Oostenrijk - Niederösterreich
Een heerlijke fruitige wijn met een vleugje restsuiker, frisse zuren en sappige tropische aroma's.
Deze fruitige Grüner Veltliner uit Niederösterreich heeft een mooie balans tussen frisse zuren en sappige tropische aroma's. De wijn heeft een vleugje restsuiker, wat zorgt voor een extra laagje complexiteit. Verwacht een levendige en speelse wijn met subtiele kruiden en een elegante zuurgraad. Perfect voor een zomerse picknick of een avondje sushi.
De frisse zuren en tropische aroma's van deze wijn passen perfect bij de lichte en fruitige smaken van salades.
De sappige tropische aroma's van de wijn complementeren de knapperige en verse smaken van groente salades.
LokaalDe elegante zuurgraad van de wijn past perfect bij de delicate smaak van asperges, een klassiek Oostenrijks gerecht.
De levendige en speelse tonen van de wijn passen uitstekend bij de subtiele en verfijnde smaken van de Japanse keuken.
90/ 100
Falstaff prijst deze Grüner om zijn lichte kleur, fijne kruidigheid en tropisch fruit. De wijn is sappig, fruitig en nu al heerlijk doordrinkbaar.
3.9/ 5
Vivino-gebruikers waarderen de frisse smaak met rijpe appeltonen en een lichte zoetheid. Het resultaat: een zeer fruitige, toegankelijke wijn die makkelijk in de smaak valt.
In april 2005 besloot Laurenz Maria Moser V., afstammeling van de beroemde Oostenrijkse Lenz Moser wijnfamilie, zich geheel te wijden aan het produceren van Grüner Veltliner met de steun van twee partners. Laurenz Maria’s partner Franz Schweiger, accountant en economisch deskundige, neemt de verantwoordelijkheid voor de financiële kant, terwijl Dieter Hübler zorgdraagt voor de marketing en distributie. Laurenz Maria concentreert zich op het werk in de wijngaarden en de vinificatie. Vandaag de dag worden jaarlijks de volgende Cuvées gemaakt: Sunny, Singing, Friendly, Silver Bullet, Charming Grüner, Grüner Forever en Forbidden Grüner Veltliner. Het enthousiasme voor de Grüner Veltliner en de kennis en ervaring bij de wijnbereiding heeft geleid tot een nieuwe internationale stijl van Grüner Veltliner; subtiele kruiden, elegante zuurgraad, levendige en speelse tonen in de mond en een zeer aangename afdronk. Kort samengevat: Laurenz V. maakt wijnen met elegantie en charme. De druiven voor de Laurenz V. Grüner Veltliner zijn afkomstig van betrouwbare telers in Kamptal, Kremstal en het Weinviertel. Laurenz V.‘s visie is om de verscheidenheid te ondersteunen op weg naar een welverdiende internationale reputatie. Laurenz V. exporteert naar 42 landen over de hele wereld, dus of men nu in Londen, Los Angeles of Dubai verblijft, overal kan men van de Grüner Veltliner van Laurenz V. genieten!
Deze wijn is perfect om jong te drinken, binnen 1 tot 3 jaar na de oogst. De frisse zuren en fruitige aroma's komen dan het beste tot hun recht. Ideaal voor een zomerse picknick, een avondje sushi of als aperitief met vrienden.
De Niederösterreich Forbidden Grüner is gemaakt van 100% Grüner Veltliner-druiven. Je proeft sappige tropische aroma's, frisse zuren, subtiele kruiden en een vleugje restsuiker die zorgt voor extra complexiteit.
Serveer deze wijn gekoeld op zo'n 8-10°C. Zo komen de levendige zuren en fruitige aroma's het best naar voren. Gebruik bij voorkeur slanke wittewijnglazen om de delicate smaken te accentueren.
Deze wijn onderscheidt zich door zijn elegante zuurgraad, speelse karakter en mooie balans tussen fruitigheid en frisheid. Laurenz V. staat bekend om wijnen met charme; bovendien zorgen subtiele kruiden en een vleugje restsuiker voor extra complexiteit.
De druiven zijn afkomstig uit Kamptal, Kremstal en Weinviertel in Niederösterreich (Oostenrijk). Deze regio’s staan bekend om hun uitstekende terroir voor Grüner Veltliner: koele nachten zorgen voor frisheid terwijl zonnige dagen zorgen voor rijp fruit.
De frisse zuren en tropische aroma’s maken hem ideaal bij (fruit)salades, groente salades, asperges (klassiek Oostenrijks), maar ook bij verfijnde Aziatische gerechten zoals sushi of andere Japanse keuken.
