

Les BoriesPays d'Oc IGP Merlot - 2021
Frankrijk - Languedoc - Roussillon
Een heerlijke fruitige wijn met een brede, mondvullende smaak en rijpe tannines die wegsmelten in de mond.
Deze fruitige Merlot uit de Languedoc - Roussillon heeft een zeer fijne neus met veel rijp fruit en een vleugje vegetale tonen. De smaak is breed en mondvullend, met rijpe tannines die wegsmelten in de mond. Perfect voor een ontspannen avond of een gezellige barbecue.
Druivensoorten 🍇
- Kleur
- Rood
- Alcohol
- 12%
- Jaar
- 2021
Passende gerechten
Coq au Vin
Lokaal
Deze klassieke Franse stoofpot brengt de fruitige tonen van de Merlot perfect naar voren.
Gegrilde groenten
De vegetale tonen van de wijn passen uitstekend bij de rokerige smaak van gegrilde groenten.
BBQ ribs
De rijpe tannines van de wijn smelten samen met de sappige, gekruide ribs.
Ratatouille
Lokaal
Een heerlijke combinatie van lokale smaken die de wijn aanvult.
Recensies
3.2/ 5
Vivino
Deze Merlot uit Pays d'Oc wordt op Vivino gewaardeerd om zijn soepele stijl en toegankelijke fruitigheid – een echte allemansvriend voor iedere gelegenheid.
Over deze wijn
De regio Vin de Pays d'Oc bestaat uit de departementen Gard, Herault, Aude en Pyrénées Orientales. Binnen dit grote gebied heeft Les Bories de mogelijkheid om de beste druiven en percelen te selecteren voor zijn assemblages. Les Bories bezit grote arealen wijngaarden, voornamelijk in de Franse Midi. Daarnaast koopt men ook most voor vinificatie en botteling. De wijnen zijn zeer goed verzorgd en het bedrijf biedt zeer zeker continuïteit. Deze fruitige Merlot uit de Languedoc - Roussillon heeft een zeer fijne neus met veel rijp fruit en een vleugje vegetale tonen. De smaak is breed en mondvullend, met rijpe tannines die wegsmelten in de mond. Perfect voor een ontspannen avond of een gezellige barbecue.
Veelgestelde vragen
- Wanneer kan ik de Pays d'Oc IGP Merlot het beste drinken?
Deze wijn is perfect om nu van te genieten, dankzij zijn soepele karakter en fruitige smaak. Hij komt helemaal tot zijn recht bij informele momenten zoals een avondje Netflix en chill, een barbecue of een romantisch diner bij kaarslicht.
- Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?
De Pays d'Oc IGP Merlot is gemaakt van 100% Merlot-druiven. Je proeft veel rijp fruit, mondvullende smaken en zachte tannines met subtiele vegetale tonen.
- Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?
Serveer deze rode wijn licht gekoeld op ongeveer 16-18°C. Zo komen de fruitige aroma's en smeltende tannines het beste naar voren. Decanteren is niet noodzakelijk, maar mag wel als je hem extra wilt laten ademen.
- Wat maakt deze Pays d'Oc IGP Merlot zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?
Les Bories selecteert speciaal de beste druiven uit verschillende percelen in Languedoc - Roussillon. Hierdoor krijg je een zeer verzorgde, constante kwaliteit met uitgesproken fruitigheid en soepele structuur die veel mensen aanspreekt.
- Wat betekent het label 'IGP' op deze wijn?
'IGP' staat voor 'Indication Géographique Protégée', een Europees keurmerk dat aangeeft dat de druiven uit een specifiek gebied komen (in dit geval Pays d’Oc). Het waarborgt herkomst én kwaliteit.
- Met welke gerechten combineert deze Merlot goed?
Deze wijn past uitstekend bij Coq au Vin, gegrilde groenten, BBQ ribs of ratatouille. De rijpe tannines sluiten mooi aan bij kruidige of hartige gerechten.


