

MétairiePays d'Oc IGP Les Oliviers Rosé - 2023
Frankrijk - Languedoc - Roussillon, Pays d'Oc IGP, dorpen rond Carcassonne
Een heerlijk frisse rosé met zachte tonen van rood fruit uit het zonnige Zuid-Frankrijk.
Deze rosé uit de Languedoc is het equivalent van een zonnige vakantie in je glas. Gemaakt van Grenache Rouge met Syrah en Cinsault, biedt hij frisse aroma’s van rood zomerfruit als framboos en aardbei. De romige aanzet maakt hem zacht, waarna de frisse zuren zorgen voor een dorstlessende finale. Dankzij het mediterrane terroir én de hoger gelegen wijngaarden proef je zowel gulheid als finesse. Perfect bij zomerse gerechten of gewoon op het terras!
Druivensoorten 🍇
- Kleur
- Rosé
- Alcohol
- 12%
- Jaar
- 2023
Smaak & Karakter
- Kleur 🌈
- Licht zalmroze met een zonnige gloed, als een zonsopgang boven de wijngaarden van de Languedoc.
- Neus 👃🏻
- Aangename geur van rijpe frambozen, sappige aardbeien en een hint van bloemen, alsof je door een zomerse tuin loopt.
- Smaak 👅
- Romig zacht in de mond met volop rood fruit zoals frambozen en aardbeien, gevolgd door frisse zuren die zorgen voor balans en doordrinkbaarheid.
- Afdronk 🤯
- De afdronk is verfrissend en fruitig, met lichte bloemige tonen die nog even blijven hangen.
Passende gerechten
Salade Niçoise
Lokaal
De frisse zuren snijden mooi door het vetje van tonijn en olijfolie.
Gegrilde garnalen met limoenmayonaise
Het zilte karakter past perfect bij deze levendige rosé.
Quiche Lorraine (koude versie)
De romigheid sluit goed aan bij de zachte aanzet van deze wijn.
Ratatouille uit Carcassonne-stijl
Lokaal
Een regionale klassieker waarbij het groenteparfum mooi samengaat met het bloemige karakter.
Over deze wijn
Stel je voor: je zit op een terras in Zuid-Frankrijk terwijl de zon langzaam achter de Pyreneeën zakt. In je hand? Een glas Métairie Les Oliviers Rosé. Deze wijn is gemaakt van Grenache Rouge (de diva onder de druiven), aangevuld met Syrah en Cinsault – samen zijn ze het perfecte trio voor zomerse gezelligheid. De druiven groeien tussen Narbonne en Limoux op percelen die elk hun eigen karakter hebben; sommige warm mediterraan (voor gulheid), anderen hoger gelegen (voor elegantie). Alles wordt handmatig geplukt – want deze wijn verdient liefde! Dankzij vroege botteling proef je knisperend rood fruit als frambozen en aardbeien, zachte bloemigheid én een romige touch. Perfect voor iedereen die wil dat hun rosé net zo sprankelt als hun humeur!
Veelgestelde vragen
- Wanneer kan ik de Pays d'Oc IGP Les Oliviers Rosé 2023 het beste drinken?
Deze rosé is perfect om jong te drinken, bij voorkeur binnen twee jaar na de oogst. Ideaal op zonnige dagen, tijdens een picknick, borrel of bij zomerse gerechten.
- Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?
De wijn is gemaakt van Grenache Rouge, Syrah en Cinsault. Je proeft frisse aroma’s van rood zomerfruit zoals framboos en aardbei, met een zachte romige aanzet en een verfrissende afdronk.
- Hoe kan ik deze rosé het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?
Serveer deze rosé goed gekoeld (rond 8-10°C) in een tulpvormig glas. Zo komen de fruitige aroma's en frisse zuren het best tot hun recht.
- Wat maakt deze Pays d'Oc IGP Les Oliviers Rosé 2023 bijzonder ten opzichte van andere rosés?
De combinatie van handmatige oogst, mediterraan terroir én hoger gelegen wijngaarden geeft deze wijn extra finesse en gulheid. Het resultaat: fris fruitig, zacht romig én heerlijk doordrinkbaar!
- Wat betekent het label 'Pays d'Oc IGP' op deze wijn?
'Pays d'Oc IGP' staat voor 'Indication Géographique Protégée', wat aangeeft dat de druiven uit Zuid-Frankrijk komen en voldoen aan strikte kwaliteitseisen qua herkomst en productieproces.
- Waarmee combineer je deze rosé het beste qua eten of momenten?
Deze rosé past uitstekend bij gerechten als Salade Niçoise, gegrilde garnalen of Quiche Lorraine. Ook ideaal voor een zondagse picknick of ontspannen borrel op balkon of terras.


