

MétairiePays d'Oc IGP Merlot - 2021
Frankrijk - Languedoc - Roussillon
Een heerlijke volle wijn met een soepele smaak en lichte tannines.
Deze volle Merlot uit de Languedoc-Roussillon heeft een intense, dieprode kleur en een delicaat huwelijk tussen kleine rode vruchten en gekruide toetsen. In de mond is hij vol en soepel met prille, lichte tannines die snel evolueren. Het evenwicht in deze wijn maakt hem perfect voor diverse gelegenheden.
Druivensoorten 🍇
- Kleur
- Rood
- Alcohol
- 13%
- Jaar
- 2021
Passende gerechten
Coq au vin
Lokaal
Deze klassieke Franse stoofpot brengt de smaken van de Merlot naar voren en maakt elke hap een genot.
Gegrilde kip
De soepele tannines van de Merlot passen perfect bij de sappigheid van gegrilde kip.
Ratatouille
Lokaal
De gekruide toetsen van de wijn complementeren de rijke smaken van deze groenteschotel.
Hamburgers
Ja, je leest het goed! Deze Merlot tilt je burgeravond naar een hoger niveau.
Recensies
3.4/ 5
Vivino
Deze Merlot wordt gewaardeerd om zijn toegankelijke karakter, zachte fruittonen en fijne balans – een echte allemansvriend uit de Pays d'Oc!
Over deze wijn
Métairie wordt gemaakt van druiven uit wijngaarden gelegen tussen Narbonne en Limoux, op de weg naar de Pyreneeën. Verschillende percelen met dezelfde druivensoort, maar elk met hun eigen terroir en microklimaat bieden een breed scala aan nuances, aroma's en bloemige noten in de wijnen. Sommige wijngaarden zijn typisch mediterraans en zorgen voor genereuze wijnen met diepgang; anderen zijn hoger gelegen en worden blootgesteld aan de wind van de Atlantische Oceaan, die intensiteit, elegantie en finesse geeft aan de wijnen. Deze Merlot heeft een intense, dieprode kleur en een delicaat huwelijk tussen kleine rode vruchten en gekruide toetsen. In de mond is hij vol en soepel met prille, lichte tannines die snel evolueren. Het evenwicht in deze wijn maakt hem perfect voor diverse gelegenheden.
Veelgestelde vragen
- Wanneer kan ik de Pays d'Oc IGP Merlot het beste drinken?
Deze wijn is perfect om nu te drinken, maar kan ook nog 1-2 jaar bewaard worden. Hij komt het best tot zijn recht bij gezellige momenten zoals een avondje Netflix en chill, een diner met vrienden of zelfs bij een zondagse brunch.
- Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?
De Pays d'Oc IGP Merlot is gemaakt van 100% Merlot-druiven. Je proeft vooral kleine rode vruchten en gekruide toetsen, met soepele tannines en een mooi evenwicht tussen fruitigheid en elegantie.
- Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?
Serveer deze Merlot licht gekoeld op ongeveer 16-18°C. Laat hem eventueel kort ademen in een karaf zodat de aroma’s zich goed kunnen ontwikkelen voor je hem inschenkt.
- Wat maakt deze Pays d'Oc IGP Merlot zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?
Deze Merlot onderscheidt zich door zijn balans tussen volle smaak, soepele tannines en elegante frisheid dankzij wijngaarden uit verschillende microklimaten tussen Narbonne en Limoux. Het resultaat is een veelzijdige wijn die zowel krachtig als verfijnd is.
- Wat betekent 'IGP' op het etiket van deze wijn?
IGP staat voor 'Indication Géographique Protégée'. Dit keurmerk garandeert dat de druiven uit een specifiek geografisch gebied komen (in dit geval Pays d’Oc) én dat er aan strenge kwaliteitsnormen wordt voldaan tijdens productie.
- Bij welke gerechten past de Pays d'Oc IGP Merlot goed?
Deze wijn combineert uitstekend met Franse klassiekers zoals Coq au vin of Ratatouille, maar smaakt ook heerlijk bij gegrilde kip of zelfs hamburgers. Door zijn soepele karakter past hij bij veel verschillende gerechten!


