

• 95/ 100

  Tasting Panel (via Wine.com)

  Elegante en weelderige blauwe fruittonen, fluweelzachte tannines en hints van viooltjes, cassis en hazelnoot.

• 92/ 100

  Wilfred Wong (via Wine.com)

  Elegante wijn met veel fruittonen; soepel mondgevoel met verfijnde afdronk.

• 94/ 100

  Wine Review Online

  Goede balans en frisheid; vol van smaak zonder zwaarte. Opwekkende zuurgraad versterkt de charme.

• 96/ 100

  Tasting Panel (via Wine.com)

  Uitstekende concentratie; klassiek profiel van zwarte kersen, olijven & geroosterde eik. Stevige structuur & fijne tannines.

• 93/ 100

  Wine Enthusiast (via Wine.com)

  Concentratie & klassieke smaken: zwarte kers, olijf & geroosterde eik. Stevig gebouwd maar elegant in stijl.

Over deze wijn

Stel je voor: je opent een fles Jordan Vineyard & Winery Alexander Valley Cabernet Sauvignon uit 2016. De geur van zwarte kersen vermengd met nootmuskaat, kruidnagel en piment stijgt op uit het glas alsof je net een geheimzinnige schatkist hebt geopend. Deze wijn is niet zomaar elegant; hij is als de James Bond onder de wijnen: stijlvol, complex maar altijd toegankelijk. De blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot en Malbec zorgt voor diepte die je doet denken aan het lezen van een goede roman bij het haardvuur.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Alexander Valley Cabernet Sauvignon het beste drinken?

Deze wijn is perfect om te drinken tijdens een diner met vrienden, een ontspannen avond bij het haardvuur, of na een lange werkdag. Hij past goed bij speciale gelegenheden maar is ook toegankelijk genoeg voor doordeweeks genieten.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De blend bestaat uit Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot en Malbec. Je proeft vooral zwarte kersen, kruiden zoals nootmuskaat en kruidnagel, met zijdezachte tannines die zorgen voor elegantie en intensiteit.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer de Alexander Valley Cabernet Sauvignon op ongeveer 16-18°C. Decanteer hem eventueel 30 minuten vooraf om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.

Wat maakt deze Alexander Valley Cabernet Sauvignon zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Jordan’s blendtechniek brengt elegantie en intensiteit samen: je krijgt een complexe maar toegankelijke wijn met diepe fruittonen, kruidige accenten én zijdezachte tannines – uniek voor Sonoma County!

Met welke gerechten combineert deze wijn goed?

Deze wijn combineert uitstekend met risotto van paddenstoelen, geroosterde groenten met balsamico-glazuur, vegetarische lasagne of ‘Sonoma-style’ BBQ ribs dankzij zijn rijke smaakprofiel.

Heeft deze wijn een speciaal keurmerk of label dat belangrijk is om te weten?

De Alexander Valley ligt binnen Sonoma County in Californië; hoewel er geen specifiek Europees keurmerk als AC of DOC op staat, garandeert ‘Alexander Valley’ als AVA (American Viticultural Area) herkomst en kwaliteit uit één van Amerika’s bekendste wijnregio’s.